G&V Y lo otro también Bobal | García & valencia ylot | Albacete, Varias zonas
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Natural
G&V Y lo otro también Bobal | García & valencia ylot | Albacete, Varias zonas
  • Variedades
    100% Bobal
  • Origen
  • Suelo
    arcillo-calcáreo a 700 m de altura
  • Vinificación
    vendimia manual, sin despalillar, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas y sin control de temperatura en en depósito de epoxi, final de fermentación en un Qvevri georgiano
  • Crianza
    7 meses en un Qvevri georgiano
  • Características
  • Propiedades
    Alcohol: 13 %, SO2: <10 mg/l, Azúcar residual: <2 g/l
  • Descarga
    Ficha producto (PDF)

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