Ton Rimbau Porcellànic Espurnejant | Ton rimbau | Vilobí del Penedès, Penedés
  • Variedades
    Xarel·lo (80%) de 30 años y Macabeu (20%) de 25 años
  • Origen
    España, Cataluña, Penedés, Vilobí del Penedès
  • Suelo
    parcelas "Cal Roget" (310 m) y "La Llaona" (292 m)
  • Vinificación
    sobre el vino de la cosecha del 2011 se ha mezclado mosto fermentando del 2012 en substitución del azúcar y de las levaduras. Azúcar proveniente del mosto y levaduras indígenas. Sin sulfitos añadidos ni licor de expedición. Sin degüelle.
  • Crianza
    9 meses en barricas de roble, más 18 meses en botella
  • Características
  • Propiedades
    Alcohol: 13,08 %, Ph: 2,96, SO2: <4 mg/l, Azúcar residual: 0,3 g/l
  • También aparece en:

    Precio: Más de 50€

  • Descarga
    Ficha producto (PDF)

la bodega

Ton rimbau,
España, Cataluña, Penedés, Vilobí del Penedès

Ton rimbau | Vilobí del Penedès, Penedés

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