Escoda + Mendall + Puzelat Vamos Vamos Vamos Magnum

Escoda sanahuja, Conca de Barberà, Prenafeta - Montblanc

Escoda + Mendall + Puzelat Vamos Vamos Vamos Magnum | Escoda sanahuja | Prenafeta - Montblanc, Conca de Barberà

2015

02314

MAGNUM

66,55 €
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Natural

Escoda + Mendall + Puzelat Vamos Vamos Vamos Magnum | Escoda sanahuja | Prenafeta - Montblanc, Conca de Barberà

Variedades

Sauvignon blanc de Clos du Tue-Boeuf, Garnacha blanc de Mendall, Macabeu de Escoda-Sanahuja
Origen

España, Cataluña, Conca de Barberà, Prenafeta - Montblanc
Suelo

arcillo-calcáreo
Vinificación

prensados directos, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas de cada vino por su lado en depósitos de acero inoxidable, posterior ensamblaje
Crianza

7 meses en un ánfora grande en la bodega de Escoda-Sanahuja
Características

Blanco, Natural, Tranquilo, Aromático y fragante
Propiedades

Alcohol: 13 %, SO2: <10 mg/l, Azúcar residual: <2 g/l
También aparece en:

Selecciones: Vinificación en ánfora
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la bodega

Escoda sanahuja,
España, Cataluña, Conca de Barberà, Prenafeta - Montblanc

Escoda sanahuja | Prenafeta - Montblanc, Conca de Barberà

Joan Ramón Escoda y Mª Carmen Sanahuja empezaron en el mundo de la agricultura en el año 1997, siguiendo el método ecológico. A partir de 2003 decidieron aplicar a sus campos el método biodinámico. Sus viñas están siempre cubiertas de manto vegetal, con el objeto de mantener la tierra equilibrada, rica en humus y en microorganismos. Este hecho les ayuda también a mantener la humedad, algo muy importante en climas secos como el nuestro.

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Escoda + Mendall Vamos Vamos Magnum

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Macabeu y Cabernet de Laureano Serres (50%) y Nas del Gegant rosado de Joan-Ramon Escoda (50%). despalillado total, maceración corta de unos 5 días, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas, ensamblaje en ánfora

Escoda-Sanahuja Brutal blanco | Escoda sanahuja | Prenafeta - Montblanc, Conca de Barberà

Escoda-Sanahuja Brutal blanco

Ahora no disponible

100% Garnacha blanca. despalillado total, maceración de una semana, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas en depósito de acero inoxidable, sin sulfuroso añadido

Escoda-Sanahuja Coll del Sabater | Escoda sanahuja | Prenafeta - Montblanc, Conca de Barberà

Escoda-Sanahuja Coll del Sabater

100% Cabernet franc. despalillado, maceración de 3 semanas, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas, embotellado sin filtrar, ni clarificar, ni estabilizar

Escoda-Sanahuja Els Bassotets | Escoda sanahuja | Prenafeta - Montblanc, Conca de Barberà

Escoda-Sanahuja Els Bassotets

Macabeu (70%), Chenin Blanc (30%). fermentación alcohólica con levaduras autóctonas en depósitos de hormigón, embotellado sin filtrar, ni clarificar, ni es

Escoda-Sanahuja Els Bassots | Escoda sanahuja | Prenafeta - Montblanc, Conca de Barberà

Escoda-Sanahuja Els Bassots

100% Chenin Blanc. despalillado total, maceración de 10 días en depósitos de acero inoxidable, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas en una ánfora grande

Escoda-Sanahuja La Llopetera | Escoda sanahuja | Prenafeta - Montblanc, Conca de Barberà

Escoda-Sanahuja La Llopetera

100% Pinot Noir. fermentación alcohólica con levaduras autóctonas, embotellado sin filtrar, ni clarificar, ni estabilizar

Escoda-Sanahuja Les Paradetes | Escoda sanahuja | Prenafeta - Montblanc, Conca de Barberà

Escoda-Sanahuja Les Paradetes

Cariñena (60%) y Garnacha (40%). fermentación alcohólica con levaduras autóctonas, embotellado sin filtrar, ni clarificar, ni estabilizar

Escoda-Sanahuja Mas del Gaio | Escoda sanahuja | Prenafeta - Montblanc, Conca de Barberà

