L´Infernal Riu | L'infernal | Torroja del Priorat, Priorat
  • Variedades
    Garnacha (40%), Syraqh (40%) y Cariñena (20%)
  • Origen
    España, Cataluña, Priorat, Torroja del Priorat
  • Suelo
    Torroja del Priorat
  • Vinificación
    en tinas de acero inoxidable con temperatura controlada, extracción mediante bazuqueo manual, maceraciones de 10-15 días cun un solo pigeage diario
  • Crianza
    18 meses en depósitos de acero inoxidable
  • Características
  • Propiedades
    Alcohol: 14 %, Ph: 3,42, SO2: 26 mg/l, Azúcar residual: <1 g/l
  • También aparece en:

    Precio: Entre 10 - 20€

  • Descarga
    Ficha producto (PDF)

la bodega

L'infernal,
España, Cataluña, Priorat, Torroja del Priorat

L'infernal | Torroja del Priorat, Priorat
El trio infernal lo forman tres consolidados viticultores franceses, líderes respectivos en las diferentes zonas donde elaboran: Peter Fischer en Aix en Provence, Laurent Combier en Crozes-Hermitage y Jean Michel Gerin en Côte Rôtie. Desde sus inicios en el Priorat siempre han querido elaborar vinos frescos y que no necesiten mucho tiempo para dejarse beber. Otro parámetro importante para el trío ha sido el respeto a la identidad de la comarca. Los vinos ganan complejidad año tras año y poco a poco se van consolidando en la punta de lanza de los viticultores priorateños.

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