100% Terrano. fermentación alcohólica en depósito de madera durante 3 semanas en contacto con sus pieles y sin control de temperatura

Chardonnay (40%), Sauvignon (30%) y Pinot Grigio (30%). maceración de 2-4 meses en depósito de madera sin control de temperatura y sin compuestos añadidos con 3-4 remontados diarios hasta finalizar la fermentación alcohólica

100% Tocai Friulano. maceración en deposito de madera sin control de temperatura y sin compuestos añadidos con 3-4 remontados diarios hasta finalizar la fermentación alcohólica

100% Ribolla. maceración en deposito de madera sin control de temperatura y sin compuestos añadidos con 3-4 remontados diarios hasta finalizar la fermentación alcohólica

Sauvignon, Chardonnay y Pinot Grigio. 22 días de maceración pelicular para el Chardonnay y Sauvignon, 8 días para el Pinot Grigio, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas

100% Ribolla Gialla. 35 días de maceración, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas

100% Pinot Grigio. 8 días de maceración pelicular, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas

100% Pinot Grigio. maceración durante 10 días en deposito de madera sin control de temperatura y sin compuestos añadidos

80% Chardonnay 20% Tocai friulano. maceración durante 10 días en deposito de madera sin control de temperatura y sin compuestos añadidos