Escoda-Sanahuja Mas del Gaio

Perellada (50%), Garnacha blanca (25%), Macabeu de 100 años (25%). maceración de 8-10 días, fermentación alcohólica en ánfora con levaduras autóctonas

Escoda-Sanahuja Nas del Gegant | Escoda sanahuja | Prenafeta - Montblanc, Conca de Barberà

Escoda-Sanahuja Nas del Gegant

Cabernet franc (30%), Garnacha (30%), Cariñena (20%), Merlot (20%). fermentación alcohólica con levaduras autóctonas, embotellado sin filtrar, ni clarificar, ni estabilizar

Escoda-Sanahuja Nas del Gegant rosado | Escoda sanahuja | Prenafeta - Montblanc, Conca de Barberà

Escoda-Sanahuja Nas del Gegant rosado

Cabernet franc (30%), Garnacha (30%), Cariñena (20%), Merlot (20%). sangrado, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas, embotellado sin filtrar, ni clarificar, ni estabilizar

Escoda-Sanahuja Pet´ Nat´ | Escoda sanahuja | Prenafeta - Montblanc, Conca de Barberà

Escoda-Sanahuja Pet´ Nat´

Ahora no disponible

Sumoll blanco (70%) y Parellada (30%). enfriamiento de la uva, prensado suave, inicio de fermentación en inox con levaduras autóctonas, final en la botella (método ancestral)

Otros vinos naturales de cataluña

Ton Rimbau Porcellànic Xarel·lo | Ton rimbau | Vilobí del Penedès, Penedés

Ton Rimbau Porcellànic Xarel·lo

100% Xarel·lo de 12 (La Serra) y 40 años (Sota Serra). vendimia manual, estrujado en prensa de platos verticales a baja presión, macerado y fermentado en depósitos de acero inoxidable a baja temperatura, cada proceso se hace según la luna

Ton Rimbau Porcellànic Xarel·lo Sur Lie | Ton rimbau | Vilobí del Penedès, Penedés

Ton Rimbau Porcellànic Xarel·lo Sur Lie

100% Xarel·lo de 30 años. vendimia manual, estrujado en prensa de platos verticales a baja presión, macerado y fermentado en barricas nuevas de roble francés a baja temperatura, cada proceso se hace según la luna

Ton Rimbau Porcellànic Espurnejant | Ton rimbau | Vilobí del Penedès, Penedés

Ton Rimbau Porcellànic Espurnejant

Xarel·lo (80%) de 30 años y Macabeu (20%) de 25 años. sobre el vino de la cosecha del 2011 se ha mezclado mosto fermentando del 2012 en substitución del azúcar y de las levaduras. Azúcar proveniente del mosto y levaduras indígenas. Sin sulfitos añadidos ni licor de expedición. Sin degüelle.

Clos Lentiscus Pet´ Nat´ Gentlemant Xarel·lo | Clos lentiscus | Garraf, Penedés

Clos Lentiscus Pet´ Nat´ Gentlemant Xarel·lo

100% Xarel·lo. método ancestral

Partida Creus Vinyater Ancestral | Partida creus | Bonastre - Baix Penedès, Penedés

Partida Creus Vinyater Ancestral

Amós Bañeres Les Arrels del Cel | Amós bañeres | La Múnia - Alt Penedès, Penedés

Amós Bañeres Les Arrels del Cel

100% Xarel·lo de 50 años. despalillado, maceración pelicular de 7 a 10 días, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas

Joan Rubió Obstinat | Joan rubió | Els Monjos - Alt Penedès, Penedés

Joan Rubió Obstinat

100% Xarel·lo. 20% de racimos enteros, encubado en barricas abiertas de 500 l y en depósitos de acero inoxidable, maceración de 18 días, fermentacióncon levaduras autóctona en depósitos de acero inoxidable

Partida Creus Vinel·lo tinto Ancestral | Partida creus | Bonastre - Baix Penedès, Penedés

Partida Creus Vinel·lo tinto Ancestral

Garnatxa, Ull de Perdiu, Sumoll, Queixal de Llop, Samsí, Garrut, Trepat, vendimiado en este orden. maceración corta con raspón, pisado con los pies, fermentación alcohólica a 15-18°C en depósitos de acero inoxidable con levaduras autóctonas, final de fermentación alcohólica en botella

Escoda-Sanahuja Les Paradetes | Escoda sanahuja | Prenafeta - Montblanc, Conca de Barberà

