La Salada Roig Boig Ancestral, 2018 75 CL

La salada, Penedés, Pla de Penedés
La Salada Roig Boig Ancestral | La salada | Pla de Penedés, Penedés
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Natural
La Salada Roig Boig Ancestral | La salada | Pla de Penedés, Penedés
  • Variedades
    Xarel·lo, Turbat, Monica, Mando, Sumoll y Canonau
  • Origen
    España, Cataluña, Penedés, Pla de Penedés
  • Suelo
    arcillo-calcáreo
  • Vinificación
    vendimia manual de todas las variedades el mismo día, maceración de una horas, prensado suave, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas
  • Crianza
    4 meses en depósitos de acero inoxidable sobre sus lías finas, embotellado sin sulfuroso añadido
  • Características
  • Propiedades
    Alcohol: 11,12 %, Ph: 3,32, SO2: 4 mg/l, Azúcar residual: 0,4 g/l
  • Descarga
    Ficha producto (PDF)