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Esencia Rural Pampaneo Airén Natural | Esencia rural | Quero, Toledo
Esencia Rural Pampaneo Airén Natural
100% Airén de viñas prefiloxericas. despalillado total, maceración de 2 meses en depósitos de acero inoxidable, fermentacion alcóholica con levaduras autóctonas, fermentación maloláctica espontánea, prensado
7,70 €
Esencia Rural Pampaneo Tempranillo Natural | Esencia rural | Quero, Toledo
Esencia Rural Pampaneo Tempranillo Natural
100% Cencibel (Tempranillo). despalillado total, maceración de 2 meses en depósitos de acero inoxidable, fermentacion alcóholica con levaduras autóctonas, fermentación maloláctica espontánea, prensado
8,00 €
Esencia Rural De Sol a Sol Tinaja Airén | Esencia rural | Quero, Toledo
Esencia Rural De Sol a Sol Tinaja Airén
100% Airén de viñas prefiloxericas. semi-despalillado a mano, maceración de 152 días en tres tinajas de barro en el mismo viñedo, fermentacion alcóholica con levaduras autóctonas, fermentación maloláctica espontánea
9,70 €
Esencia Rural De Sol a Sol Rancio Airén | Esencia rural | Quero, Toledo
Esencia Rural De Sol a Sol Rancio Airén
100% Airén de viñas prefiloxericas. despalillado total, maceración de 13-14 meses en depósitos de acero inoxidable, fermentación alcóholica con levaduras autóctonas, fermentación maloláctica espontánea, aparición de velo flor
10,20 €
Canopy Tres Patas | Canopy consul | Méntrida, Toledo
Canopy Tres Patas
Garnacha (80%), Syrah (20%). prefermentación en frío, fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable, FML en barrica
13,10 €
Esencia Rural Malandro | Esencia rural | Quero, Toledo
Esencia Rural Malandro
19,80 €
Canopy Viña Escondida | Canopy consul | Méntrida, Toledo
Canopy Viña Escondida
100% Garnacha. Maceración prefermentativa en frío, con suaves remontados,sin la utilización de bombas. Se realizo la prensada demanera simbólica, prensadas muy leves.
30,25 €
Canopy Estereo | Canopy consul | Méntrida, Toledo
Canopy Estereo
Garnacha (50%) dela Sierra de Gredos y Sousón (50%) del Val do Salnés (Rías Baixas). vendimia manual, maceración de 15 días, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas en barricas de roble de 500 l, fermentación malo-láctica espontanea
36,30 €
Canopy Ganadero | Canopy consul | Méntrida, Toledo
Canopy Ganadero
100% Garnacha. maceración prefermentativa en frío, fermentación alcohólica maloláctica en barrica
5,45 €
Canopy Loco | Canopy consul | Méntrida, Toledo
Canopy Loco
100% Garnacha blanca de más de 65 años. vendimia manual, fermentación alcohólica mitad en barrica, mitad en depósitos de acero inoxidable
23,20 €
Canopy Kaos | Canopy consul | Méntrida, Toledo
Canopy Kaos
100% Garnacha de 50-65 años. maceración prefermentativa en frío 15 días, uva entera, suaves pisados, no se utilizan bombas, FML en barrica
34,30 €
Esencia Rural ANCESTRAL Pampaneo Airén | Esencia rural | Quero, Toledo
Esencia Rural ANCESTRAL Pampaneo Airén
100% Airén. despalillado total, maceración hasta conseguir la densidad deseada para descubar, sin prensado solo mosto flor del sangrado, fermentación con levadura autóctona, sin degüelle
9,50 €
Esencia Rural De Sol a Sol Tempranillo | Esencia rural | Quero, Toledo
Esencia Rural De Sol a Sol Tempranillo
100% Cencibel (Tempranillo) de una viña plantada en el 1992. despalillado total, maceración de 191 días en depósitos de hormigón, fermentacion alcohólica con levaduras autóctonas, fermentación maloláctica espontánea, prensado
9,50 €
Canopy Malpaso | Canopy consul | Méntrida, Toledo
Canopy Malpaso
100% Syrah. prefermentación en frío, fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable, FML en barrica
13,50 €
Esencia Rural De Sol a Sol Velasco | Esencia rural | Quero, Toledo
Esencia Rural De Sol a Sol Velasco
10,50 €
Esencia Rural De Sol a Sol Airén | Esencia rural | Quero, Toledo
Esencia Rural De Sol a Sol Airén
100% Airén de viñas prefiloxericas. 3 vendimias (la última en diciembre), despalillado total, maceración de 403 días en depósitos de acero inoxidable, fermentación alcóholica con levaduras autóctonas, fermentación maloláctica espontánea, prensado
9,50 €