Selección de Rosado | Cuvée 3000

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Billecart-Salmon Brut Rosé | Billecart - salmon | Mareuil-sur-Aÿ, Vallée de la Marne

Chardonnay (50%), Pinot Noir (40%), Pinot Meunier (10%). Asemblage de Chardonnay, Pinot Noir y Pinot Meunier vinificados en blanco y de Pinot Noir vinificado en tinto, método tradicional

68,10 €

DG Garay Rosé

100% Pinot Noir de la Finca de Mas Fonoll (Pontons). despalillado, presando directo,fermentación alcohólica con control de temperaturas, método tradicional

11,30 €

Gut Oggau Reunión Familiar rosado

Zweigelt y Rösler. maceración de unas horas de las uvas despalilladas, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas en tinas de roble y depósitos de hormigón, posterior ensamblaje

39,85 €

Tianna VéloRosé

100% Manto Negro. vendimia manual, breve maceración, solo mosto flor, fermentación alcohólica de 18días entre 12°C y 14°C

13,55 €

Nekeas Rosado

Cabernet Sauvignon (50%), Garnacha (50%). elaboración por separado de cada variedad, maceración pelicular en frío de 8 a 12 horas, extracción del mosto por sangrado con un rendimiento del 40% de caldo, fermentación alcohólica larga de 20 a 25 días a menos de 18º, sin FML

4,40 €

Bertha Lounge Rosé

Garnacha (70%), Pinot Noir (30%). vinificación monovarietal cava (10% vol), maceración muy corta

10,85 €

MicroBio Afinador de Estrellas Pet´ Nat´

100% Rufete. prensado directo de la uva entera, desfangado, inicio de fermentación alcohólica con levaduras autóctonas en un depósiot de acero inoxidable, bajada de la temperatura antes de embotellar, final de la fermentación en botella

17,95 €

Clos Lentiscus Pet´ Nat´ Gentlemant Sumoll

100% Sumoll. maceración de unas horas, inicio de fermentación alcohólica con levaduras autóctonas en depósitos de acero inoxidable, final de fermentación en botella

14,15 €

Cueva Supertack

100% Tardana, con lías de Bobal. maceración pelicular de 5-6 días de la Tardana, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas en depósitos de acero inoxidable, ensamblaje con lías de Bobal

16,20 €

Terroir al Limit Roc d´Aubaga

Garnacha tinta, Garnacha blanca, Garnacha gris. sin despalillar, las 3 variedades juntas, maceración intracelular de 10 días, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas

36,30 €

Cueva Joy

Tardana (50%) y Macabeu (50%) con lías de Bobal. fermentación alcohólica con levaduras autóctonas, ensamblaje con lías de Bobal, maloláctica espontánea

14,20 €

Cueva Rosatto

Tardana (95%) y Bobal (5%). vendímia tardía, prensado directo, mosto parcialmentefermentado con levaduras autóctonas, fermentación alcohólica detenida al 5% confrio, corto paso en calor a 60°C

10,20 €

Frontio Corneo

Tempranillo (50%) y Doña Blanca (50%). prensado directo de la Tempranillo, maceración pelicular de 1 semana para la Doña Blanca, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas en barricas de roble por separado

12,50 €

Château des Bertrands Elégance Rosé

Cinsault y Garnacha tinta. vendimia nocturna, despalillado, maceración corta y prensado suave, selección de los mostos, fermentación alcohólica a temperatura controlada entre 14 y 18°C

29,25 €

Naranjuez Rosa del Desierto

100% Pinot noir. vendimia manual, despalillado total, maceración de 1 día, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas en depósitos de acero inoxidable

12,80 €

Alfredo Maestro Amanda

100% Garnacha tintorera de Olmos de Peñafiel (Valladolid). vendimia manual, despalillado, prensado directo, fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable y barricas francesas con levaduras autóctonas

10,30 €

Cueva Vi Viu Ancestral

Syrah, Garnacha y Monastrell. vendimia manual, despalillado total, sangrado, final de fermentación en la botella

16,15 €

Cueva Supertack Ancestral

100% Tardana, con lías de Bobal. maceración pelicular de 5-6 días de la Tardana, inicio de fermentación alcohólica con levaduras autóctonas, ensamblaje con lías de Bobal, final de fermentación en la botella

20,25 €

Dominio del Bendito Perlarena Rosado

Tinta de Toro ( 80%) y Syrah ( 20%). maceración de unas horas, fermentación alcohólica en barricas de roble

10,95 €

Péron Vers La Maison Rouge Rosé

Mondeuse (80%) y Gamay (20%). 5 días de maceración pelicular

52,05 €

Gut Oggau Brutal

100% Rösler. despalillado, maceración de unas horas, prensado suave, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas en barricas de 500 l

27,65 €

DG Brut Rosé

100% Pinot Noir. prensado suave de la uva acabada de despalillar, con un rendimiento del mosto del 45%, primera fermentación en depósito de acero inoxidable a temperatura controlada a 15ºC

11,95 €

Gut Oggau Winifred Rosé

Blaufränkisch y Zweigelt. despalillado, maceración de 1 día, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas en barricas de roble de 500 l

23,80 €

Mas Candí Prohibit Brut Nature

100% Sumoll. maceración de 6 horas, fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable, segunda fermentación alcohólica en botella

14,85 €

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