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Variedades100% Chardonnay
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Origen
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Sueloarcillo-calcáreo
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Vinificaciónprensado neumático, mosto enfriado a 12º, fermentación alcohólica lenta en barrica
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Crianza12 meses en barrica, 25% nueva, mín 6 meses en depósitos de acero inoxidable
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Características
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DescargaFicha producto (PDF)
la bodega
Ballot-millot & fils,
Francia, Borgoña, Meursault

Charles Ballot es un joven viticultor, que se ha hecho cargo de esta bodega familiar que posee las mejores parcelas de Meursault. En pocos años, este chico se está convirtiendo en una de las revelaciones de la zona y lo más importante es que todavía mantiene precios interesantes.
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