Selección de Dominique derain

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Derain Saint-Aubin 1er Cru Remilly | Dominique derain | Saint-Aubin, Borgoña

100% Chardonnay. vendimia manual, despalillado, fermentación alcohólica en barricas usadas con levaduras autóctonas, FML

55,15 €

Derain Bourgone Blanc La Combe

100% Chardonnay. vendimia manual, despalillado, fermentación alcohólica en barricas usadas con levaduras autóctonas, FML

28,30 €

Derain Saint-Aubin Le Ban

Pinot Noir (85%), Pinot Gris (15%). vinificación tradicional

34,80 €

Chut... Derain Méthode Traditionnelle

100 % Aligoté. elaborado con el método tradicional

29,70 €

Derain Saint-Aubin 1er Cru Sur le Sentier du Clou

100% Chardonnay. vendimia manual, despalillado, fermentación alcohólica en barricas usadas con levaduras autóctonas, FML

50,05 €

Derain Saint-Aubin 1er Cru Les Meurgers des Dents de Chien

100% Chardonnay. vendimia manual, despalillado, fermentación alcohólica en barricas usadas con levaduras autóctonas, FML

57,15 €

Derain Mercurey La Plante Chassey

Pinot Noir (85%), Pinot Gris (15%). vinificación tradicional

43,15 €

Derain Saint-Aubin en Vesvau

100% Chardonnay. vendimia manual, despalillado, fermentación alcohólica en barricas usadas con levaduras autóctonas, FML

39,30 €

Derain Saint-Aubin 1er Cru Les Combes Au Sud

100% Chardonnay. vendimia manual, despalillado, fermentación alcohólica en barricas usadas con levaduras autóctonas, FML

50,05 €

Derain Gevrey-Chambertin En Vosné

100% Pinot Noir. vinificación tradicional

72,40 €

Derain Bourgogne Les Riaux

100% Pinot noir. despalillado al 50%, maceración de 8 días, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas

27,65 €

Derain Bourgogne Aligoté

100% Aligoté de viñedos de 35 - 50 años. prensado directo, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas en barricas de 5-10 años

19,55 €

Derain Bourgogne blanc

Chardonnay (90%) de un viñedo joven y Pinot Blanc (10%). prensado directo, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas en depósitos de fibra

24,60 €

Derain Saint-Aubin 1er Cru blanc

100% Chardonnay. vendimia manual, despalillado, fermentación alcohólica en barricas usadas con levaduras autóctonas,

50,00 €

Derain Allez Goûtons blanc

100% Aligoté de viñedo joven. vino "primeur", embotellado enseguida después de la fermentación alcohólica y maloláctica

19,55 €

Derain Allez Goûtons rouge

100% Pinot Noir. despalillado parcial y maceración de 8 días (60%), prensado directo (40%), fermentación alcohólica en depósitos de fibra, ensamblaje despues de fermentación

20,55 €

Derain Las Nubes Pinot Noir

100% Pinot Noir. 40% de uva entera sin despalillar, maceración de una noche, sangrado, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas, ensamblaje del sangrado con el vino de prensa

22,60 €

Derain Pommard Petits Noizons

100% Pinot Noir. uva entera al 80%, maceración de 15 días, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas en barricas de 5-10 años

62,20 €