L´Octavin Chez Fabien, 2014 75 CL

L'octavin, Arbois
L´Octavin Chez Fabien | L'octavin | Arbois, Jura
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Natural
L´Octavin Chez Fabien | L'octavin | Arbois, Jura
  • Variedades
    100% Gamay
  • Origen
  • Suelo
    arcillo-calcáreo, de la zona de Villefranche (Beaujolais sur)
  • Vinificación
    2 meses en uva entera (sin pisado) en dépositos de fibra, fermentación alcohólica intracelular, levaduras autóctonas
  • Crianza
    4-5 meses en dépositos de fibra, embotellado sin filtración ni añadidos de SO2
  • Características
  • Propiedades
    Alcohol: 13 %, SO2: <10 mg/l, Azúcar residual: <2 g/l
  • Descarga
    Ficha producto (PDF)