Vins Nus InStabile No.4 Grosso Modo

Vins nus priorat, Priorat, La Morera
Vins Nus InStabile No.4 Grosso Modo | Vins nus priorat | La Morera, Priorat
  • Ahora mismo no disponemos de este producto. Puedes consultar nuestro catálogo o dejar tu email y te avisaremos cuando llegue.
    ¡Hemos recibido tu email correctamente!
Natural
Vins Nus InStabile No.4 Grosso Modo | Vins nus priorat | La Morera, Priorat
  • Variedades
    Garnacha peluda y Garnacha tinta de viñedos de 30 a 40 años
  • Origen
    España, Cataluña, Priorat, La Morera
  • Suelo
    arcillas y pizarras a 500 m de altitud
  • Vinificación
    50% sin despalillar, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas en tinas de acero inoxidable en un espacio separado (Låab)
  • Crianza
    en huevos de cerámica de diversos formatos (50%) y tinas de acero (50%)
  • Características
  • Propiedades
    Alcohol: 14 %, Ph: 3,2, SO2: 14 mg/l, Azúcar residual: <2 g/l
  • Descarga
    Ficha producto (PDF)

la bodega

Vins nus priorat,
España, Cataluña, Priorat, La Morera

Vins nus priorat | La Morera, Priorat
Desde 2001, el arquitecto Alfredo Arribas inicia su aventura en el mundo del vino, tras adquirir la finca Clos del Portal, en el Priorat, donde centra de inicio su actividad. Recientemente ha incorporado una familia –extrema- de vinos de altura, naturales, los Vins Nus. Los Vins Nus son vinos en los que se dan más ausencias que añadidos: a penas madera, ni extracción, ni alcohol, ni color… Pero sin dejar de mostrar la identidad de un Priorat esencial. Con altitudes de las viñas que llegan desde los 500m hasta los 800m. Donde llueve más del doble que en las zonas tradicionales y la temperatura llega a presentar diferenciales de más de 5ºC. Los InStabiles son ejercicios basados en el arte del asamblaje, en congeniar los trabajos de bodega más puros, en construir un camino itinerante de vinos en pos de la sutileza y del difícil equilibrio de pequeños pesos, ligeros, ingrávidos, que evocan su nombre y su misma imagen. Artesanía vinícola.

Otros vinos de Vins nus priorat

Otros vinos naturales de cataluña