Selección de Azienda agricola skerlj, Radikon, Dario princic | Cuvée 3000

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Skerlj Terrano | Azienda agricola skerlj | Sgonico, Trieste

100% Terrano. fermentación alcohólica en depósito de madera durante 3 semanas en contacto con sus pieles y sin control de temperatura

Radikon Oslavje | Radikon | Oslavia, Collio

Radikon Oslavje

Chardonnay (40%), Sauvignon (30%) y Pinot Grigio (30%). maceración de 2-4 meses en depósito de madera sin control de temperatura y sin compuestos añadidos con 3-4 remontados diarios hasta finalizar la fermentación alcohólica

Princic Trebez | Dario princic | Gorizia, Collio

Sauvignon, Chardonnay y Pinot Grigio. 22 días de maceración pelicular para el Chardonnay y Sauvignon, 8 días para el Pinot Grigio, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas

Princic Ribolla Gialla | Dario princic | Gorizia, Collio

Princic Ribolla Gialla

100% Ribolla Gialla. 35 días de maceración, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas

Radikon Pinot Grigio Sivi | Radikon | Oslavia, Collio

Radikon Pinot Grigio Sivi

100% Pinot Grigio. maceración durante 10 días en deposito de madera sin control de temperatura y sin compuestos añadidos

Radikon Slatnik | Radikon | Oslavia, Collio

Radikon Slatnik

80% Chardonnay 20% Tocai friulano. maceración durante 10 días en deposito de madera sin control de temperatura y sin compuestos añadidos