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VariedadesPalomino (90%), Doña blanca, Colgadeira, Godello de viñedos de 50-100 años
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Origen
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Suelogranítico de textura franco arenosa, a 500-700 m de altura
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Vinificacióndespalillado total, maceración pelicular de 16 días, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas en barricas de castaño de 500 l
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Crianza11 meses en barricas de castaño de 500 l
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Características
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PropiedadesAlcohol: 12,5 %, SO2: 15 mg/l, Azúcar residual: <2 g/l
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También aparece en:
Precio: Entre 10 - 20€
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DescargaFicha producto (PDF)
la bodega
Daterra viticultores,
España, Galicia, Ribeira Sacra, Manzaneda

Laura Lorenzo es una mujer joven con mucho mérito, cuyas viñas se sitúan en la zona de Manzaneda, al límite suroriental de la Ribeira Sacra. Su viticultura se podría calificar de heroica, ya que las vides están plantadas en bancales o laderas escarpadas y las calles entre ellas son tan estrechas y empinadas que todos los trabajos se hacen a mano y con grandes dificultades. A pesar de ello, Laura persiste y produce uva de altísima calidad, y eso se siente claramente en sus vinos. Vinos hechos con pasión, paciencia y amor, vinos con un perfil atlántico y con mucha personalidad.
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