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Ampeleia Ampeleia | Ampeleia | Roccatederighi, Grossetto, Grossetto
Ampeleia Ampeleia
Cabernet franc (60%), Sangiovese (15%), más 4 variedades locales olvidadas. maceración y fermentación alcohólica en DAI con levaduras autóctonas
33,40 €
Fonterenza Lupo | Fonterenza | Sant'Angelo In Colle, Montalcino
Fonterenza Lupo
100% Cabernet-Sauvignon. maceración de 30 dias, fermentación alcohólica en botas de roble, prensado suave, maloláctica
204,05 €
Giorgio Primo | La massa | Panzano, Toscana
Giorgio Primo
50,60 €
Le Coste Le Vigne più Vecchie | Le coste | Gradoli, Viterbo
Le Coste Le Vigne più Vecchie
100% Procanico de viñedos de más de 60 años. ligera maceración prefermentativa, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas en barricas de roble
52,20 €
Roagna Barbaresco Asili VV | Roagna | Barbaresco, Barbaresco
Roagna Barbaresco Asili VV
100% Nebbiolo de viñedos de más de 50 años. vendimia manual, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas en depósitos de roble abiertos durante 10 días, maceración post-fermentativa de 70-90 días hundiendo el sombrero
143,55 €
Occhipinti SP68 tinto | Arianna occhipinti | Vittoria, Ragusa
Occhipinti SP68 tinto
Nero d'Avola y Frappato. maceración de 15 días con sus pieles, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas
33,80 €
Roagna Langhe Solea blanco | Roagna | Barbaresco, Barbaresco
Roagna Langhe Solea blanco
100% Chardonnay de viñedos de 30 años. vendimia manual, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas en depósitos de roble abiertos durante 10 días
52,05 €
Skerlj Terrano | Azienda agricola skerlj | Sgonico, Trieste
Skerlj Terrano
100% Terrano. fermentación alcohólica en depósito de madera durante 3 semanas en contacto con sus pieles y sin control de temperatura
27,65 €
Roagna Montemarzino | Roagna | Barbaresco, Barbaresco
Roagna Montemarzino
62,20 €
Roagna Barbaresco Montefico VV | Roagna | Barbaresco, Barbaresco
Roagna Barbaresco Montefico VV
100% Nebbiolo de viñedos de más de 50 años. vendimia manual, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas en depósitos de roble abiertos durante 10 días, maceración post-fermentativa de 70-90 días hundiendo el sombrero
119,80 €
Le Coste Lot 20 | Le coste | Gradoli, Viterbo
Le Coste Lot 20
33,95 €
Le Coste Carbò | Le coste | Gradoli, Viterbo
Le Coste Carbò
33,95 €
Bera Vittorio Monferrato Bricco della Serra | Bera vittorio & figli | Canelli, Piamonte
Bera Vittorio Monferrato Bricco della Serra
100% Dolcetto. despalillado total, maceración de 25 días en un depósito de cemento de 50 hl, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas
17,50 €
Denavolo Dinavolo | Denavolo | Travo, Piacenza
Denavolo Dinavolo
Malvasia di Candia aromatica, Marsanne, Ortrugo, más una variedad olvidada (1/4 de cada). selección de las bayas más pequeñas, pisado y despalillado dela vendimia, remontados los primeros días de fermentación alcohólica, maceraciónpelicular durante 12 meses, sin sulfuroso añadido
27,65 €
Roagna Crichet Pajé | Roagna | Barbaresco, Barbaresco
Roagna Crichet Pajé
100% Nebbiolo de viñedos de más de 60 años. vendimia manual, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas en depósitos de roble abiertos durante 10 días, maceración post-fermentativa de 80-90 días hundiendo el sombrero
651,75 €
Bellotti Nibiô | Cascina degli ulivi | Novi Ligure - Alessandria, Alessandria
Bellotti Nibiô
100% Nibiô ("padre" del Dolcetto). despalillado total, maceración de 40 días, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas en fudres de roble
25,65 €
Fonterenza Pettirosso | Fonterenza | Sant'Angelo In Colle, Montalcino
Fonterenza Pettirosso
Sangiovese (80%) y Ciliegiolo (20%). fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable con 7 días de maceración
17,10 €
Le Coste Le Coste tinto | Le coste | Gradoli, Viterbo
Le Coste Le Coste tinto
100% Greghetto (Sangiovese) a 470 m de altitud. despalillado parcial, maceración de 1 mes en tina de roble francés, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas
41,00 €
Occhipinti Il Frappato | Arianna occhipinti | Vittoria, Ragusa
Occhipinti Il Frappato
100% Frappato Di Vittoria. Maceración durante 50 días con sus pieles
28,05 €
Bera Vittorio Barbera d´Asti Ronco Malo | Bera vittorio & figli | Canelli, Piamonte
Bera Vittorio Barbera d´Asti Ronco Malo
100% Barbera de 50 años de la parcela “Ronco Malo”. maceración de 30 días en depósitos de hormigón, prensadosuave, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas, embotellado sinestabilización o filtración
18,50 €
Princic Trebez | Dario princic | Gorizia, Collio
Princic Trebez
Sauvignon, Chardonnay y Pinot Grigio. 22 días de maceración pelicular para el Chardonnay y Sauvignon, 8 días para el Pinot Grigio, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas
36,80 €
Bera Vittorio Piemonte Le Verrane | Bera vittorio & figli | Canelli, Piamonte
Bera Vittorio Piemonte Le Verrane
100% Barbera de viñedos de 20 años. despalillado total, maceración de 22 días en un depósito de hormigón de 50 hl, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas
15,45 €
Radikon Pinot Grigio Sivi | Radikon | Oslavia, Collio
Radikon Pinot Grigio Sivi
100% Pinot Grigio. maceración durante 10 días en deposito de madera sin control de temperatura y sin compuestos añadidos
28,70 €
La Massa | La massa | Panzano, Toscana
La Massa
Sangiovese (60%), Merlot (35%), Cabernet Sauvignon (5%). fermentación alcohólica y maceración de 15-20 días a 30-35º en DAI con frecuentes remontados, FML en barrica
19,55 €