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Riffault Sancerre Auksinis | Sebastien riffault | Sury-en-Vaux, Sancerre
Riffault Sancerre Auksinis
100% Sauvignon de 40 años. vendimia manual, fermentación alcohólica de 3 meses con levaduras autóctonas entre 15 et 20°C
27,65 €
Clau de Nell Anjou Grolleau | Clau de nell | Ambillou-Château, Anjou
Clau de Nell Anjou Grolleau
100% Grolleau de viñedos de 60-90 años. despalillado total, prensado suave de 12-14 h., fermentación alcohólica de 20 a30 días con levaduras autóctonas y poca extracción, prensadovertical, uso muy limitado del sulfuroso
22,60 €
Delesvaux Coteaux du Layon Selección de Granos Nobles (50 cl) | Delesvaux | Saint-Aubin-de-Luigné, Anjou
Delesvaux Coteaux du Layon Selección de Granos Nobles (50 cl)
100% Chenin Blanc botritisado. premsado lento tipo vaslin 22hl VT, deburbado de 24h a temperatura ambiente, fermentación alcohólica en barrica de 1 vino a 15º
52,05 €
Clau de Nell Anjou Cuvée Violette | Clau de nell | Ambillou-Château, Anjou
Clau de Nell Anjou Cuvée Violette
Cabernet-Sauvignon y Cabernet Franc de viñedos de 60 años. despalillado total, prensado suave de 12-14 h., fermentación alcohólica de 20 a 30días a 18-25°C con levaduras autóctonas y poca extracción,prensado vertical, uso muy limitado del sulfuroso
21,55 €
Delesvaux Anjou Blanc "Authentique" | Delesvaux | Saint-Aubin-de-Luigné, Anjou
Delesvaux Anjou Blanc "Authentique"
100% Chenin Blanc de pie franco. prensado lento tipo Vaslin 22hl VT, 24h de deburbado a temperatura ambiente, fermentación alcohólica en barrica de 1 vino a 15°
29,70 €
Delesvaux Anjou rouge "Le Roc" | Delesvaux | Saint-Aubin-de-Luigné, Anjou
Delesvaux Anjou rouge "Le Roc"
100% Cabernet Franc. en depósitos de acero inoxidable con control de temperatura a 28°, remontados con aire,pigeage, FML enero
13,45 €
Delesvaux Coteaux du Layon St Aubin "Les Clos" (50 cl) | Delesvaux | Saint-Aubin-de-Luigné, Anjou
Delesvaux Coteaux du Layon St Aubin "Les Clos" (50 cl)
100% Chenin Blanc botritizado y de uvas pasificadas. prensado lento tipo Vaslin 22hl VT, deburbado de 24h, fermentación alcohólica conlevaduras autóctonas
20,55 €
Clau de Nell Anjou Cabernet Franc | Clau de nell | Ambillou-Château, Anjou
Clau de Nell Anjou Cabernet Franc
100% Cabernet Franc de viñedos de 30-40 años. despalillado total, prensado suave de 12-14 h., fermentación alcohólica de 20 a 30días a 18-25°C con levaduras autóctonas y poca extracción,prensado vertical, uso muy limitado del sulfuroso
21,55 €
Riffault Sancerre Quarterons | Sebastien riffault | Sury-en-Vaux, Sancerre
Riffault Sancerre Quarterons
100% Sauvignon de 20 años. vendimia manual, fermentación alcohólica de 3 meses con levaduras autóctonas entre 15 et 20°C
19,55 €
Delesvaux Coteaux du Layon St Aubin "Passerillé" | Delesvaux | Saint-Aubin-de-Luigné, Anjou
Delesvaux Coteaux du Layon St Aubin "Passerillé"
100% Chenin Blanc de uvas pasificadas. prensado lento tipo Vaslin 22hl VT, deburbado de 24h, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas
17,50 €
Delesvaux Anjou Blanc "Feuille d´Or" | Delesvaux | Saint-Aubin-de-Luigné, Anjou
Delesvaux Anjou Blanc "Feuille d´Or"
100% Chenin Blanc. prensado lento en Vaslin 22h6 VT, deburbado de 24h a temperatura ambiente, fermentación alcohólica en barrica de un vino
17,50 €
Clos du Tue-Boeuf Touraine La Butte V.V. | Clos du tue-boeuf | Les Montils, Touraine, Touraine
Clos du Tue-Boeuf Touraine La Butte V.V.
100% Gamay de viñedos de 40 a 65 años. sin despalillar, maceración carbónica de 3 semanas, fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable con levaduras autóctonas
16,90 €
Clos du Tue-Boeuf Touraine La Guerrerie | Clos du tue-boeuf | Les Montils, Touraine
Clos du Tue-Boeuf Touraine La Guerrerie
Côt (65%) y Gamay (35%). sin despalillar, maceración semi-carbónica de 3 semanas, FAL en tinas de roble con levaduras autóctonas
21,15 €
Clos du Tue-Boeuf Cheverny La Gravotte | Clos du tue-boeuf | Les Montils, Touraine
Clos du Tue-Boeuf Cheverny La Gravotte
100% Pinot Noir de viñedos de 35 a 40 años. sin despalillar, maceración carbónica de 10 días, FAL en tinas de roble con levaduras autóctonas
24,60 €
Riffault Sancerre Skeveldra | Sebastien riffault | Sury-en-Vaux, Sancerre
Riffault Sancerre Skeveldra
100% Sauvignon de 50 años. vendimia manual, fermentación alcohólica de 3 meses con levaduras autóctonas entre 15 et 20°C
27,65 €
Clos du Tue-Boeuf Vin Rouge Gamay | Clos du tue-boeuf | Les Montils, Touraine, Touraine
Clos du Tue-Boeuf Vin Rouge Gamay
100% Gamay de viñedos de 5 a 30 años. sin despalillar, maceración carbónica de 2 semanas, fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable con levaduras autóctonas
13,65 €
Clos du Tue-Boeuf Vin Blanc | Clos du tue-boeuf | Les Montils, Touraine, Touraine
Clos du Tue-Boeuf Vin Blanc
100% Sauvignon Blanc de viñedos de 4 a 20 años. fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable con levaduras autóctonas
13,65 €
Clos du Tue-Boeuf Cheverny Frileuse | Clos du tue-boeuf | Les Montils, Touraine, Touraine
Clos du Tue-Boeuf Cheverny Frileuse
Sauvignon Blanc (1/3), Chardonnay (1/3) y Fié Gris (1/3) de viñedos de 4 a 47 años. fermentación alcohólica en barricas de 500 l con levaduras autóctonas
19,10 €
Clos du Tue-Boeuf Qvevri | Clos du tue-boeuf | Les Montils, Touraine
Clos du Tue-Boeuf Qvevri
100% Sauvignon blanc. maceración pelicular de 4 semanas en Qvevri, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas
29,70 €