Escoda-Sanahuja Les Paradetes

Cariñena (60%) y Garnacha (40%). fermentación alcohólica con levaduras autóctonas, embotellado sin filtrar, ni clarificar, ni estabilizar

Partida Creus Garrut | Partida creus | Bonastre - Baix Penedès, Penedés

Partida Creus Garrut

100% Garrut. despalillado total, maceración de 3 días con pigeage cada 3horas, fermentación alcohólica con levaudras autóctonas en depósitos de acero inoxidable

Partida Creus Bobal | Partida creus | Bonastre - Baix Penedès, Penedés

Partida Creus Bobal

100% Bobal. despalillado, maceración de 3 días, fermentación alcohólica con levaudras autóctonas en depósitos de acero inoxidable

Clos Lentiscus Pet´ Nat´ Gentlemant Sumoll | Clos lentiscus | Garraf, Penedés

Clos Lentiscus Pet´ Nat´ Gentlemant Sumoll

100% Sumoll. método ancestral

Clot de les Soleres Xarel·lo | Clot de les soleres | Piera, Penedés

Clot de les Soleres Xarel·lo

100% Xarel·lo. prensado directo sin despalillar, en prensa neumática,desfangando en luna descendiente, fermentación alcohólica a 15-18°C en depósitos de acero inoxidable con levadura autóctona, sin sulforoso añadido

Mendall Bordorosé Magnum | Mendall | Pinell de Brai, Terra Alta

Mendall Bordorosé Magnum

50% Cabernet-Sauvignon de Casa Pardet, 25% Cabernet-Sauvignon y 25% Macabeu de Mendall. fermentación alcohólica con levaduras autóctonas, ensamblaje de los vinos acabados en un depósito de inox

Clot de les Soleres Macabeu | Clot de les soleres | Piera, Penedés

Clot de les Soleres Macabeu

100% Macabeu. prensado directo sin despalillar, en prensa neumática,desfangando en luna descendiente, fermentación alcohólica a 15-18°C en depósitos de acero inoxidable conlevadura autóctona, sin sulforoso añadido

Partida Creus Xarel·lo Ancestral | Partida creus | Bonastre - Baix Penedès, Penedés

Partida Creus Xarel·lo Ancestral

100% Xarel·lo. prensado directo, FAL a 15-18°C en DAI con levaduras autóctonas, final de FAL en botella

Llorens Constel·lació del Triangle Magnum | Celler jordi llorens | Blancafort, Conca de Barberà

Llorens Constel·lació del Triangle Magnum

Parellada de Jordi Llorens, Garnacha blanca de Vega Aixalà, Albariño de Jaume Pujol (1/3 de cada). maceración de 1 semana para la Parellada, fermentaciones por separado con levaduras autóctonas, ensamblaje de los tres vinos acabados

Llorens Atikete | Celler jordi llorens | Blancafort, Conca de Barberà

Llorens Atikete

Garnacha (50%),Cabernet-Sauvignon (20% ), Syrah (25%) y Bobal (5%). despalillado parcial, maceración de 2 semanas, fermentación alcohólica en grandes ánforas enteradas con levaduras autóctonas

Casa Pardet Cabaret Sauvignon | Casa pardet | Verdú - Lleida, Costers del Segre

Casa Pardet Cabaret Sauvignon

Cabernet-Sauvignon (60%) y Trepat (40%). despalillado total, vinifación conjunta de las variedades, maceración de 15 días con un remontado al día de 3 min, solo lágrima, sin sulfuroso añadido

D´Anguera & Valencia La Cova d´en Silveri | D'anguera & valencia | Darmós, Montsant

D´Anguera & Valencia La Cova d´en Silveri

Cariñena (85%) y Punxó Fort (15%). sin despalillar, pisado con los pies, fermentación alcohólica en depóstios de acero inoxidbale con levaduras autóctonas durante 20-30 días

Clos Lentiscus Sumoll Ferestec | Clos lentiscus | Garraf, Penedés

Clos Lentiscus Sumoll Ferestec

100% Sumoll. fermentación alcohólica con levaduras autóctonas de 7 meses en barricas de roble (50%) y ánforas romanas (50%), 2ª fermentación alcohólica hecha con miel y levaduras autóctonas

