Esencia Rural De Sol a Sol Airén | Esencia rural | Quero, Toledo
  • Variedades
    100% Airén de viñas prefiloxericas
  • Origen
  • Suelo
    arenoso-calcáreo, paraje “El Almendruco”
  • Vinificación
    3 vendimias (la última en diciembre), despalillado total, maceración de 403 días en depósitos de acero inoxidable, fermentación alcóholica con levaduras autóctonas, fermentación maloláctica espontánea, prensado
  • Crianza
    varios meses en depósitos de acero inoxidable con sus lías
  • Características
  • Propiedades
    Alcohol: 14,90 %, Ph: 3,90, SO2: <8 mg/l, Azúcar residual: 8,6 g/l
  • También aparece en:

    Precio: Entre 0 - 10€

  • Descarga
    Ficha producto (PDF)

la bodega

Esencia rural,
España, Castilla-La Mancha, Toledo, Quero

Esencia rural | Quero, Toledo

My Dearest Vineyard #4 - JULIAN RUIZ

by Cuvée 3000

Julian Ruiz nos habla de su viña fetiche, la parcela del Almendruco, en el corazón de Castilla-La Mancha (Quero, Toledo).

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