Mas Candí Sol+Sòl | Mas candí | Avinyonet del Penedès, Penedés
  • Variedades
    Cabernet Sauvignon (90%), Sumoll, Garnacha i otras variedades recuperadas (10%)
  • Origen
    España, Cataluña, Penedés, Avinyonet del Penedès
  • Suelo
    arcillo-calacáreo
  • Vinificación
    vendimia manual en cajas de 12 kg, enfriado de las uvas durante 24 horas en cámara frigorífica, maceración de 18 días con pigeage en cubas abiertas.
  • Crianza
    18 meses en barricas nuevas de roble frances (Allier i Tronçais).
  • Características
  • Propiedades
    Alcohol: 14,8 %, Ph: 3,42
  • También aparece en:

    Precio: Entre 20 - 50€

  • Descarga
    Ficha producto (PDF)

la bodega

Mas candí,
España, Cataluña, Penedés, Avinyonet del Penedès

Mas candí | Avinyonet del Penedès, Penedés
La bodega Mas Candí está situada en Les Gunyoles d’Avinyonet (Alt Penedès). Construida en el 2006, en esta pequeña bodega buscan la complicidad con el paisaje, trabajando las variedades autóctonas y recuperando antiguas catalanas, casi desaparecidas. En las labores del viñedo se intenta reproducir el equilibrio que hay en un bosque, sin ningún tipo de fertilizantes químicos ni fungicidas, pesticidas… nutriendo a la planta con sus propias hojas transformadas por microorganismos del suelo.

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