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Derain Saint-Aubin Le Ban | DOMINIQUE DERAIN | Saint-Aubin, Borgoña
Derain Saint-Aubin Le Ban
Pinot Noir (85%), Pinot Gris (15%). vinificación tradicional
36,45 €
Derain Saint-Aubin en Vesvau | DOMINIQUE DERAIN | Saint-Aubin, Borgoña
Derain Saint-Aubin en Vesvau
100% Chardonnay. vendimia manual, despalillado, fermentación alcohólica en barricas usadas con levaduras autóctonas, fermentación maloláctica
41,10 €
Derain Mercurey La Plante Chassey | DOMINIQUE DERAIN | Saint-Aubin, Borgoña
Derain Mercurey La Plante Chassey
Pinot Noir (85%), Pinot Gris (15%). vinificación tradicional
43,15 €
Derain Saint-Aubin Le Puits | DOMINIQUE DERAIN | Saint-Aubin, Borgoña
Derain Saint-Aubin Le Puits
100% Pinot noir. despalillado al 20%, maceración de 10 días,fermentación alcohólica con levaduras autóctonas
47,20 €
Derain Saint-Aubin 1er Cru Sur le Sentier du Clou | DOMINIQUE DERAIN | Saint-Aubin, Borgoña
Derain Saint-Aubin 1er Cru Sur le Sentier du Clou
100% Chardonnay. vendimia manual, despalillado, fermentación alcohólica en barricas usadas con levaduras autóctonas, fermentación maloláctica
50,05 €
Derain Saint-Aubin 1er Cru Les Meurgers des Dents de Chien | DOMINIQUE DERAIN | Saint-Aubin, Borgoña
Derain Saint-Aubin 1er Cru Les Meurgers des Dents de Chien
100% Chardonnay. vendimia manual, despalillado, fermentación alcohólica en barricas usadas con levaduras autóctonas, fermentación maloláctica
57,15 €
Derain Pommard Petits Noizons | DOMINIQUE DERAIN | Saint-Aubin, Borgoña
Derain Pommard Petits Noizons
100% Pinot Noir. uva entera al 80%, maceración de 15 días, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas en barricas de 5-10 años
62,20 €
Derain Saint-Aubin blanc | DOMINIQUE DERAIN | Saint-Aubin, Borgoña
Derain Saint-Aubin blanc
100% Chardonnay. vendimia manual, despalillado, fermentación alcohólica en barricas usadas con levaduras autóctonas
41,10 €
Derain Bourgogne Les Riaux | DOMINIQUE DERAIN | Saint-Aubin, Borgoña
Derain Bourgogne Les Riaux
100% Pinot noir. despalillado al 50%, maceración de 8 días, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas
27,65 €
Derain Allez Goûtons rouge | DOMINIQUE DERAIN | Saint-Aubin, Borgoña
Derain Allez Goûtons rouge
100% Pinot Noir. despalillado parcial y maceración de 8 días (60%), prensado directo (40%), fermentación alcohólica en depósitos de fibra, ensamblaje despues de fermentación
20,55 €
Derain Saint-Aubin 1er Cru blanc | DOMINIQUE DERAIN | Saint-Aubin, Borgoña
Derain Saint-Aubin 1er Cru blanc
100% Chardonnay. vendimia manual, despalillado, fermentación alcohólica en barricas usadas con levaduras autóctonas,
50,00 €
Derain Allez Goûtons blanc | DOMINIQUE DERAIN | Saint-Aubin, Borgoña
Derain Allez Goûtons blanc
100% Aligoté de viñedo joven. vino "primeur", embotellado enseguida después de la fermentación alcohólica y maloláctica
20,55 €