Joan Rubió Nituix | Joan rubió | Els Monjos - Alt Penedès, Penedés
  • Variedades
    100% Xarel·lo
  • Origen
    España, Cataluña, Penedés, Els Monjos - Alt Penedès
  • Suelo
    arcillo-calcáreo
  • Vinificación
    vendimia manual en cajas de 15 kg, despalillado y maceración de 6 días en depósitos de acero inoxidable, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas, pigeage y descubado, final de fermentación en barricas de roble francés
  • Crianza
    1 mes en ánforas de cerámica
  • Características
  • Propiedades
    Alcohol: 13 %, Ph: 3,2, SO2: 6 mg/l, Azúcar residual: <2 g/l
  • También aparece en:

    Precio: Entre 20 - 50€

  • Descarga
    Ficha producto (PDF)

la bodega

Joan rubió,
España, Cataluña, Penedés, Els Monjos - Alt Penedès

Joan rubió | Els Monjos - Alt Penedès, Penedés

My Dearest Vineyard #1 - JOAN RUBIÓ

by Cuvée 3000

Joan Rubió nos habla de su viña fetiche, la parcela Cal Tiques de Santa Margarida i els Monjos, en el corazón del Alt Penedès.

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