Urogallo La Fanfarria tinto | Dominio del urogallo | Cangas del Narcea, Asturias
  • Variedades
    Mencía (50%), Albarín Tinto (50%)
  • Origen
  • Suelo
    pizarra, antracita, arcilla y limo
  • Vinificación
    vendimia manula, despalillado total, fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable, FML, no filtrado, no clarificado
  • Crianza
    6-7 meses en barricas usadas de roble francés
  • Características
  • Propiedades
    Alcohol: 12,6 %, SO2: 17 mg/l, Azúcar residual: 1,3 g/l
  • También aparece en:

    Precio: Entre 10 - 20€

  • Descarga
    Ficha producto (PDF)

la bodega

Dominio del urogallo,
España, Asturias, Cangas del Narcea

Dominio del urogallo | Cangas del Narcea, Asturias
Siendo socio de Dominio del Urogallo desde 2011, Fran Asencio se queda al frente de la bodega a partir del octubre de 2018. Apasionado de esta tierra y su potencial vitivinícola, continúa con la filosofía de llevar a cabo una viticultura biodinámica y la elaboración de vinos naturales con las variedades únicas que ofrece Asturias en esos suelos característicos de pizarra, cuarzo y antracita. Asturias es zona vinícola de tradición monástica, variedades únicas y viñedos centenarios.

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