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Envínate Táganan blanco | Envínate | Varias zonas, Varias zonas
Envínate Táganan blanco
Listan Blanco, Malvasia, Marmajuelo, Albillo, Gual y Forastera. cada parcela por separado, alguna de ellas con maceración, fermentación alcohólica con laveduras autóctonas en barricas de roble de 500 l
16,50 €
Envínate Táganan tinto | Envínate | Varias zonas, Varias zonas
Envínate Táganan tinto
Negramol, Listan Negro, Moscatel Negra, Listan Gacho, Vijariego Negro entre otras. cada parcela por separado, maceración de 10 a 18 días en hormigón y pequeños cubos abiertos con 30% de raspón, fermentación alcohólica ocn levaduras autóctonas, FML
16,50 €
Envínate Migan | Envínate | La Orotava, Varias zonas
Envínate Migan
100% Listán negro de viñedos de 120 años. despalillado parcial (50% aprox.), maceración de 20-30 días en depósitos de hormigón, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas
25,50 €
Envínate Albahra | Envínate | Varias zonas, Varias zonas
Envínate Albahra
100% Garnacha Tintorera de 25 años. vendimia manual, despalillado al 60%, maceración de 14 adías, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas en depósitos de hormigón, FML
26,05 €
Envínate Lousas Viñas de Aldea | Envínate | A Teixeira, Varias zonas
Envínate Lousas Viñas de Aldea
Mencía, entre otras. en pequeños cubos abiertos, con el 40% del raspón en algunas parcelas y otras despalilladas, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas, maceración de 18 días con suaves bazuqueos con las manos, FML espontánea en barricas neutras de roble francés
17,30 €