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Envínate Lousas Viñas de Aldea | Envínate | A Teixeira, Varias zonas
Envínate Lousas Viñas de Aldea
Mencía, entre otras. en pequeños cubos abiertos, con el 40% del raspón en algunas parcelas y otras despalilladas, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas, maceración de 18 días con suaves bazuqueos con las manos, FML espontánea en barricas neutras de roble francés
17,30 €
Envínate Albahra | Envínate | Varias zonas, Varias zonas
Envínate Albahra
100% Garnacha Tintorera de 25 años. vendimia manual, despalillado al 60%, maceración de 14 adías, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas en depósitos de hormigón, FML
11,75 €
Envínate Benje blanco | Envínate | Varias zonas, Varias zonas
Envínate Benje blanco
100% Listán blanco. prensado directo, fermentación alcohólica en depósitos de hormigón y pequeños cubos abiertos con levaduras autóctonas
16,50 €
Envínate Benje tinto | Envínate | Varias zonas, Varias zonas
Envínate Benje tinto
Negramol, Listan Negro, Moscatel Negra, Listan Gacho, Vijariego Negro entre otras. maceración de 20 días en hormigón y pequeños cubos abiertos con 30% de raspón, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas, final de fermentación en barricas de 228 l, sin sulfitos añadidos
16,50 €