Joan d´Anguera Vinya de la Gloria

Joan d' anguera, Montsant, Darmós

Joan d´Anguera Vinya de la Gloria | Joan d' anguera | Darmós, Montsant

2016

07715

75 CL

50,40 €

5% DE DESCUENTO

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Joan d´Anguera Vinya de la Gloria | Joan d' anguera | Darmós, Montsant

Variedades

100% Garnacha
Origen

España, Cataluña, Montsant, Darmós
Suelo

laderas con suelo limoso, calcáreo y arenoso, orientación norte
Vinificación

vendimia manual con selección de uvas, sin despalillar, fermentación alcohólica en depósitos de hormigón con levaduras autóctonas durante 3 semanas, fermentación maloláctica espontanea en barricas de 10-15 años
Crianza

24 meses con sus lías finas en barricas de roble de 10-15 años
Características

Tinto, Biodinámica, Tranquilo, Profundo y complejo
Propiedades

Alcohol: 14,5 %, Ph: 3, SO2: 18 mg/l, Azúcar residual: <2 g/l
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la bodega

Joan d' anguera,
España, Cataluña, Montsant, Darmós

Joan d' anguera | Darmós, Montsant

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100% Garnacha de viñedos de 30 a 50 años. vendimia manual con selección de uvas, sin despalillar, fermentación alcohólica en depósitos de hormigón con levaduras autóctonas, fermentación maloláctica espontanea

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Pedro Ximénez (30%), Garnacha Blanca (30%), Macabeu (40%). vendimia manual en cajas de 10 kg, vendimia entera, prensa vertical(proceso oxidativo), fermentación alcohólica en demi-muids

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100% Cariñena de viñas de 80 años. vendimia manual en cajas de 10 kg, vendimia entera, maceraciónde 14 días con poca extracción

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Recaredo Turó d´en Mota Brut Nature

100 % Xarel·lo plantada el año 1940. vendimia manual en pequeñas cajas, fermentación alcohólica y crianza de 3 meses en barricas de roble, toma de espuma con tapón de corcho natural, "degüelle" a mano

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Moscato y Pedro Ximénez. vendimia manual en cajas de 10 kg, vendimia entera, prensa vertical(proceso oxidativo), fermentación alcohólica en demi-muids

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Garnacha tinta, Garnacha blanca, Garnacha gris. sin despalillar, las 3 variedades juntas, maceración intracelular de 10 días, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas

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Recaredo Intens Rosat Brut Nature Gran Reserva

Monastrell (41%), Pinot Noir (41%), Garnacha (18%). vendimia manual en pequeñas cajas, maceración de 6 horas, 11% de vinos criados 2 meses en barrica, toma de espuma con tapón de corcho natural, “degüelle” a mano

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Recaredo Terrers Brut Nature Gran Reserva

Macabeu (50%), Xarel·lo (48%) y Parellada (2%). vendimia manual en pequeñas cajas, 4% de vinos criados ligeramente en barrica,fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable, toma de espuma con tapón de corcho natural,“degüelle” a mano sin congelar

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100% Xarel·lo. vendimia manual, maceración con raspón durante unas horas,fermentación alcohólica con levaduras autóctonas

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Garnacha y Cariñena de 55 a 75 años. vendimia manual en cajas de 10 kg, vendimia entera, maceraciónde 14 días con poca extracción

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Xarel·lo (97%) y Macabeu (3%). vendimia manual, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas

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Recaredo Brut de Brut "Serral del Vell" Brut Nature

Xarel·lo (51%), Macabeu (49%). vendimia manual en pequeñas cajas, fermentación alcohólica del Xarel·lo en barricas de roble, toma de espuma con tapón de corcho natural, “degüelle” a mano

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Recaredo Subtil Brut Nature Gran Reserva

Xarel·lo (62%), Macabeu (8%), Chardonnay (30%). vendimia manual en pequeñas cajas, 7% de vinos criados 10meses en barrica, toma de espuma con tapón de corcho natural,“degüelle” a mano

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100% cariñena de 90 años. vendimia manual en cajas de 10 kg, vendimia entera, maceraciónde 14 días con poca extracción

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100% Moscatel de Alejandría. sin despalillar, pisado con los pies, 1 semana de maceración intracelular, prensado en vertical, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas

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Terroir al Límit Les Manyes

100% Garnacha de 50 años. vendimia manual en cajas de 10 kg, vendimia entera, maceraciónde 14 días con poca extracción

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Recaredo Reserva Particular Brut Nature Gran Rva

Xarel·lo (28%), Macabeu (72%). vendimia manual en pequeñas cajas, fermentación alcohólica del Xarel·lo en barricas de roble, toma de espuma con tapón de corcho natural, “degüelle” a mano

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100% Garnacha de viñedos de 10 a 35 años. fermentación alcohólica en depósitos de hormigón con levaduras autóctonas, fermentación maloláctica espontánea, sin filtración

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