Delesvaux Anjou rouge "Le Roc"

Delesvaux, Anjou, Saint-Aubin-de-Luigné
Delesvaux Anjou rouge "Le Roc" | Delesvaux | Saint-Aubin-de-Luigné, Anjou
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Delesvaux Anjou rouge "Le Roc" | Delesvaux | Saint-Aubin-de-Luigné, Anjou
  • Variedades
  • Origen
    Francia, Loira, Anjou, Saint-Aubin-de-Luigné
  • Suelo
    pudingues y schistes carboníferos
  • Vinificación
    en depósitos de acero inoxidable con control de temperatura a 28°, remontados con aire,pigeage, FML enero
  • Crianza
    7 meses en depósitos de acero inoxidable, sin filtrar
  • Características
  • Propiedades
    Alcohol: 13,53 %, Ph: 3,53, SO2: 32 mg/l, Azúcar residual: 0,9 g/l
  • Descarga
    Ficha producto (PDF)

la bodega

Delesvaux,
Francia, Loira, Anjou, Saint-Aubin-de-Luigné

Delesvaux | Saint-Aubin-de-Luigné, Anjou
Diez hectáreas situadas en los coteaux de la Corniche Angevine (patrimonio mundial de la Unesco) entre el valle del Loire y el valle del Layon. Philippe practica una estricta viticultura bio en la búsqueda del vino natural, y una vez entra el vino a la bodega no utiliza ningún tipo de producto enológico (enzimas, levaduras, etc.). Sus vinos son de una pureza tremenda y su máxima es la tensión en los vinos. El arte de la precisión.

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