Daterra Casas de Enriba

Daterra viticultores, Ribeira Sacra, Manzaneda
Daterra Casas de Enriba | Daterra viticultores | Manzaneda, Ribeira Sacra
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Daterra Casas de Enriba | Daterra viticultores | Manzaneda, Ribeira Sacra
  • Variedades
    Mencía (80%) y Godello (20%)
  • Origen
  • Suelo
    granítico, a 550 m de altura
  • Vinificación
    vendimia manual en cajas de 15 kg, maceración de 4 días, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas en barricas de roble francés
  • Crianza
    10 meses en barricas de roble francés de 500 l
  • Características
  • Propiedades
    Alcohol: 13 %, Azúcar residual: <2 g/l
  • Descarga
    Ficha producto (PDF)

la bodega

Daterra viticultores,
España, Galicia, Ribeira Sacra, Manzaneda

Daterra viticultores | Manzaneda, Ribeira Sacra
Laura Lorenzo es una mujer joven con mucho mérito, cuyas viñas se sitúan en la zona de Manzaneda, al límite suroriental de la Ribeira Sacra. Su viticultura se podría calificar de heroica, ya que las vides están plantadas en bancales o laderas escarpadas y las calles entre ellas son tan estrechas y empinadas que todos los trabajos se hacen a mano y con grandes dificultades. A pesar de ello, Laura persiste y produce uva de altísima calidad, y eso se siente claramente en sus vinos. Vinos hechos con pasión, paciencia y amor, vinos con un perfil atlántico y con mucha personalidad.

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