Selección de Syrah | Cuvée 3000

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Petit Grealo | L'hereu | Seró - Lleida, Costers del Segre

Syrah (40%), Merlot (30%), Cabernet Sauvignon (30%). 4 días de maceración prefermentativa en frío, maceración 30 díascon pigeages y remontados

8,65 €

Combier Crozes-Hermitage Clos des Grives

100% Syrah de viñas de 50 años. vendimia manual, despalillado total, por gravedad, maceración de 30 días en DAI con control de temperatura, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas, remontados

42,90 €

L´Infernal Face Nord

100% Syrah. despalillado, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas en depósitos de fibra, maceraciones de 5 a 15 días

32,30 €

Jamet Côte Rôtie

100% Syrah. vendimia despalillada (75%), 20 días de fermentación conpigeages y remontados

84,15 €

Canopy Malpaso

100% Syrah. prefermentación en frío, fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable, FML en barrica

12,70 €

Combier Crozes-Hermitage Cuvée L

100% Syrah de viñedos de menos de 10 años. vendimia manual, despalillado total, 20 días de maceración conpigeage y remontados

17,50 €

Majas Ravin des Sieurs Syrah

100% Syrah de viñedos de 35 años. vendimia manual, fermentación alcohólica en DAI con levaduras autóctonas y control de temperatura

13,45 €

Mario Rovira Milonga

Syrah (90%) y Macabeu (10%). 8 días de maceración, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas en depósitos de acero inoxidable

15,15 €

Matthieu Barret Crozes-Hermitage La Bannière

100% Syrah de un viñedo de 25 años. uva entera al 90%, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas en depósitos de hormigón

22,15 €

Celler Comunica Foxy Lady

100% Syrah de viñedos de 30 años. prensado directo de la mitad, 18 h de maceración para la otra, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas en depósitos de acero inoxidable

10,10 €

Clos Lentiscus Wow Wow tinto

100% Syrah. despalillado total, maceración y fermentación alcohólica con levaduras autóctonas en un depósito de acero inoxidable

16,35 €

Ganevat Syrah La Bibine

100 % Syrah del Mâconnais. prensado directo, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas en barricas de roble francés, sin filtrar ni clarificar

20,55 €

Nuria Renom Free Rouge

Syrah, Tempranillo, Garnacha, Cabernet sauvignon, uvas de Vega Aixalà. maceración carbónica

15,70 €

MicroBio Sietejuntos Syrah

100% Syrah de viñedos de 20 años. sin despalillar, remontados y aireaciones al principio de la fermentación alcohólica para sacar flores y frutas, prensado es suave

20,20 €

Martue Syrah

100 % Syrah de las fincas Campo Martuela. Fermentación tradicional con remontados diarios en barricas, 25días de maceración en depósitos de acero inoxidable con los hollejos

16,65 €

Vins Nus Siuralta Morat

Syrah (90%) y Viognier (10%). vendimia conjunta de las dos variedades, co-fermentación alcohólica con levaduras autóctonas en depósitos de acero inoxidable

17,10 €

Clos Lentiscus Syrah Colection CRV Rosé

100% Syrah. 4 h de maceración pelicular, 1ª y 2ª fermentación alcohólica con levaduras autóctonas (pie de cuba hecho a partir de mosto congelado para la 2ª)

12,65 €

La Sorga Arôme Maiden

Syrah (70%), Sauvignon blanc (30%). ensamblaje de los racimos enteros, despalillado manual y ligero prensado, maceración de 60 días, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas

19,55 €

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