Clot de les Soleres Cabernet-Sauvignon | Clot de les soleres | Piera, Penedés

Clot de les Soleres Cabernet-Sauvignon

100% Cabernet-Sauvignon. fermentación alcohólica con levaduras autóctonas a 27°c y reposo en depósitos de acero inoxidable, embotelladosin filtrar, ni clarificar, ni estabilizar, sin sulforoso añadido

Partida Creus Garrut Ancestral | Partida creus | Bonastre - Baix Penedès, Penedés

Partida Creus Garrut Ancestral

100% Garrut. despalillado, maceración de 3 días, fermentación alcohólica a 15-18°C en depósitos de acero inoxidable con levaduras autóctonas, final de fermentación alcohólica en botella

Partida Creus Cartoixa Vermell Ancestral | Partida creus | Bonastre - Baix Penedès, Penedés

Partida Creus Cartoixa Vermell Ancestral

100% Cartoixa Vermell. prensado directo, fermentación alcohólica a 15-18°C en depósitos de acero inoxidable con levaduras autóctonas, final de fermentación alcohólica en botella

Partida Creus Vinel·lo blanco | Partida creus | Bonastre - Baix Penedès, Penedés

Partida Creus Vinel·lo blanco

Garnacha blanca, Macabeu, Moscatell, Vinyater, Xarel·lo, Parsé, Parelleda. parte despalillado, maceración pelicular de 1 a 3 días, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas, sin sulfuroso

Partida Creus Vinel·lo tinto | Partida creus | Bonastre - Baix Penedès, Penedés

Partida Creus Vinel·lo tinto

Garnatxa, Ull de Perdiu, Sumoll, Queixal de Llop, Samsó, Garrut,Trepat, vendimiados a mano en este orden. maceración corta con raspón, pisado con los pies, los mostosprensados se añaden uno encima de los otros alargando muchola fermentación del conjunto, FAL con levaduras autóctonas, FMLespontánea con bacterias indígenas, sin sulforoso añadido

Vins Nus InStabile No.2 Peccata Minuta | Vins nus priorat | La Morera, Priorat

Vins Nus InStabile No.2 Peccata Minuta

100% Garnacha peluda de viñedos de 30 a 40 años. despalillado al 50%, maceración en depóstios de acero inoxidable y fermentación alcohólica con levaduras autóctonas,

Mas Candí Tinc Set Ancestral | Mas candí | Avinyonet del Penedès, Penedés

Mas Candí Tinc Set Ancestral

Macabeu y Xarel·lo. resfrio de la uva a 3-4°C, vinificación de las dos variedades juntas, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas,

Mendall Jose Maria | Mendall | Pinell de Brai, Terra Alta

Mendall Jose Maria

100% Tempranillo. maceraciones cortas, poco pigeage, fermentación alcohólica de 15 días con levadurasautóctonas en depósitos de acero inoxidable, embotellado sin filtrar ni estabilizar, sinsulfuroso añadido

Clos Lentiscus Syrah Colection CRV Rosé | Clos lentiscus | Garraf, Penedés

Clos Lentiscus Syrah Colection CRV Rosé

100% Syrah. 4 h de maceración pelicular, 1ª y 2ª fermentación alcohólica con levaduras autóctonas (pie de cuba hecho a partir de mosto congelado para la 2ª)

La Salada Maçaners | La salada | Pla de Penedés, Penedés

La Salada Maçaners

100% Sumoll de viñedos plantados en 1920. vendimia manual, mitad despalillado y encubado en una bota abierta, otra mitad sin despalillar en una ánfora abierta, pisado con los pies, maceración de 2 semanas, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas

La Salada La Bufarrella Xarel·lo | La salada | Pla de Penedés, Penedés

La Salada La Bufarrella Xarel·lo

100% Xarel·lo. vendimia manual en cajas de 12 kg, enfriado de las uvas durante 24 horas en cámara frigorífica, maceración pelicular de 4 meses y medio, fermentación alcohólica en DAI con levaduras autóctonas, embotellado sin añadir sulfuroso ni filtrar

Stolen | Stol n | Vilobí del Penedès, Penedés

100% Xarel·lo. estrujado en frío, prensado suave, desfangado estático en frío de un día, fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable con levaduras autóctonas, fermentación maloláctica espontánea

Escoda-Sanahuja Nas del Gegant | Escoda sanahuja | Prenafeta - Montblanc, Conca de Barberà

