A. SantYuste Paraje Vayuste, 2018 75 CL

Esmeralda garcia, Segovia, Santiuste
A. SantYuste Paraje Vayuste | Esmeralda garcia | Santiuste, Segovia
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Natural
A. SantYuste Paraje Vayuste | Esmeralda garcia | Santiuste, Segovia
  • Variedades
    100% Verdejo de viñas de pie franco de 180-220 años
  • Origen
  • Suelo
    arenoso con componentes sódicos, paraje Vayuste a 800 m de altura
  • Vinificación
    vendimia manual, prensado directo, sin desfangado, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas en tinajas de barro
  • Crianza
    6 meses en tinajas de barro sobre sus lías totales
  • Características
  • Propiedades
    Alcohol: 13,5 %, SO2: <10 mg/l, Azúcar residual: <2 g/l
  • Descarga
    Ficha producto (PDF)