La Salada La Fusta

La salada, Penedés, Pla de Penedés
La Salada La Fusta | La salada | Pla de Penedés, Penedés
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Natural
La Salada La Fusta | La salada | Pla de Penedés, Penedés
  • Variedades
    100% Xarel·lo de viñas del año 1985
  • Origen
    España, Cataluña, Penedés, Pla de Penedés
  • Suelo
    arcillo-calcáreo, parcela "La Fusta"
  • Vinificación
    vendimia manual, prensado directo, fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable con levaduras autóctonas
  • Crianza
    6 meses en depósitos de acery barricas de castaño usadas sobre sus lías finas, sin sulfuroso añadido
  • Características
  • Propiedades
    Alcohol: 13,35 %, Ph: 3,38, SO2: 4 mg/l, Azúcar residual: 1,7 g/l
  • Descarga
    Ficha producto (PDF)

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