Manto Negro (56%), Cabernet-Sauvignon (18%), Syrah (16%), Callet (5,4%) y Merlot (4,6%). fermentación alcohólica controlada, maceración de 38 días, con remontados,bazuqueos y délestages , embotellado sin filtrar

Manto Negro (55,3%), Cabernet-Sauvignon (18,4%), Syrah (16,3%), Callet (5,7%) y Merlot (4,3%). fermentación alcohólica controlada, maceración de 38 días, con remontados, bazuqueosy délestages , embotellado sin filtrar

Prensal Blanc (70%), Sauvignon Blanc (30%). maceración pre-fermentativa a baja temperatura, fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable entre 13 y 15ºC, la mitad del la fermentación alcohólica del Sauvignon se hace en barricas

Prensal Blanc (82,3%), Chardonnay (13,5%) y Muscat de Frontignan (4,2%). despalillado, estrujado, maceración de 24 horasa baja temperatura. fermentación alcohólica de 18 días a 16ºC en depósitos de acero inoxidable

Callet (44,1%), Manto Negro (38%), Monastrell (7,6%), Cabernet Sauvignon (4,9%), Syrah (2,7%), Merlot (2,7%). vendimia manual, fermentación alcohólica tradicional a temperatura controladaa 24°C durante siete días

100% Manto Negro. vendimia manual, breve maceración, solo mosto flor, fermentación alcohólica de 18días entre 12°C y 14°C