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Esencia Rural De Sol a Sol Rancio Airén | Esencia rural | Quero, Toledo
Esencia Rural De Sol a Sol Rancio Airén
100% Airén de viñas prefiloxericas. despalillado total, maceración de 13-14 meses en depósitos de acero inoxidable, fermentación alcóholica con levaduras autóctonas, fermentación maloláctica espontánea, aparición de velo flor
9,50 €
La Sorga Béatitube | La sorga | Béziers, Languedoc
La Sorga Béatitube
100% Moscatel de Alejandría. prensado directo, fermentación alcohólica con levaduras aotóctonas en barricas de roble usadas, formación espontánea de velo flor
82,55 €
Colosia Fino | Colosia | El Puerto de Santa María, Jerez
Colosia Fino
100% Palomino. crianza biológica, vino encabezado
8,15 €
Barco del Corneta Las Envidias | Barco del corneta | La Seca, Valladolid
Barco del Corneta Las Envidias
100% Palomino de viñedos de 90 años. vendimia manual en cajas de 10 kg, maceración de 12-18 horas, prensado de la uva entera, fermetnación alcohólica espontánea en barricas de 300 l
21,20 €
Michika | Esmeralda garcia | Santiuste, Segovia
Michika
100% Verdejo. vendimia manual, ligero desfangado natural, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas en tinajas de barro
24,45 €
Domaine de la Pinte Vin Jaune | Domaine de la pinte | Arbois, Jura
Domaine de la Pinte Vin Jaune
100% Savagnin. prensado directo, fermentación alcohólica a menos de 20°C con levaduras autóctonas, fermentación maloláctica espontánea
61,20 €
Domaine de la Pinte Arbois Cuvée d´Automne | Domaine de la pinte | Arbois, Jura
Domaine de la Pinte Arbois Cuvée d´Automne
Savagnin y Chardonnay. prensado directo, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas, fermentación maloláctica espntánea
21,35 €
Gutiérrez de la Vega Tio Raimundo | Bodegas gutierrez de la vega | Parcent - Alicante, Alicante
Gutiérrez de la Vega Tio Raimundo
100% Moscatel Romano. vendimia manual, fermentación alcohólica en barricas de roble americano de 225 l con levaduras autóctonas, aparición de velo flor
20,90 €
Bera Vittorio Bianchdudui | Bera vittorio & figli | Canelli, Piamonte
Bera Vittorio Bianchdudui
100% Moscato bianco di Canelli de viñedos de 30 años. prensado suave, fermentación alcohólica lenta (2 años) con levaduras autóctonas en un depósito de hormigón, aparición de velo flor
31,75 €
Michiko | Esmeralda garcia | Santiuste, Segovia
Michiko
100% Verdejo. vendimia manual, ligero desfangado natural, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas en tinajas de barro
24,45 €
La Sorga Chat Zen | La sorga | Béziers, Languedoc
La Sorga Chat Zen
Sauvignon blanc (50%), Chasan (20%), Mauzac jaune (30%). maceración de las uvas sin despalillar durante 2 meses para la Sauvignon y el Chasan, prensado directo del Mauzac jaune, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas
37,85 €
Meritxell Pallejà Ranci Garnatxa | Nita | Gratallops, Priorat
Meritxell Pallejà Ranci Garnatxa
29,45 €
Colosia Manzanilla | Colosia | El Puerto de Santa María, Jerez
Colosia Manzanilla
100% Palomino. crianza biológica, vino encabezado
8,15 €
Raul Moreno Las Cepas de Paco "La Sombra" | Raul moreno | Sanlúcar de Barrameda, Jerez - Cadiz
Raul Moreno Las Cepas de Paco "La Sombra"
100% Palomino de un clon muy antiguo y de baja producción. soleo por 48 horas, pisado ligero a pie, fermentación espontánea en Qvevri georgiano de 1.500 l, maceración de los hollejos por 28 días con sombrero de fermentación sumergido sin pigeage, drenado de mosto, sin prensa de hollejos
35,55 €
Raul Moreno Las Cepas de Paco "El Reflejo" | Raul moreno | Sanlúcar de Barrameda, Jerez - Cadiz
Raul Moreno Las Cepas de Paco "El Reflejo"
100% Palomino de un clon muy antiguo y de baja producción. soleo por 48 horas, pisado ligero a pie, fermentación espontánea en Qvevri georgiano de 1.500 l, maceración de los hollejos por 21 días con sombrero de fermentación sumergido sin pigeage, drenado de mosto, sin prensa de hollejos
28,45 €