Selección de Dulce | Cuvée 3000

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Gutiérrez de la Vega Fondillón 1987 | Bodegas gutierrez de la vega | Parcent - Alicante, Alicante

Gutiérrez de la Vega Fondillón 1987

100% Monastrell de más de 40 años, conducción en vaso sin riego. sin despalillar, maceración de hollejos, fermentación alcohólica muy lenta (1 año) con levaduras autóctonas

Colosia Cream | Colosia | El Puerto de Santa María, Jerez

Palomino y Pedro Ximénez. mezcla de Oloroso y Pedro Ximenez, vino encabezado

Colosia Solera Familiar Pedro Ximenez | Colosia | El Puerto de Santa María, Jerez

Colosia Solera Familiar Pedro Ximenez

Pedro Ximénez. uvas expuestas al sol para su pasificación, vino encabezado

Delesvaux Coteaux du Layon Selección de Granos Nobles (50 cl) | Delesvaux | Saint-Aubin-de-Luigné, Anjou

Delesvaux Coteaux du Layon Selección de Granos Nobles (50 cl)

100% Chenin Blanc botritisado. premsado lento tipo vaslin 22hl VT, deburbado de 24h a temperatura ambiente, fermentación alcohólica en barrica de 1 vino a 15º

DG Caligo Col·leció 2 GW El Roure | Dg viticultors | Pontons, Penedés

DG Caligo Col·leció 2 GW El Roure

100% Gewürztraminer. vino naturalmente dulce elaborado al 100% con uvas muy pasificadas en la viña y afectadas por podred

Dolç de l´Obac | Costers del siurana | Gratallops - Tarragona, Priorat

Dolç de l´Obac

Garnacha (80%), Cabernet Sauvignon (10%), Syrah (10%). sobre maduración en el viñedo con más de 18º probables de alcohol en azúcar, fermentación alcohólica en barrica nueva de roble francés de 300l

Colosia Pedro Ximenez | Colosia | El Puerto de Santa María, Jerez

Colosia Pedro Ximenez

100% Pedro Ximénez. uvas expuestas al sol para su pasificación, vino encabezado

Gutiérrez de la Vega Recondita Armonía | Bodegas gutierrez de la vega | Parcent - Alicante, Alicante

Gutiérrez de la Vega Recondita Armonía

Monastrell (90%) y Syrah (10%), conducción en vaso sin riego. vendimia a finales de septiembre - principios de octubre,despalillado y maceración de hollejos, FAL con levadurasautóctonas en barriles de roble francés, parada de lafermentación por alta concentración de azúcares, sin encabezar,duración aprox. 8

Marañones Beltran | Bodega marañones | San Martín de Valdeiglesias, Sierra de Gredos

Marañones Beltran

100% Moscatel de grano menudo. vendimia tardía, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas

Ton Rimbau Porcellànic Dolç | Ton rimbau | Vilobí del Penedès, Penedés

Ton Rimbau Porcellànic Dolç

100% Macabeu de 25 años. vendimia manual, estrujado, prensa neumática al 50%, fermentación lenta a temperatura controlada, fermentación maloláctica

Cueva Licor de Jengibre Artesano | Bodegas cueva | La Portera, Utiel-Requena

Cueva Licor de Jengibre Artesano

Moscato, Tardatto, Macabeu, entre otras. prensado suave, maceración de jengibre fresco rallado en el mosto, añadido de alcohol vínico hasta lograr 15ºC

DG Caligo Col·leció 3 SB Essència | Dg viticultors | Pontons, Penedés

DG Caligo Col·leció 3 SB Essència

100% Sauvignon blanc. vino naturalmente dulce elaborado al 100% con uvas muy pasificadas en la viña y afectadas por podred

Mas Candí Pecat Noble | Mas candí | Avinyonet del Penedès, Penedés

Mas Candí Pecat Noble

Malvasía de Sitges. prensado directo, ferementación alcohólica parcial en depósitos de acero inoxidable, bloqueo con frío para mantener el azucar de la uva

Bruno Duchêne Le Banyuls de Môman en Amphore | Bruno duchêne | Banyuls-sur-Mer, Rosellón

Bruno Duchêne Le Banyuls de Môman en Amphore

Garnacha tinta, grís y blanca (90%) y Cariñena (10%) de viñedos de 70 años. maceración de 10-15 días con un 65% del raspón, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas en ánforas

Bruno Duchêne Le Banyuls de Môman | Bruno duchêne | Banyuls-sur-Mer, Rosellón

Bruno Duchêne Le Banyuls de Môman

Garnacha (90%) y Cariñena (10%). pisado con los pies de la uva con raspón, maceración de 3 días en cuba abierta de madera, despalillado a mano, encabezado, prensado suave

Colosia Moscatel Soleado | Colosia | El Puerto de Santa María, Jerez

Colosia Moscatel Soleado

100% Moscatel. uvas expuestas al sol para su pasificación, vino encabezado

Dominio del Bendito Dulce La Chispa Negra (50cl) | Dominio del bendito | Toro - Zamora, Toro

Dominio del Bendito Dulce La Chispa Negra (50cl)

100% tinta de Toro. fermentación alcohólica lenta con levaduras autóctonas, parada naturalmente por la concentración de azucar

Delesvaux Coteaux du Layon St Aubin "Les Clos" (50 cl) | Delesvaux | Saint-Aubin-de-Luigné, Anjou

Delesvaux Coteaux du Layon St Aubin "Les Clos" (50 cl)

100% Chenin Blanc botritizado y de uvas pasificadas. prensado lento tipo Vaslin 22hl VT, deburbado de 24h, fermentación alcohólica conlevaduras autóctonas

DG Caligo Vi de Boira | Dg viticultors | Pontons, Penedés

DG Caligo Vi de Boira

Chardonnay (60%) e Incrocio Manzoni (40%). vendimia manual, prensado directo en prensa vertical, fermentación alcohólica a temperatura controlada durante más de 4 meses

Gutiérrez de la Vega Casta Diva Cosecha Real | Bodegas gutierrez de la vega | Parcent - Alicante, Alicante

Gutiérrez de la Vega Casta Diva Cosecha Real

100% Moscatel Romano. fermentación alcohólica lenta en barricas de 225 L de roble francés, encabezado, sin clarificación

Ganevat Sul Q ... Passerillé | Anne et jean-françois ganevat | La Combe, Jura

Ganevat Sul Q ... Passerillé

Savagnin y otras viejas variedades del Jura. pasificación durante 4 meses, prensado suave, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas

Gutiérrez de la Vega Recondita Armonía Fondillón Vintage | Bodegas gutierrez de la vega | Parcent - Alicante, Alicante

Gutiérrez de la Vega Recondita Armonía Fondillón Vintage

100% Monastrell de más de 40 años, conducción en vaso sin riego. sin despalillar, maceración de hollejos, fermentación alcohólica muy lenta (1 año) con levaduras autóctonas

DG Caligo Col·leció 1 CH La Clota | Dg viticultors | Pontons, Penedés

DG Caligo Col·leció 1 CH La Clota

100% Chardonnay. vino naturalmente dulce elaborado al 100% con uvas muy pasificadas en la viña y afectadas por podredumbre noble

Olivares | Jumilla, Jumilla

100% Monastrell de 65 años. despalillado, estrujado, maceración larga de más de 30 días y fermentación alcohólica parcial en depósitos de acero inoxidable con levaduras autóctonas