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La Sorga Yggdrasil | La sorga | Béziers, Languedoc
La Sorga Yggdrasil
Merlot (70%) y Garnacha (30%) de viñedos de 40 años. uva entera, "infusión" de 90 días, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas
31,75 €
La Sorga En rouge et noir | La sorga | Béziers, Languedoc
La Sorga En rouge et noir
100% Garnacha (gris, tinta y blanca) de 90 años. maceración suave de las uvas enteras (sin despalillar) durante 60 días, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas en depósitos de acero inoxidable
31,75 €
La Sorga Noir Métal | La sorga | Béziers, Languedoc
La Sorga Noir Métal
Cabernet Franc de 66 años (60%), Garnacha tintorera de 70 años (40%). despalillado manual parcial y un poco de prensado directo, maceración de 45 días en una jarra de gres, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas
41,90 €
La Sorga Désordre blanc | La sorga | Béziers, Languedoc
La Sorga Désordre blanc
Chardonnay de 44 años (90%) y Mauzac (10%). prensado directo, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas en viejas barricas
41,90 €
La Sorga Chat Zen | La sorga | Béziers, Languedoc
La Sorga Chat Zen
Sauvignon blanc de 27 años (40%), Chasan de 42 años (40%), Colombard (20%). maceración de las uvas sin despalillar durante 30 días para el Colombard, prensado directo del Sauvignon y Chasan, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas
37,85 €
La Sorga Gel I | La sorga | Béziers, Languedoc
La Sorga Gel I
100% Garnacha blanca de 46 años. maceración de parte de las uvas enteras en el mosto obtenido en prensado directo durante 2 meses, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas
21,55 €
La Sorga Miladiou | La sorga | Béziers, Languedoc
La Sorga Miladiou
Aubun, Grenache, Aramon, Carignan. selección manual de los granos no afectadas por el mildiu, maceración de 50 días en jarras de gres, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas
21,55 €