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Le Coste Bianco | Le coste | Gradoli, Viterbo
Le Coste Bianco
Procanico (80%), Malvasia di Candia y otras variedades locales. despalillado total, maceración de 2 semanas en un fudre abierto, final de fermentación en barricas de roble usadas
23,40 €
Fonterenza Lupo | Fonterenza | Sant'Angelo In Colle, Montalcino
Fonterenza Lupo
100% Cabernet-Sauvignon. maceración de 30 dias, fermentación alcohólica en botas de roble, prensado suave, maloláctica
204,05 €
Giorgio Primo | La massa | Panzano, Toscana
Giorgio Primo
50,60 €
Bellotti Nibiô | Cascina degli ulivi | Novi Ligure - Alessandria, Alessandria
Bellotti Nibiô
100% Nibiô ("padre" del Dolcetto). despalillado total, maceración de 40 días, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas en fudres de roble
37,85 €
Skerlj Terrano | Azienda agricola skerlj | Sgonico, Trieste
Skerlj Terrano
100% Terrano. fermentación alcohólica en depósito de madera durante 3 semanas en contacto con sus pieles y sin control de temperatura
27,65 €
Ampeleia Alicante | Ampeleia | Roccatederighi, Grossetto, Grossetto
Ampeleia Alicante
100% Alicante Nero (Garnacha). maceración y fermentación alcohólica en DAI con levaduras autóctonas
25,40 €
Eduardo Torres Pirrera | Eduardo torres acosta | Randazzo, Catania
Eduardo Torres Pirrera
Nerello Mascalese (90%) y otras variedades autóctonas. maceración pelicular de 15 días, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas en depósitos de hormigón sin control de temperatura
34,80 €
Bera Vittorio Barbera d´Asti Ronco Malo | Bera vittorio & figli | Canelli, Piamonte
Bera Vittorio Barbera d´Asti Ronco Malo
100% Barbera de 50 años de la parcela “Ronco Malo”. maceración de 30 días en depósitos de hormigón, prensadosuave, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas, embotellado sinestabilización o filtración
18,50 €
Mosca TO - Moscato d´Asti | Wine side story | Varias zonas, Varias zonas
Mosca TO - Moscato d´Asti
100% Moscato Bianco. vendimia manual, enfriamiento del mosto, fermentación alcohólica a 19ºC con levaduras autóctonas, interrupción con frio, ligera filtración
12,35 €
Bellotti Montemarino | Cascina degli ulivi | Novi Ligure - Alessandria, Alessandria
Bellotti Montemarino
100% Cortese. vendimia manual, maceración pelicular de 24 horas, fermentación alcohólica en fudres antiguos de roble de 25 Hl con levaduras autóctonas
25,60 €
Bellotti Gavi Filagnotti | Cascina degli ulivi | Tassarolo, Alessandria
Bellotti Gavi Filagnotti
100% Cortese. fermentación alcohólica con levaduras autóctonas en barricas de acacia de 25 Hl
25,65 €
Occhipinti SP68 tinto | Arianna occhipinti | Vittoria, Ragusa
Occhipinti SP68 tinto
Nero d'Avola y Frappato. maceración de 15 días con sus pieles, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas
38,25 €
Radikon Pinot Grigio Sivi | Radikon | Oslavia, Collio
Radikon Pinot Grigio Sivi
100% Pinot Grigio. maceración durante 10 días en deposito de madera sin control de temperatura y sin compuestos añadidos
31,75 €
Radikon Slatnik | Radikon | Oslavia, Collio
Radikon Slatnik
80% Chardonnay 20% Tocai friulano. maceración durante 10 días en deposito de madera sin control de temperatura y sin compuestos añadidos
31,75 €
Occhipinti Il Frappato | Arianna occhipinti | Vittoria, Ragusa
Occhipinti Il Frappato
100% Frappato Di Vittoria. Maceración durante 50 días con sus pieles
30,70 €
Fonterenza Rosa | Fonterenza | Sant'Angelo In Colle, Montalcino
Fonterenza Rosa
100% Sangiovese. prensado y despalillado en depósitos de acero inoxidable, el mosto flor se separa al cabo de 10 horas y las pieles se someten a un prensado suave
17,50 €
Fonterenza Bianco delle Ragazze | Fonterenza | Sant'Angelo In Colle, Montalcino
Fonterenza Bianco delle Ragazze
Vermentino, Trebbiano, Malvasia y Grechetto. vendimia manual, despalillado, maceración pelicular de una semana para el Vermentino, maceración de 14 días y co-fernentación del resto con levaduras autóctonas
23,60 €
Radikon RS tinto | Radikon | Oslavia, Collio
Radikon RS tinto
Merlot (75%) y Pignoli (25%). maceración durante 15 días en depósitos de madera, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas
31,75 €
Le Coste Le Coste tinto | Le coste | Gradoli, Viterbo
Le Coste Le Coste tinto
100% Greghetto (Sangiovese) a 470 m de altitud. despalillado parcial, maceración de 1 mes en tina de roble francés, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas
41,00 €
Fonterenza Pettirosso | Fonterenza | Sant'Angelo In Colle, Montalcino
Fonterenza Pettirosso
Sangiovese (80%) y Ciliegiolo (20%). fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable con 7 días de maceración
17,10 €
Fonterenza Rosso di Montalcino | Fonterenza | Sant'Angelo In Colle, Montalcino
Fonterenza Rosso di Montalcino
100% Sangiovese. fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable con 7 días de maceración
29,70 €
Bellotti Mounbe´ | Cascina degli ulivi | Novi Ligure - Alessandria, Alessandria
Bellotti Mounbe´
Barbera (85%), Dolcetto (10%), Ancellotta (5%). despalillado total, maceración de 35 días, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas en toneles abiertos de mader
41,90 €
Fonterenza Brunello di Montalcino | Fonterenza | Sant'Angelo In Colle, Montalcino
Fonterenza Brunello di Montalcino
100% Sangiovese. fermentación alcohólica de 15 días en cubas cónicas de 17,5 hl de roble esloveno, maceración de 35 días
66,30 €
Bellotti Cera una Volta il Passato | Cascina degli ulivi | Novi Ligure, Alessandria
Bellotti Cera una Volta il Passato
100% Moscato. vendimia manual, pasificación lenta, despalillado y pisado, maceración pelicular de 1 semana, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas
41,90 €