Selección de Combier, Domaine du coulet, Matthieu barret, Domaine jamet | Cuvée 3000

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Combier Crozes-Hermitage Clos des Grives | Combier | Pont-de-l'Isère, Crozes-Hermitage

Combier Crozes-Hermitage Clos des Grives

100% Syrah de viñas de 50 años. vendimia manual, despalillado total, por gravedad, maceración de 30 días en DAI con control de temperatura, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas, remontados

Combier Crozes-Hermitage Cuvée L | Combier | Pont-de-l'Isère, Crozes-Hermitage

Combier Crozes-Hermitage Cuvée L

100% Syrah de viñedos de menos de 10 años. vendimia manual, despalillado total, 20 días de maceración conpigeage y remontados

Domaine du Coulet Cornas Brise Cailloux | Domaine du coulet | Cornas, Cornas

Domaine du Coulet Cornas Brise Cailloux

100% Syrah de un viñedo de 40 años. despalillado al 50%, un pigeage por día, ningún producto enológico añadido, fermentación de 3 semanasa a baja temperatura con levaduras autóctonas

Domaine du Coulet Cornas "Billes Noires" | Domaine du coulet | Cornas, Cornas

Domaine du Coulet Cornas "Billes Noires"

100% Syrah. levaduras autóctonas, 100% despalillado, un pigeage por día,ningún producto enológico añadido, fermentación de 2 semanas

Matthieu Barret Petit Ours Brun | Matthieu barret | Cornas, Ródano

Matthieu Barret Petit Ours Brun

100% Syrah de viñedos de 50 años del pueblo de Visan. levaduras autóctonas, 100% despalillado, dos remontados pordía, ningún producto enológico añadido, fermentación de 2 semanas con levaudras autóctonas en depósitos de hormigón

Matthieu Barret Crozes-Hermitage La Bannière | Matthieu barret | Cornas, Ródano

Matthieu Barret Crozes-Hermitage La Bannière

100% Syrah de un viñedo de 25 años. uva entera al 90%, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas en depósitos de hormigón

Matthieu Barret Je Suis Ton Père | Matthieu barret | Cornas, Ródano

Matthieu Barret Je Suis Ton Père

100% Dureza, el "padre" genetico de la Syrah, de un viñedo de 5 años. despalillado total, maceración de 2 semanas, fermentación alcohólica con levaudras autóctonas en depósitos de hormigón