Selección de Tradicional

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Mas Candí La Pura

100% Xarel·lo. maceración de 24h con las pieles y prensado, fermentación alcohólica en ánfora con levaduras autóctonas

32,45 €

Mas Candí QX 4 Xarel·los

100% Xarel·lo de 4 parcelas, entre 54 y 60 años. vendimia manual, maceración de 24 h a 4°C, fermentación alcohólica en barricas a 18-20°C

14,85 €

FX Pichler Riesling TBA Kellerberg 37,5 cl

Riesling. estrujado suave, 12h de maceración, prensado, fermentación alcohólica en DAI

82,55 €

Schoffit Pinot Gris SGN (50 cl)

100% Pinot Gris. deburbado en frío, fermentación alcohólica lenta (entre 3 y 12 meses) con levaduras propias

62,20 €

Santa Cruz de Artazu

100% Garnacha. maceración en frio durante 24-48 horas, fermentación alcohólica durante durante 10-12 días con dos pisados diarios y un pequeño remontado, FML enbarrica

27,50 €

Tianna Negre

Manto Negro (55,3%), Cabernet-Sauvignon (18,4%), Syrah (16,3%), Callet (5,7%) y Merlot (4,3%). fermentación alcohólica controlada, maceración de 38 días, con remontados, bazuqueosy délestages , embotellado sin filtrar

28,00 €

Artadi El Carretil

100% Tempranillo. maceración en frio durante 24-48 horas, fermentación alcohólica durante durante 10-12 días con dos pisados diarios y un pequeño remontado, FML enbarrica

176,25 €

Miserere

Garnacha (35%), Cabernet Sauvignon (35%), Merlot (10%), Syrah (10%) y Cariñena (10%). maceración pelicular de 30 días, fermentación alcohólica en barrica

78,65 €

Colosia Cream

Palomino y Pedro Ximénez. mezcla de Oloroso y Pedro Ximenez, vino encabezado

10,30 €

Colosia Oloroso

100% Palomino. vino encabezado

15,20 €

Colosia Solera Familiar Amontillado

100% Palomino. vino encabezado

68,75 €

Colosia Solera Familiar Pedro Ximenez

Pedro Ximénez. uvas expuestas al sol para su pasificación, vino encabezado

68,75 €

Colosia Oloroso Sangre y Trabajadero

100% Palomino. vino encabezado

15,20 €

Tianna Bocchoris Blanco

Prensal Blanc (70%), Sauvignon Blanc (30%). maceración pre-fermentativa a baja temperatura, fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable entre 13 y 15ºC, la mitad del la fermentación alcohólica del Sauvignon se hace en barricas

13,70 €

Dolç de l´Obac

Garnacha (80%), Cabernet Sauvignon (10%), Syrah (10%). sobre maduración en el viñedo con más de 18º probables de alcohol en azúcar, fermentación alcohólica en barrica nueva de roble francés de 300l

83,15 €

Bertha Siglo XXI

Macabeu (35%), Parellada (25%), Xarel·lo (25%), Chardonnay (15%). elaboración del vino base por variedad, chardonnay elaboradocon maceración pelicular, método tradicional

25,50 €

Giorgio Primo

50,60 €

Billecart-Salmon Brut Rosé

Chardonnay (50%), Pinot Noir (40%), Pinot Meunier (10%). Asemblage de Chardonnay, Pinot Noir y Pinot Meunier vinificados en blanco y de Pinot Noir vinificado en tinto, método tradicional

68,10 €

Colosia Manzanilla

100% Palomino. crianza biológica, vino encabezado

8,15 €

Martue Syrah

100 % Syrah de las fincas Campo Martuela. Fermentación tradicional con remontados diarios en barricas, 25días de maceración en depósitos de acero inoxidable con los hollejos

16,65 €

Colosia Solera Familiar Oloroso

100% Palomino. vino encabezado

60,95 €

Colosia Pedro Ximenez

100% Pedro Ximénez. uvas expuestas al sol para su pasificación, vino encabezado

19,40 €

Billecart-Salmon Blanc de Blancs

100% Chardonnay de 5 Grandes Crus de la Côte des Blancs. Asemblage de 2 cosechas, método tradicional

70,85 €

Billecart-Salmon Extra Brut

Pinot Meunier (40%), Pinot noir (35%), Chardonnay (25%). método tradicional

45,75 €

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