Escoda-Sanahuja Nas del Gegant

Cabernet franc (30%), Garnacha (30%), Cariñena (20%), Merlot (20%). fermentación alcohólica con levaduras autóctonas, embotellado sin filtrar, ni clarificar, ni estabilizar

Casa Pardet Més Que Vi | Casa pardet | Verdú - Lleida, Costers del Segre

Casa Pardet Més Que Vi

Cabernet-Sauvignon (60%) y Trepat (40%). despalillado total, vinifación conjunta de las variedades, maceración de 15 días en depósitos de acero inoxidable, añadido de una mezcla de 80 hierbas

Vins Nus Siuralta Rouge | Vins nus montsant | Siurana, Montsant

Vins Nus Siuralta Rouge

Garnacha (90%) y Trepat (10%). sin despalillar, maceración de la uva entrea durante 8 días, despalillado, maceración de 10 días más en depósitos de acero inoxidable y prensado, final de fermentqación en ánforas de gres

Els Vinyerons Saltamartí negre | Els vinyerons | La Bleda, Penedés

Els Vinyerons Saltamartí negre

Ull de Llebre (90%) y Garnacha (10%). despalillado total, maceración de 10 días, fermentación alcohólica lenta en depósitos de acero inoxidable con levaduras autóctonas

Vins Nus Siuralta Morat | Vins nus montsant | Siurana, Montsant

Vins Nus Siuralta Morat

Syrah (90%) y Viognier (10%). vendimia conjunta de las dos variedades, co-fermentación alcohólica con levaduras autóctonas en depósitos de acero inoxidable

Vins Nus Siuralta Antic | Vins nus montsant | Siurana, Montsant

Vins Nus Siuralta Antic

Samsó (90%) y Sumoll (10%). vendimia manual, sin despalillar, maceración de 20 días, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas en depósitos de acero inoxidable

Oriol Artigas El Rumbero | Oriol artigas | Alella, Maresme

Oriol Artigas El Rumbero

Syrah (55%), Merlot (30%) y Garnacha (15%). Syrah en vendimia entera, Merlot en prensado directo, Garnacha despalillada, pisado con los pies, 5 días de maceración en depósitos de acero inoxidable, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas

Els Bardissots La Besàvia | Els bardissots | Cardedeu, Vallés Oriental

Els Bardissots La Besàvia

13 variedades autóctonas en complatación (Picapoll, Sumoll, Beier, Pansa blanca...) de 80 años. maceración de 1 semana en depósitos de acero inoxidable, pisado y prensado, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas

Mendall All In | Mendall | Pinell de Brai, Terra Alta

Moscatell (30%), Parellada (30%), Garnacha blanca (20%) y Macabeu (20%). 1 mes de maceración pelicular (despalillado) para la Moscatel, prensado directo de las demás variedades, fermentación alcohólica por separado con levaduras autóctonas, ensamblaje en una ánfora grande

Partida Creus Trepat | Partida creus | Bonastre - Baix Penedès, Penedés

Partida Creus Trepat

100% Trepat. despalillado, maceración de 3 días, fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable con levaduras autóctonas

Oriol Artigas La Raspa | Oriol artigas | Alella, Maresme

Oriol Artigas La Raspa

Garnacha y Merlot (80%), Sumoll y Monastrell (15%), y varias (5%). despalillado, 6 días de maceración, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas en depósitos de acero inoxidable (60%) y barricas usadas de roble de 300 l (40%)

Vins Nus Siuralta Orange | Vins nus montsant | Siurana, Montsant

Vins Nus Siuralta Orange

Garnacha y Cariñena blancas, Malvasía.... despalillado a mano, maceración pelicular de 36 días en ánforas, fermentación alochólica con levaduras autóctonas

Oriol Artigas La Bella | Oriol artigas | Alella, Maresme

Oriol Artigas La Bella

100% Pansa blanca. despalillado delicado, sin estrujar, maceración pelicular de 11 días en depósitos de acero inoxidable, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas

Mas Bonans Cal Cols | Mas bonans | Piera, Penedés

Mas Bonans Cal Cols

100% Ull de Llebre de viñedos de 40 años. despalillado total, 7 días de maceración pelicular, fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable con levaduras autóctonas de 52 días

Escoda-Sanahuja Mas del Gaio | Escoda sanahuja | Prenafeta - Montblanc, Conca de Barberà

