Confuron Aligoté | Confuron cotetidot | Vosne-Romanée, Borgoña
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Confuron Aligoté | Confuron cotetidot | Vosne-Romanée, Borgoña
  • Variedades
    100% Aligoté de viñas de 70 años
  • Origen
  • Suelo
    arcillo-calcáreo, en Vosne-Romanée
  • Vinificación
    despalillado, prensado, fermentación alcohólica parte en depósitos de acero inoxidable, parte en barrica de 500l.
  • Crianza
    1 año, parte en depósitos de acero inoxidable, parte en barrica de 500l
  • Características
  • Propiedades
    Alcohol: 13,2 %, Ph: 3,30, SO2: 88 mg/l, Azúcar residual: <2 g/l
  • Descarga
    Ficha producto (PDF)

la bodega

Confuron cotetidot,
Francia, Borgoña, Vosne-Romanée

Confuron cotetidot | Vosne-Romanée, Borgoña
Yves Confuron es un vigneron con mayúsculas. No hay más que ver sus manos o su cuello para darse cuenta del personaje que tenemos enfrente. Posee buenas parcelas y las trabaja con verdadera pasión. Utiliza raspón en sus elaboraciones, y sus vinos están preparados para aguantar muchos años. Sus villages son riquísimos y "Les Suchots" es su cuvée fetiche.

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