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Serragghia Fanino Catarratto e Pignatello | Serragghia | Contrada Serragghia, Pantelleria
Serragghia Fanino Catarratto e Pignatello
Pignatello (50%) y Catarratto (50%). fermentación alcohólica con levaduras autóctonas en ánforas, sin sulfitos añadidos
62,20 €
Les Vins du Cabanon Poudre d´Escampette | Les vins du cabanon | Trouillas, Rosellón
Les Vins du Cabanon Poudre d´Escampette
Garnacha tinta, blanca y gris, Cariñena, Monastrell y Syrah. maceración carbónica para la Cariñena, pisado y maceración de 5-6 días en DAI para las demás, fermentación alcohólica en inox con levaduras autóctonas
20,55 €
Esencia Rural De Sol a Sol Rancio Airén | Esencia rural | Quero, Toledo
Esencia Rural De Sol a Sol Rancio Airén
100% Airén de viñas prefiloxericas. despalillado total, maceración de 13-14 meses en depósitos de acero inoxidable, fermentación alcóholica con levaduras autóctonas, fermentación maloláctica espontánea, aparición de velo flor
9,50 €
Bruno Duchêne L´Anodine | Bruno duchêne | Banyuls-sur-Mer, Rosellón
Bruno Duchêne L´Anodine
Garnacha tinta (40%), Cariñena (30%), Garnacha gris (30%). vendimia entera, leve pisado, maceración de 7 días, fermentación alcohólica en DAI con levaduras autóctonas
102,85 €
Gauby La Roque Rouge | Gauby | Calce, Rosellón
Gauby La Roque Rouge
100% Garnacha de 90 años. vendimia entera, prensado muy suave, fermentación alcohólica con levadurasautóctonas
72,80 €
Gauby La Foun | Gauby | Calce, Rosellón
Gauby La Foun
100% Cariñena de viñedos de pie franco del 1870. vendimia entera, prensado muy suave, fermentación alcohólica con levadurasautóctonas
72,80 €
Gauby Coume Gineste Rouge | Gauby | Calce, Rosellón
Gauby Coume Gineste Rouge
100% Garnacha de 90 años. vendimia entera, prensado muy suave, fermentación alcohólica con levadurasautóctonas
72,80 €
Fonterenza Lupo | Fonterenza | Sant'Angelo In Colle, Montalcino
Fonterenza Lupo
100% Cabernet-Sauvignon. maceración de 30 dias, fermentación alcohólica en botas de roble, prensado suave, maloláctica
204,05 €
Gutiérrez de la Vega Fondillón 1987 | Bodegas gutierrez de la vega | Parcent - Alicante, Alicante
Gutiérrez de la Vega Fondillón 1987
100% Monastrell de más de 40 años, conducción en vaso sin riego. sin despalillar, maceración de hollejos, fermentación alcohólica muy lenta (1 año) con levaduras autóctonas
144,85 €
L´Infernal Aguilera | L'infernal | Torroja del Priorat, Priorat
L´Infernal Aguilera
100% Cariñena de viñas viejas (más de 90 años). fermentación alcohólica en barrica abierta de 500 l, maceración de 15-18 días con pigeages
70,60 €
Colosia Oloroso | Colosia | El Puerto de Santa María, Jerez
Colosia Oloroso
100% Palomino. vino encabezado
15,20 €
Courcel Pommard 1er Cru Rugiens | Domaine de courcel | Pommard, Borgoña
Courcel Pommard 1er Cru Rugiens
100% Pinot noir. importante selección en el viñedo y en la bodega, maceración de 1 mes, fermentación alcohólica en frío (máx. 30º) con pigeages y remontados
129,30 €
Courcel Bourgogne Rouge | Domaine de courcel | Pommard, Borgoña
Courcel Bourgogne Rouge
100% Pinot noir. importante selección en el viñedo y en la bodega, maceración de 1 mes, FAL en frío (máx. 30º) con pi
37,85 €
Sextant Maranges | Sextant | Saint-Aubin, Borgoña
Sextant Maranges
100% Pinot Noir. uva entera al 80%, maceración de 15 días, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas en barricas de 5-10 años
27,65 €
Confuron Nuits St Georges 1er Cru Vigne Ronde | Confuron cotetidot | Vosne-Romanée, Borgoña
Confuron Nuits St Georges 1er Cru Vigne Ronde
100% Pinot Noir. vendimia manual con selección en los viñedos y sobre mesa,maceración en frío, pigeages y remontados, prensado suave enuna prensa horizontal de 100 años
82,55 €
Alfredo Maestro Viña Almate La Olmera | Alfredo maestro viticultor | Varias zonas, Varias zonas
Alfredo Maestro Viña Almate La Olmera
100% Tinta fina de Bocos de Duero (Valladolid). vendimia manual, despalillado total, maceración de 15 días, fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable con levaduras autóctonas, FML en barricas
21,15 €
Viña Mein Tinto Atlántico | Viña mein | San Clodio - Leiro, Ribeiro
Viña Mein Tinto Atlántico
Caiño (50%) y Brancellao (50%). sin despalillar, maceración suave y delicada sin usar bombas y procesos agresivos, fermentación alcohólica con levaduras
28,35 €
Derain Mercurey La Plante Chassey | Dominique derain | Saint-Aubin, Borgoña
Derain Mercurey La Plante Chassey
Pinot Noir (85%), Pinot Gris (15%). vinificación tradicional
41,10 €
Canopy Viña Escondida | Canopy consul | Méntrida, Toledo
Canopy Viña Escondida
100% Garnacha. Maceración prefermentativa en frío, con suaves remontados,sin la utilización de bombas. Se realizo la prensada demanera simbólica, prensadas muy leves.
31,65 €
Colosia Amontillado | Colosia | El Puerto de Santa María, Jerez
Colosia Amontillado
100% Palomino. vino encabezado
15,20 €
Gut Oggau Bertholdi | Gut oggau | Oggau am Neusiedler See, Eisenstadt-Umgebung
Gut Oggau Bertholdi
100% Blaufränkisch. sin despalillar, maceración de 8 semanas, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas en tinas de roble
105,80 €
Derain Gevrey-Chambertin En Vosné | Dominique derain | Saint-Aubin, Borgoña
Derain Gevrey-Chambertin En Vosné
100% Pinot Noir. vinificación tradicional
72,40 €
Esencia Rural De Sol a Sol Rancio Cencibel | Esencia rural | Quero, Toledo
Esencia Rural De Sol a Sol Rancio Cencibel
100% Cencibel (Tempranillo). despalillado total, maceración de 4-5 meses en depósitos de acero inoxidable, fermentación alcóholica con levaduras autóctonas, fermentación maloláctica espontánea, aparición de velo flor
9,50 €
Le Petit Gimios Rouge de Causse | Le petit gimios | Gimios, Minervois
Le Petit Gimios Rouge de Causse
12 variedades plantadas en 1856: Cariñena, Alicante, Cinsault, Monastrell, Terret, Garnacha.... sin despalillar, maceración de 15 días, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas de 21 días
23,60 €