Domaine du Coulet Cornas Brise Cailloux

Domaine du coulet, Cornas, Cornas
Domaine du Coulet Cornas Brise Cailloux | Domaine du coulet | Cornas, Cornas
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Domaine du Coulet Cornas Brise Cailloux | Domaine du coulet | Cornas, Cornas
  • Variedades
    100% Syrah
  • Origen
    Francia, Ródano, Cornas, Cornas
  • Suelo
    suelos de tipo granítico muy degradado con bandas arcillolimonosas
  • Vinificación
    levaduras autóctonas, despalillado al 50%, un pigeage por día,ningún producto enológico añadido, fermentación de 3 semanasa 25ºC
  • Crianza
    18 meses en barricas de 400 y 500 l (40%) y en depósitos dehormigón (60%)
  • Características
  • Propiedades
    Alcohol: 12,7 %, Ph: 3,75, SO2: 30 mg/l, Azúcar residual: <1,5 g/l
  • Descarga
    Ficha producto (PDF)

la bodega

Domaine du coulet,
Francia, Ródano, Cornas, Cornas

Domaine du coulet | Cornas, Cornas
Las viñas del viticultor de excelencia Matthieu Barret se sitúan en el terruño renombrado de Cornas, al norte de Valence, en el Ródano. Este maestro de la Syrah se instaló en el Domaine du Coulet en el 1998, y desde el principio cultiva las vides de manera orgánica, para obtener una uva de máxima calidad, que no necesitará ninguna intervención durante el proceso de vinificación. Matthieu nos propone tintos serios e intensos, pero con taninos muy suaves y integrados. Su estilo de vino se podría calificar como la propia personalidad del viñeron: muy generoso, interesante y franco. Una de las mejores caras del Ródano.

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