Cueva Supertack

Bodegas cueva, Utiel-Requena, La Portera
Cueva Supertack | Bodegas cueva | La Portera, Utiel-Requena
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Natural
Cueva Supertack | Bodegas cueva | La Portera, Utiel-Requena
  • Variedades
    100% Tardana, con lías de Bobal
  • Origen
  • Suelo
    arcillo-calcáreo
  • Vinificación
    maceración pelicular de 5-6 días de la Tardana, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas en depósitos de acero inoxidable, ensamblaje con lías de Bobal
  • Crianza
    4 meses en depósitos de acero inoxidable
  • Características
  • Propiedades
    Alcohol: 12,5 %, SO2: <15 mg/l, Azúcar residual: <2 g/l
  • Descarga
    Ficha producto (PDF)

la bodega

Bodegas cueva,
España, Valencia, Utiel-Requena, La Portera

Bodegas cueva | La Portera, Utiel-Requena
En el Corazón de la Comarca de Utiel-Requena, rodeada de cepas centenarias, la bodega Cueva cuenta con el privilegio de estar ubicada en el centro de la Aldea de La Portera. El edificio que la alberga, una singular construcción del siglo XVIII, sólo ha conocido una forma de hacer: vinificaciones naturales y artesanas. El objetivo que allí persigue Mariano Taberner es obtener una pequeña producción de vinos con personalidad, representativos de su zona, capaces de hacernos sentir sensaciones únicas y porque no, llegando incluso a sorprender al paladar más experimentado.

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