Selección de Do ferreiro, Viña mein, Tricó, Viña somoza, bodegas y viñedos, Fedellos do couto, Fazenda agricola augalevada, Daterra viticultores, Peixes, O morto wines, Mission wine, O luar do sil

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Tricó Nicolás | Tricó | Vigo, Rías Baixas

100% Albariño de viñas viejas. prensado neumático de la uva entera, fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable de 15 días con levadura autóctona, sin estabilización en frio

21,15 €

Viña Mein Tinto Atlántico

Caiño (50%) y Brancellao (50%). sin despalillar, maceración suave y delicada sin usar bombas y procesos agresivos, fermentación alcohólica con levaduras

28,35 €

Do Ferreiro Licor Cafe

26,40 €

Licor de Hierbas Do Ferreiro

26,40 €

O Luar do Sil Godello fermentado en barrica

100% Godello. despalillado total, maceración en frío, fermentación alcohólica de 20 días a temperatura controlada en barricas de roble francés

29,05 €

Tricó Claudia

100% Albariño de una sola viña de un clon peculiar de racimos y uvas muy pequeñas. prensado de la uva entera, desfangado estático de 24/48 horas, fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable con levadura autóctona, sin estabilización en frío

21,20 €

Viña Mein Tega do Sal

Treixadura (75%), Albariño (20%) y Loureira Blanca (5%). sin despalillar, fermentación alcohólica en barricas usadas de 500 y 600 l con levaduras autóctonas

24,70 €

Viña Somoza As 2 Ladeiras Selección

100% Godello. vendimia manual en cajas de 15 kg, maceración en frío de 24/48 h, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas en tinos y barricas de roble francés

17,15 €

Viña Somoza Ededia

100% Godello. vendimia manual en cajas de 15 kg, maceración en frío de 48 horas, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas en una barrica de 500 litros de roble francés

25,25 €

Tricó

100% Albariño. prensado neumático de la uva entera, fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable de 15 días con levadura autóctona, sin estabilización en frio

15,80 €

Do Ferreiro

100 % Albariño. vendimia manual en pequeñas cajas, despalillado total, maceración entre 12 y 24 h a temperatura ambiente, desfangadoa 15ºC, fermentación alcohólica de 24 días entre 18 - 20ºC con levadura autóctona

12,95 €

Neno de Viña Somoza

100% Godello. fermentación alcohólica con levaduras seleccionadas, a temperatura controlada, FML natural

11,10 €

Peixes Camándula

Mouratón, Mencía, Garnacha Tintorera, Grao Negro de viñas jovenes (60%) y viejas (40%)

13,55 €

Tricó Anton tinto

Varias variedades autóctonas (Espadeiro, Caiño, Mencia, Souson, etc.). despalillado total, fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable con levaduras autóctonas

15,55 €

Viña Somoza VIA XVIII

Mencía, Garnacha Tintorera y Mouratón. vendimia manual en cajas de 15 kg, fermentación con levaduras autóctonas y temperatura controlada, maceraciones largas en frío con uva en parte despalillada

13,10 €

Viña Mein

Treixadura (80%), Godello (10%), Loureira (5%), Albariño, Torrontés, Lado, Albilla. despalillado, maceración prefermentativa en frío, fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable, prensado

10,10 €

Peixes Peixes da Rocha

Mouratón, Mencía, Garnacha Tintorera, Grao Negro de viñas viejas

20,60 €

O Luar do Sil Godello sobre lias

100% Godello. despalillado total, maceración en frío, fermentación alcohólica de 14 días a temperatura controlada

19,40 €

Aguardiente Blanca Do Ferreiro

26,40 €

O Luar do Sil Godello

100% Godello. mesa de selección manual, despalillado total, bajada de la temperatura a 9°C, maceración de 4 horas, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas

10,60 €

O Morto A Via Treixadura

100% Treixadura de viñedos de 30 años. prensado directo, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas en ánforas

24,20 €

O Morto A Rocha Castes Tintas

Brancellao, Merenzao, Sousón, Caíño. racimos enteros, estrujado, separación de parte de los raspones, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas en ánforas

42,35 €

O Morto O Morto Godello

100% Godello. prensado directo, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas en ánforas

24,20 €

O Morto Combullo [con pieles]

Treixadura, Godello, Loureira, Lado, Albariño. elaborado a partir de las pieles de todos los vinos blancos, refrescado con mosto de A Rocha blanco, O Morto y A Via, fermentación y maceración de 6 meses en barricas usadas de 300 l

44,35 €

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