Derain Saint-Aubin 1er Cru Les Combes Au Sud, 2017 75 CL

Dominique derain, Saint-Aubin

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Variedades

100% Chardonnay
Origen

Francia, Borgoña, Saint-Aubin
Suelo

arcillo-calcáreo
Vinificación

vendimia manual, despalillado, fermentación alcohólica en barricas usadas con levaduras autóctonas, FML
Crianza

12-14 meses en barricas de roble usadas con sus lías finas
Características

Blanco, Natural, Tranquilo, Profundo y mineral
Propiedades

Alcohol: 12,5 %, Ph: 3,22, SO2: 27 mg/l, Azúcar residual: <1 g/l
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Precio: Más de 50€
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