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Le Coste Bianco | Le coste | Gradoli, Viterbo
Le Coste Bianco
Procanico (80%), Malvasia di Candia y otras variedades locales. despalillado total, maceración de 2 semanas en un fudre abierto, final de fermentación en barricas de roble usadas
23,40 €
Serragghia Fanino Catarratto e Pignatello | Serragghia | Contrada Serragghia, Pantelleria
Serragghia Fanino Catarratto e Pignatello
Pignatello (50%) y Catarratto (50%). fermentación alcohólica con levaduras autóctonas en ánforas, sin sulfitos añadidos
62,20 €
Serragghia bianco Zibibbo | Serragghia | Contrada Serragghia, Pantelleria
Serragghia bianco Zibibbo
100% Zibibbo (Moscatel de Alejandría). pisado, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas en ánforas enterradas de 220 l
62,20 €
Fonterenza Lupo | Fonterenza | Sant'Angelo In Colle, Montalcino
Fonterenza Lupo
100% Cabernet-Sauvignon. maceración de 30 dias, fermentación alcohólica en botas de roble, prensado suave, maloláctica
204,05 €
Giorgio Primo | La massa | Panzano, Toscana
Giorgio Primo
50,60 €
Le Coste Le Coste blanco | Le coste | Gradoli, Viterbo
Le Coste Le Coste blanco
Procanico (80%), Malvasia y otras variedades locales. ligera maceración prefermentativa, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas en barricas de roble
40,80 €
Bellotti Nibiô | Cascina degli ulivi | Novi Ligure - Alessandria, Alessandria
Bellotti Nibiô
100% Nibiô ("padre" del Dolcetto). despalillado total, maceración de 40 días, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas en fudres de roble
25,65 €
Bellotti Gavi Filagnotti | Cascina degli ulivi | Novi Ligure - Alessandria, Alessandria
Bellotti Gavi Filagnotti
100% Cortese. fermentación alcohólica con levaduras autóctonas en barricas de acacia de 25 Hl
25,65 €
Roagna Montemarzino | Roagna | Barbaresco, Barbaresco
Roagna Montemarzino
62,20 €
Bera Vittorio Monferrato Bricco della Serra | Bera vittorio & figli | Canelli, Piamonte
Bera Vittorio Monferrato Bricco della Serra
100% Dolcetto. despalillado total, maceración de 25 días en un depósito de cemento de 50 hl, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas
17,50 €
Occhipinti SP68 tinto | Arianna occhipinti | Vittoria, Ragusa
Occhipinti SP68 tinto
Nero d'Avola y Frappato. maceración de 15 días con sus pieles, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas
18,10 €
Fonterenza Brunello di Montalcino | Fonterenza | Sant'Angelo In Colle, Montalcino
Fonterenza Brunello di Montalcino
100% Sangiovese. fermentación alcohólica de 15 días en cubas cónicas de 17,5 hl de roble esloveno, maceración de 35 días
66,30 €
Bellotti Montemarino | Cascina degli ulivi | Novi Ligure - Alessandria, Alessandria
Bellotti Montemarino
100% Cortese. vendimia manual, maceración pelicular de 3 días, fermentación alcohólica en fudres antiguos de roble de 15 Hl con levaduras autóctonas, sin sulfuroso añadido
25,60 €
La Massa | La massa | Panzano, Toscana
La Massa
Sangiovese (60%), Merlot (35%), Cabernet Sauvignon (5%). fermentación alcohólica y maceración de 15-20 días a 30-35º en DAI con frecuentes remontados, FML en barrica
19,55 €
Occhipinti Passo Nero | Arianna occhipinti | Vittoria, Ragusa
Occhipinti Passo Nero
100% Nero d’Avola de viñedos de 15 años. pasificación de 12 días sobre esteras de junco, maceración de 7 días con las pieles, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas
35,80 €
Skerlj Terrano | Azienda agricola skerlj | Sgonico, Trieste
Skerlj Terrano
100% Terrano. fermentación alcohólica en depósito de madera durante 3 semanas en contacto con sus pieles y sin control de temperatura
27,65 €
Occhipinti Siccagno | Arianna occhipinti | Vittoria, Ragusa
Occhipinti Siccagno
100% Nero d'Avola. maceración durante 40 días con sus pieles
28,05 €
Bera Vittorio Bianchdudui | Bera vittorio & figli | Canelli, Piamonte
Bera Vittorio Bianchdudui
100% Moscato bianco di Canelli de viñedos de 30 años. prensado suave, fermentación alcohólica lenta (2 años) con levaduras autóctonas en un depósito de hormigón, aparición de velo flor
31,75 €
Mosca TO - Moscato d´Asti | Wine side story | Varias zonas, Varias zonas
Mosca TO - Moscato d´Asti
100% Moscato Bianco. vendimia manual, enfriamiento del mosto, fermentación alcohólica a 19ºC con levaduras autóctonas, interrupción con frio, ligera filtración
12,35 €
Ampeleia Alicante | Ampeleia | Roccatederighi, Grossetto, Grossetto
Ampeleia Alicante
100% Alicante Nero (Garnacha). maceración y fermentación alcohólica en DAI con levaduras autóctonas
25,40 €
Le Coste Rosso | Le coste | Gradoli, Viterbo
Le Coste Rosso
Greghetto (Sangiovese) (80%), Ciliegiolo, Colorino y Cannaiolo. despalillado total, maceración de 3 semanas y fermentación alcohólica con levaduras autóctonas en tinas de madera
19,10 €
Occhipinti Vino di Contrada Bombolieri | Arianna occhipinti | Vittoria, Ragusa
Occhipinti Vino di Contrada Bombolieri
48,00 €
Bera Vittorio Piemonte Le Verrane | Bera vittorio & figli | Canelli, Piamonte
Bera Vittorio Piemonte Le Verrane
100% Barbera de viñedos de 20 años. despalillado total, maceración de 22 días en un depósito de hormigón de 50 hl, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas
15,45 €
Bera Vittorio Barbera d´Asti Ronco Malo | Bera vittorio & figli | Canelli, Piamonte
Bera Vittorio Barbera d´Asti Ronco Malo
100% Barbera de 50 años de la parcela “Ronco Malo”. maceración de 30 días en depósitos de hormigón, prensadosuave, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas, embotellado sinestabilización o filtración
18,50 €