Verónica Ortega Roc Mencia | Verónica ortega | Valtuille, Bierzo
  • Variedades
    100% Mencía
  • Origen
  • Suelo
    arcilloso
  • Vinificación
    vinificado con el 40% de racimos enteros en depósitos de acero inoxidable, prensado con prensa vertical manual después de 40 días de maceración, FML
  • Crianza
    12 meses en barrica de roble francés de 228L de segundo y tercer uso
  • Características
  • Propiedades
    Alcohol: 13,5 %, Ph: 3,64, SO2: 60 mg/l, Azúcar residual: <2 g/l
  • También aparece en:

    Precio: Entre 20 - 50€

  • Descarga
    Ficha producto (PDF)

la bodega

Verónica ortega,
España, Castilla y León, Bierzo, Valtuille

Verónica ortega | Valtuille, Bierzo
Verónica Ortega o la joven promesa del vino español... Es la historia de una andaluza, enamorada del Bierzo, y que tiene una trayectoria impresionante en el mundo del vino. Después de una vendimia en Nueva Zelanda en una bodega biodinámica, y después de haber sido la primera mujer que trabajó con el equipo técnico del mítico Domaine de la Romané-Conti en Borgoña, regresa a España y se instala en Valtuille de Abajo en el 2012. A pesar de suelos áridos y un clima riguroso, Verónica Ortega consigue producir vinos placenteros, con vinificaciones poco intervencionistas, para dar relieve a la excelencia de la materia prima: viejas cepas de variedades ancestrales, Mencía y Godello. Hace los vinos “que siempre ha soñado: frescos, de trama fina y con carácter propio.”

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