Pago de los Capellanes El Nogal

Pago de los capellanes, Ribera del Duero, Pedrosa de Duero
Pago de los Capellanes El Nogal | Pago de los capellanes | Pedrosa de Duero, Ribera del Duero
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  • Variedades
    100% Tinto Fino
  • Origen
  • Suelo
    franco-arenoso y pedregoso, parcela El Nogal de 6 ha, a 850 m de altura
  • Vinificación
    maceración prefermentativa de 6 días a 12°C, fermentación alcohólica en tinas de roble francés, fermentación maloláctica espontánea
  • Crianza
    22 meses en barrica de roble francés de grano fino y tostado medio
  • Características
  • Propiedades
    Alcohol: 14,5 %, Ph: 3,60, SO2: 53 mg/l, Azúcar residual: 1,85 g/l
  • También aparece en:

    Precio: Entre 20 - 50€

  • Descarga
    Ficha producto (PDF)

la bodega

Pago de los capellanes,
España, Castilla y León, Ribera del Duero, Pedrosa de Duero

Pago de los capellanes | Pedrosa de Duero, Ribera del Duero
Paco Rodero y su mujer Conchita Villa empezaron en 1980 el proyecto Pago de los Capellanes, que en la actualidad consta de una bodega con la más alta tecnología y de más de 100 ha de viña propia. Tanto el trabajo en viña, con rendimientos bajos, como el de bodega, con Paco Casas como director técnico, han encaminado la bodega a la cumbre del éxito. La personalidad de la familia Rodero-Villa y su tenacidad desde los inicios han sido determinantes para conseguir la gran imagen de la que goza la bodega en la actualidad.

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