Selección de Gauby | Cuvée 3000

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Gauby La Roque Rouge | Gauby | Calce, Rosellón

Gauby La Roque Rouge

100% Garnacha de 90 años. vendimia entera, prensado muy suave, fermentación alcohólica con levadurasautóctonas

Gauby La Foun | Gauby | Calce, Rosellón

100% Cariñena de viñedos de pie franco del 1870. vendimia entera, prensado muy suave, fermentación alcohólica con levadurasautóctonas

Gauby Coume Gineste Rouge | Gauby | Calce, Rosellón

Gauby Coume Gineste Rouge

100% Garnacha de 90 años. vendimia entera, prensado muy suave, fermentación alcohólica con levadurasautóctonas

Gauby Coume des Lloups | Gauby | Calce, Rosellón

Gauby Coume des Lloups

100% Garnacha Gris de 80 años. vendimia entera, prensado directo muy suave, fermentación alcohólica con levadurasautóctonas

Gauby Muntada blanco | Gauby | Calce, Rosellón

Gauby Muntada blanco

Gauby La Roque Blanc | Gauby | Calce, Rosellón

Gauby La Roque Blanc

Gauby Vieilles Vignes | Gauby | Calce, Rosellón

Gauby Vieilles Vignes

Cariñena (35%), Syrah (30%), Garnacha (25%), Monastrell (10%). despalillado, maceración de 2 a 4 semanas, fermentación alcohólica con levadurasindígenas

Gauby Coume Gineste Blanc | Gauby | Calce, Rosellón

Gauby Coume Gineste Blanc

Garnacha blanca (50%) y Garnacha gris (50%) de 100 años. prensado directo y ligero deburbado, fermentación alcohólica con levaduras indígenas

Gauby La Jasse | Gauby | Calce, Rosellón

100% Monsatrell. vendimia entera, prensado muy suave, fermentación alcohólica con levadurasautóctonas

Gauby Calcinaires tinto | Gauby | Calce, Rosellón

Gauby Calcinaires tinto

Cariñena (50%), Syrah (20%), Garnacha (20%), Monastrell (10%). despalillado, maceración de 2 a 3 semanas,fermentación alcohólica con levadurasindígenas, embotellado sin filtrar

Gauby Muntada | Gauby | Calce, Rosellón

Garnacha (54%), Cariñena (45%), Syrah (5%), Monastrell (5%). despalillado, maceración de 2 a 4 semanas, fermentación alcohólica con levaduras indígenas

Gauby Vieilles Vignes Blanc | Gauby | Calce, Rosellón

Gauby Vieilles Vignes Blanc

Macabeo (70%), Garnacha blanca (25%), Garnacha gris (5%). prensado directo, deburbado a baja temperatura, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas, embotellado sin filtrar

Gauby La Jasse blanco | Gauby | Calce, Rosellón

Gauby La Jasse blanco

100% Muscat. maceración pelicular, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas

Gauby Calcinaires blanco | Gauby | Calce, Rosellón

Gauby Calcinaires blanco

Macabeu (20%), Muscat (50%), Chardonnay (30%). prensado directo y deburbado a baja temperatura, fermentación alcohólica conlevaduras indigenas