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Augalevada Ollos de Roque | Fazenda agricola augalevada | Riobóo, Ribeiro
Augalevada Ollos de Roque
Treixadura, Albariño, Godello, Lado, Loureira. pisado de la uva, prensado suave, inicio de fermentación alcohólica en inox, final en ánforas de 400 l
21,00 €
Fonterenza Lupo | Fonterenza | Sant'Angelo In Colle, Montalcino
Fonterenza Lupo
100% Cabernet-Sauvignon. maceración de 30 dias, fermentación alcohólica en botas de roble, prensado suave, maloláctica
204,05 €
Clau de Nell Anjou Grolleau | Clau de nell | Ambillou-Château, Anjou
Clau de Nell Anjou Grolleau
100% Grolleau de viñedos de 60-90 años. despalillado total, prensado suave de 12-14 h., fermentación alcohólica de 20 a30 días con levaduras autóctonas y poca extracción, prensadovertical, uso muy limitado del sulfuroso
22,60 €
Delesvaux Coteaux du Layon Selección de Granos Nobles (50 cl) | Delesvaux | Saint-Aubin-de-Luigné, Anjou
Delesvaux Coteaux du Layon Selección de Granos Nobles (50 cl)
100% Chenin Blanc botritisado. premsado lento tipo vaslin 22hl VT, deburbado de 24h a temperatura ambiente, fermentación alcohólica en barrica de 1 vino a 15º
52,05 €
Gut Oggau Bertholdi | Gut oggau | Oggau am Neusiedler See, Eisenstadt-Umgebung
Gut Oggau Bertholdi
100% Blaufränkisch. sin despalillar, maceración de 8 semanas, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas en tinas de roble
105,80 €
Clau de Nell Anjou Cuvée Violette | Clau de nell | Ambillou-Château, Anjou
Clau de Nell Anjou Cuvée Violette
Cabernet-Sauvignon y Cabernet Franc de viñedos de 60 años. despalillado total, prensado suave de 12-14 h., fermentación alcohólica de 20 a 30días a 18-25°C con levaduras autóctonas y poca extracción,prensado vertical, uso muy limitado del sulfuroso
21,55 €
Terroir al Límit Pedra de Guix | Terroir al límit | Torroja del Priorat, Priorat
Terroir al Límit Pedra de Guix
Pedro Ximénez (30%), Garnacha Blanca (30%), Macabeu (40%). vendimia manual en cajas de 10 kg, vendimia entera, prensa vertical(proceso oxidativo), fermentación alcohólica en demi-muids
54,50 €
Recaredo Turó d´en Mota Brut Nature | Recaredo | Sant Sadurní d’Anoia, Cava
Recaredo Turó d´en Mota Brut Nature
100 % Xarel·lo plantada el año 1940. vendimia manual en pequeñas cajas, fermentación alcohólica y crianza de 3 meses en barricas de roble, toma de espuma con tapón de corcho natural, "degüelle" a mano
119,00 €
Terroir al Límit Terra de Cuques BLANCO | Terroir al límit | Torroja del Priorat, Priorat
Terroir al Límit Terra de Cuques BLANCO
Moscato y Pedro Ximénez. vendimia manual en cajas de 10 kg, vendimia entera, prensa vertical(proceso oxidativo), fermentación alcohólica en demi-muids
28,15 €
Delesvaux Anjou Blanc "Authentique" | Delesvaux | Saint-Aubin-de-Luigné, Anjou
Delesvaux Anjou Blanc "Authentique"
100% Chenin Blanc de pie franco. prensado lento tipo Vaslin 22hl VT, 24h de deburbado a temperatura ambiente, fermentación alcohólica en barrica de 1 vino a 15°
29,70 €
Terroir al Limit Roc d´Aubaga | Terroir al límit | Torroja del Priorat, Priorat
Terroir al Limit Roc d´Aubaga
Garnacha tinta, Garnacha blanca, Garnacha gris. sin despalillar, las 3 variedades juntas, maceración intracelular de 10 días, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas
36,30 €
Domaine de la Pinte Arbois Chardonnay | Domaine de la pinte | Arbois, Jura
Domaine de la Pinte Arbois Chardonnay
100% Chardonnay. vendimia manual, prensado suave, fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable con levaduras autóctonas, fermentación maloláctica
17,50 €
Recaredo Intens Rosat Brut Nature Gran Reserva | Recaredo | Sant Sadurní d’Anoia, Cava
Recaredo Intens Rosat Brut Nature Gran Reserva
Monastrell (41%), Pinot Noir (41%), Garnacha (18%). vendimia manual en pequeñas cajas, maceración de 6 horas, 11% de vinos criados 2 meses en barrica, toma de espuma con tapón de corcho natural, “degüelle” a mano
23,00 €
Celler Credo Aloers | Celler credo | Sant Sadurní d’Anoia, Penedés
Celler Credo Aloers
100% Xarel·lo. vendimia manual, maceración con raspón durante unas horas,fermentación alcohólica con levaduras autóctonas
13,90 €
Delesvaux Anjou rouge "Le Roc" | Delesvaux | Saint-Aubin-de-Luigné, Anjou
Delesvaux Anjou rouge "Le Roc"
100% Cabernet Franc. en depósitos de acero inoxidable con control de temperatura a 28°, remontados con aire,pigeage, FML enero
13,45 €
Château de Béru Chablis Montserre | Château de béru | Chablis, Borgoña
Château de Béru Chablis Montserre
100% Chardonnay. venimia manual, prensa neumática, fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable con levaduras autóctonas
34,80 €
Joan d´Anguera Vinya de la Gloria | Joan d' anguera | Darmós, Montsant
Joan d´Anguera Vinya de la Gloria
100% Garnacha. vendimia manual con selección de uvas, sin despalillar, fermentación alcohólica en depósitos de hormigón con levaduras autóctonas durante 3 semanas, fermentación maloláctica espontanea en barricas de 10-15 años
50,40 €
Château de Béru Bourgogne Blanc | Château de béru | Chablis, Borgoña
Château de Béru Bourgogne Blanc
25,65 €
Torremilanos Cyclo | Torremilanos | Aranda de Duero, Ribera del Duero
Torremilanos Cyclo
100% Tempranillo
30,25 €
Château de Béru Chablis Assemblage | Château de béru | Chablis, Borgoña
Château de Béru Chablis Assemblage
41,90 €
Joan d´Anguera Finca l´Argata | Joan d' anguera | Darmós, Montsant
Joan d´Anguera Finca l´Argata
100% Garnacha de viñedos de 30 a 50 años. vendimia manual con selección de uvas, sin despalillar, fermentación alcohólica en depósitos de hormigón con levaduras autóctonas, fermentación maloláctica espontanea
25,80 €
Domaine de la Pinte Arbois Savagnin | Domaine de la pinte | Arbois, Jura
Domaine de la Pinte Arbois Savagnin
100% Savagnin. vendimia manual, prensado suave, fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable con levaduras autóctonas, fermentación maloláctica
26,95 €
Delesvaux Coteaux du Layon St Aubin "Les Clos" (50 cl) | Delesvaux | Saint-Aubin-de-Luigné, Anjou
Delesvaux Coteaux du Layon St Aubin "Les Clos" (50 cl)
100% Chenin Blanc botritizado y de uvas pasificadas. prensado lento tipo Vaslin 22hl VT, deburbado de 24h, fermentación alcohólica conlevaduras autóctonas
20,55 €
Guillemot-Michel Viré-Clessé Quintaine | Guillemot michel | Clessé, Borgoña
Guillemot-Michel Viré-Clessé Quintaine
100% Chardonnay. vendimia manual, prensado neumático suave de los rácimosenteros, ligero deburbado, fermentación alcohólica espontánea con levaduras indigenas,FML
27,15 €