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Domaine de L´Octavin ULM Pinot Noir | Domaine de l'octavin | Arbois, Jura
Domaine de L´Octavin ULM Pinot Noir
Pinot Noir (90%) y Chardonnay (10%) de 70 años. vendimia manual, despalillado (20% a mano, en la parte superior del depósito), 9 meses de maceración, fermentación alcohólica con levadura autóctonas
68,35 €
Domaine de L´Octavin Commendatore | Domaine de l'octavin | Arbois, Jura
Domaine de L´Octavin Commendatore
100% Trousseau. vendimia manual, despalillado total (10% a mano, en la parte superior del depósito), 7 meses de maceración, fermentación alcohólica con levadura autóctonas en depósitos de acero inoxidable
82,55 €
Domaine de L´Octavin Zerlina | Domaine de l'octavin | Arbois, Jura
Domaine de L´Octavin Zerlina
Trousseau (65%) y Pinot noir (35%). despalillado manual, maceración de meses de las dos varidades juntas, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas en depósitos de fibra
72,40 €
Domaine de la Pinte Arbois Poulsard de l´Ami Karl | Domaine de la pinte | Arbois, Jura
Domaine de la Pinte Arbois Poulsard de l´Ami Karl
100% Poulsard. despalillado total, maceración de 3 semanas, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas, frementación maloláctica espontánea
25,20 €
Domaine de la Pinte Arbois Savagnin 1997 | Domaine de la pinte | Arbois, Jura
Domaine de la Pinte Arbois Savagnin 1997
58,10 €
Domaine de la Pinte Arbois Savagnin 1976 | Domaine de la pinte | Arbois, Jura
Domaine de la Pinte Arbois Savagnin 1976
146,45 €
Domaine de la Pinte Arbois Savagnin 1992 | Domaine de la pinte | Arbois, Jura
Domaine de la Pinte Arbois Savagnin 1992
61,75 €
Domaine de la Pinte Vin Jaune 1986 | Domaine de la pinte | Arbois, Jura
Domaine de la Pinte Vin Jaune 1986
218,80 €
Domaine de la Pinte Vin Jaune | Domaine de la pinte | Arbois, Jura
Domaine de la Pinte Vin Jaune
100% Savagnin. prensado directo, fermentación alcohólica a menos de 20°C con levaduras autóctonas, fermentación maloláctica espontánea
61,20 €
Domaine de la Pinte Arbois Cuvée d´Automne | Domaine de la pinte | Arbois, Jura
Domaine de la Pinte Arbois Cuvée d´Automne
Savagnin y Chardonnay. prensado directo, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas, fermentación maloláctica espntánea
21,35 €
L´Octavin Mon Charlot | L'octavin | Arbois, Jura
L´Octavin Mon Charlot
Merlot del 2016 (50%) y Chardonnay del 2017 (50%) de Thierry Gout
25,65 €
Domaine de la Pinte Arbois Savagnin | Domaine de la pinte | Arbois, Jura
Domaine de la Pinte Arbois Savagnin
100% Savagnin. vendimia manual, prensado suave, fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable con levaduras autóctonas, fermentación maloláctica
26,95 €
L´Octavin Cariboum | L'octavin | Arbois, Jura
L´Octavin Cariboum
100% Cariñena de Rémi Poujol
25,65 €
L´Octavin Raph´Noel Gamay | L'octavin | Arbois, Jura
L´Octavin Raph´Noel Gamay
100% Gamay de Raphael Beysang
25,65 €
Ganevat Sul Q ... Passerillé | Anne et jean-françois ganevat | La Combe, Jura
Ganevat Sul Q ... Passerillé
Savagnin y otras viejas variedades del Jura. pasificación durante 4 meses, prensado suave, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas
50,00 €
L´Octavin Muscattt | L'octavin | Arbois, Jura
L´Octavin Muscattt
100% Muscat de Vincent Lafarge
25,65 €
L´Octavin Ivre de vivre Viognier | L'octavin | Arbois, Jura
L´Octavin Ivre de vivre Viognier
100% Viognier de Jean-François Debourg
25,65 €
Domaine de L´Octavin Dorabella | Domaine de l'octavin | Arbois, Jura
Domaine de L´Octavin Dorabella
100% Poulsard. vendimia manual, 50% maceración carbónica sin despalillar, 50% despalillado manual e "infusion" de 8 semanas, FAL con levaduras autóctonas
33,75 €
Domaine de la Pinte Arbois Savagnin 2000 | Domaine de la pinte | Arbois, Jura
Domaine de la Pinte Arbois Savagnin 2000
50,85 €
Domaine de L´Octavin Corvées de Trou Trou | Domaine de l'octavin | Arbois, Jura
Domaine de L´Octavin Corvées de Trou Trou
100% Trousseau de 30 años. vendimia manual, despalillado parcial, fermentación alcohólica y maceración de 6 semanas con un 30% en uva entera (semi-carbónica), levaduras autóctonas
33,75 €
Ganevat La Croix des Batailles | Anne et jean-françois ganevat | La Combe, Jura
Ganevat La Croix des Batailles
100% Gamay. maceración semi-carbónica a 12-14°C en fudre troncocónico, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas
20,55 €
Ganevat Poulprix | Anne et jean-françois ganevat | La Combe, Jura
Ganevat Poulprix
Syrah, Mondeuse y Trousseau. pisado al pie, maceración carbónica de 26 días, FAL con levaduras autóctonas, sin sulfuroso añadido
23,60 €
L´Octavin Ganache | L'octavin | Arbois, Jura
L´Octavin Ganache
Garnacha tinta (95%) y Gamay (5%). vendimia manual, maceración carbónica de las uvas enteras (sin despalillar) durante 2 meses, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas
25,65 €
Domaine de L´Octavin Reine de la Nuit | Domaine de l'octavin | Arbois, Jura
Domaine de L´Octavin Reine de la Nuit
Savagnin y Chardonnay
37,85 €