Bories Jefferies Brutal | Bories jefferies | Caux, Languedoc
  • Ahora mismo no disponemos de este producto. Puedes consultar nuestro catálogo o dejar tu email y te avisaremos cuando llegue.
    ¡Hemos recibido tu email correctamente!
Natural
Bories Jefferies Brutal | Bories jefferies | Caux, Languedoc
  • Variedades
    Garnacha (80%) y Cinsault (20%)
  • Origen
  • Suelo
    basalto, pedregoso
  • Vinificación
    vendimia manual, sin despalillar, maceración de 2 semanas sin tocar, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas
  • Crianza
    9 meses sobre sus lías, sin sulfuroso añadido
  • Características
  • Propiedades
    Alcohol: 13,5 %, SO2: <10 mg/l, Azúcar residual: <2 g/l
  • Descarga
    Ficha producto (PDF)

la bodega

Bories jefferies,
Francia, Languedoc, Caux

Bories jefferies | Caux, Languedoc
Jo Jefferies, nacido en el Reino Unido, se mudó a Languedoc para ayudar a su padre con algunas obras de construcción hace mucho tiempo. Como era difícil de evitar, se enamoró de la zona y decidió quedarse. Establecie el Domaine Bories-Jefferies a partir de viñedos que pertenecía a sus suegros, plantados sobre suelos volcánicos, lo que aporta una frescura y una mineralidad muy agradable a los vinos. Inspirado por sus amigos Bernard Bellahsen y Rémi Poujol, Jo describe sus vinos como “caseros”. Para mantener esta filosofía, Jo y su esposa están determinados a mantener una producción pequeña, para no tener que sacrificar sus valores y principios.

Otros vinos de Bories jefferies

Otros vinos naturales de languedoc