Selección de Envínate, Alfredo maestro viticultor, García & valencia ylot | Cuvée 3000

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Alfredo Maestro Viña Almate La Olmera | Alfredo maestro viticultor | Varias zonas, Varias zonas

Alfredo Maestro Viña Almate La Olmera

100% Tinta fina de Bocos de Duero (Valladolid). vendimia manual, despalillado total, maceración de 15 días, fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable con levaduras autóctonas, FML en barricas

Alfredo Maestro La Viñuela | Alfredo maestro viticultor | Titulcia - Chinchón, Varias zonas

Alfredo Maestro La Viñuela

Tinta fina (50%) y Garnacha (50%) de Titulcia-Chinchón (Madrid). vendimia manual, despalillado total, maceración de 15 días, fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable con levaduras autóctonas, FML en depósitos de acero inoxidable

Alfredo Maestro Viña Almate Garnacha | Alfredo maestro viticultor | Varias zonas, Varias zonas

Alfredo Maestro Viña Almate Garnacha

100% Garnacha de Peñafiel (Valladolid). vendimia manual, despalillado total, maceración de 25 días, fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable con levaduras autóctonas, FML en barricas

Alfredo Maestro Viña Almate La Guindalera | Alfredo maestro viticultor | Bocos de Duero, Varias zonas

Alfredo Maestro Viña Almate La Guindalera

100% Tinta fina de Bocos de Duero (Valladolid). vendimia manual, despalillado total, maceración de 20-30 días, fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable con levaduras autóctonas

Alfredo Maestro El Rey del Glam | Alfredo maestro viticultor | Varias zonas, Varias zonas

Alfredo Maestro El Rey del Glam

100% Garnacha de la Sierra de Gredos (50%) y de Peñafiel (50%). vendimia manual, sin despalillar, fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable con levaduras autóctonas

Alfredo Maestro Amanda | Alfredo maestro viticultor | Varias zonas, Varias zonas

Alfredo Maestro Amanda

100% Garnacha tintorera de Olmos de Peñafiel (Valladolid). vendimia manual, despalillado, prensado directo, fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable y barricas francesas con levaduras autóctonas

Alfredo Maestro Brut Rosé Ancestral | Alfredo maestro viticultor | Varias zonas, Varias zonas

Alfredo Maestro Brut Rosé Ancestral

Alfredo Maestro Viña Almate | Alfredo maestro viticultor | Varias zonas, Varias zonas

Alfredo Maestro Viña Almate

100% Tempranillo de Peñafiel (Valladolid). vendimia manual, despalillado total, maceración de 12-15 días, fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable con levaduras autóctonas

Alfredo Maestro A Dos Tiempos | Alfredo maestro viticultor | Varias zonas, Varias zonas

Alfredo Maestro A Dos Tiempos

Tinta fina (50%) y Garnacha (50%) de Navalcarnero (Madrid). vendimia manual, despalillado, maceración de 25 días, fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable con levaduras autóctonas, FML

Alfredo Maestro Tinto Valdecastrillo | Alfredo maestro viticultor | Valtiendas, Varias zonas

Alfredo Maestro Tinto Valdecastrillo

100% Tempranillo de Valtiendas (Segovia). vendimia manual, despalillado al 20%, maceración de 12-15 días, fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable con levaduras autóctonas

Envínate Albahra | Envínate | Varias zonas, Varias zonas

Envínate Albahra

100% Garnacha Tintorera de 25 años. vendimia manual, despalillado al 60%, maceración de 14 adías, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas en depósitos de hormigón, FML

Envínate Táganan blanco | Envínate | Varias zonas, Varias zonas

Envínate Táganan blanco

Listan Blanco, Malvasia, Marmajuelo, Albillo, Gual y Forastera. cada parcela por separado, alguna de ellas con maceración, fermentación alcohólica con laveduras autóctonas en barricas de roble de 500 l

Envínate Lousas Parcela Seoane | Envínate | A Teixeira, Varias zonas

Envínate Lousas Parcela Seoane

Mencía (95%) y otras (Merenzao, Alicante Bouschet...). en pequeños cubos abiertos, maceración de las uvas enteras durante 21 días con suaves bazuqueos con las manos, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas, fermentación maloláctica espontánea en barricas neutras de roble francés de 500 l

Envínate Lousas Viñas de Aldea | Envínate | A Teixeira, Varias zonas

Envínate Lousas Viñas de Aldea

Mencía, entre otras. en pequeños cubos abiertos, con el 40% del raspón en algunas parcelas y otras despalilladas, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas, maceración de 18 días con suaves bazuqueos con las manos, FML espontánea en barricas neutras de roble francés

G&V Y lo otro también Tempranillo | García & valencia ylot | Elciego, Varias zonas

G&V Y lo otro también Tempranillo

100% Tempranillo. vendimia manual, despalillado parcial, maceración de 3 semanas, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas y sin control de temperatura en un cubo grande de plástico, final de fermentación en tinajas de barro

Alfredo Maestro El Marciano | Alfredo maestro viticultor | Varias zonas, Varias zonas

Alfredo Maestro El Marciano

100% Garnacha de la Sierra de Gredos. vendimia manual, despalillado total, maceración de 23 días, fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable con levaduras autóctonas

Alfredo Maestro La Cosa / The Thing | Alfredo maestro viticultor | Varias zonas, Varias zonas

Alfredo Maestro La Cosa / The Thing

G&V Y lo otro también Verdejo | García & valencia ylot | Santiuste, Varias zonas

G&V Y lo otro también Verdejo

100%Verdejo. vendimia manual, sin desfangado, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas y sin control de temperatura en un Qvevri georgiano y un depósito de acero inoxidable

Alfredo Maestro Viña Almate La Asperilla | Alfredo maestro viticultor | Peñafiel (Valladolid), Varias zonas

Alfredo Maestro Viña Almate La Asperilla

80% Tinto fino + 20% Otras (Garnacha, Bobal, Albillo, etc.) de Peñafiel (Valladolid). vendimia manual, despalillado total, maceración de 15 días, fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable con levaduras autóctonas, FML en barricas

Alfredo Maestro Sobrecasa Rosado Clasico | Alfredo maestro viticultor | Cigales, Varias zonas

Alfredo Maestro Sobrecasa Rosado Clasico

Tempranillo (80%) y otras (Garnacha, Moscatel, Verdejo, Palomino) de Cigales (Valladolid). vendimia manual, despalillado total, prensado directo, fermentación alcohólica en barricas francesas con levaduras autóctonas