Casa Castillo Pie Franco | Casa castillo | Jumilla, Jumilla
  • Variedades
    100% Monastrell de viñas viejas de pie franco plantadas en 1941
  • Origen
    España, Murcia, Jumilla, Jumilla
  • Suelo
    glacis (sedimentos finos) de acumulación de la montaña próxima
  • Vinificación
    despalillado sin estrujado y encubado en lagares subterráneos,FAL por levaduras autóctonas de 12 días a 26º, bazuqueomanual, prensado vertical, descube a barricas nuevas de 500litros, de roble francés donde realiza la FML en contacto con laslías
  • Crianza
    19 meses en barrica nueva de roble francés de 500 l
  • Características
  • Propiedades
    Alcohol: 15 %, Ph: 3,38, SO2: 42 mg/l, Azúcar residual: <2 g/l
  • También aparece en:

    Precio: Más de 50€

  • Descarga
    Ficha producto (PDF)