Escoda-Sanahuja Mas del Gaio

Perellada (50%), Garnacha blanca (25%), Macabeu de 100 años (25%). maceración de 8-10 días, fermentación alcohólica en ánfora con levaduras autóctonas

Clot de les Soleres Chardonnay | Clot de les soleres | Piera, Penedés

Clot de les Soleres Chardonnay

100% Chardonnay. prensado directo sin despalillar, en prensa neumática,desfangando en luna descendiente, fermentación alcohólica a 15-18°C en depósitos de acero inoxidable conlevadura autóctona, sin sulforoso añadido

Clos Lentiscus Perill Noir Carinyena | Clos lentiscus | Garraf, Penedés

Clos Lentiscus Perill Noir Carinyena

100% Carinyena. vendimia manual, despalillado total, maceración de 15 días en fudres de roble de 1.000 l y ánforas de 500 l solo mojando el sombrero, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas

Clos Lentiscus Pet´ Nat´ Gentlemant Malvasia | Clos lentiscus | Garraf, Penedés

Clos Lentiscus Pet´ Nat´ Gentlemant Malvasia

100% Malvasía. método ancestral

Ton Rimbau Porcellànic Orangebi | Ton rimbau | Vilobí del Penedès, Penedés

Ton Rimbau Porcellànic Orangebi

100% Xarel·lo de 30 años. vendimia en camión refrigerado, maceración carbónica de 48 h de la vendimia entera, estrujado, maceración pelicular de 15 días en depósitos de cerámica, prensado suave, final de fermentación alcohólica

Cyclic Beer Farm Grisette | Cyclic beer farm | La Sagrera, Barcelona

Cyclic Beer Farm Grisette

Malta: Belgian Pilsen Bio (85%), Belgian malta de trigo (15%). Lúpulo: Perle, Hallertauer Tradition.. Estilo Clásico. Levadura Mezcla-Farmhouse.

Cyclic Beer Farm Saison | Cyclic beer farm | La Sagrera, Barcelona

Cyclic Beer Farm Saison

Malta: 100% Belgian Pilsen Bio. Lúpulo: Perle, Hallertauer Tradition, Hersbrucker Spat.. Estilo Clásico. Levadura Mezcla-Farmhouse.

Escoda-Sanahuja Nas del Gegant rosado | Escoda sanahuja | Prenafeta - Montblanc, Conca de Barberà

Escoda-Sanahuja Nas del Gegant rosado

Cabernet franc (30%), Garnacha (30%), Cariñena (20%), Merlot (20%). sangrado, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas, embotellado sin filtrar, ni clarificar, ni estabilizar

Joan Rubió Joanots | Joan rubió | Els Monjos - Alt Penedès, Penedés

Joan Rubió Joanots

100% Macabeu de viñedos de más de 40 años. maceración de 10 días en depósitos de acero inoxidable, final de fermentación alcohólica en ánforas de cerámica blanca con levaduras autóctonas

Mendall Txanaver | Mendall | Pinell de Brai, Terra Alta

Mendall Txanaver

100% Garnacha. despalillado, maceración de unos 7 días, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas en un depósito de acero inoxidable

Oriol Artigas La Bèstia | Oriol artigas | Alella, Maresme

Oriol Artigas La Bèstia

100% Pansa blanca. despalillado delicado, sin estrujar, maceración pelicular de 5 días en depósitos de acero inoxidable, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas

Clos Lentiscus Perill Noir Sumoll | Clos lentiscus | Garraf, Penedés

Clos Lentiscus Perill Noir Sumoll

100% Sumoll. despalillado, maceración de 15 días, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas

Llorens Blan 5·7 | Celler jordi llorens | Blancafort, Conca de Barberà

Llorens Blan 5·7

100% Macabeu. maceración de 4 días, fermentación alcohólica en grandes ánforas enteradas con levaduras autóctonas

Llorens Brutal Ment | Celler jordi llorens | Blancafort, Conca de Barberà

Llorens Brutal Ment

Sumoll blanco, Sumoll tinto, Moscatel, Garnacha tinta, Syrah. sin despalillar, maceración de 2 semanas, solo mosto flor, fermentación alcohólica en grandes ánforas enteradas con levaduras autóctonas

Mendall Bad Boyz | Mendall | Pinell de Brai, Terra Alta

Mendall Bad Boyz

Garnacha peluda (1/3), Garnacha fina (1/3) y Moscatel (1/3). vendimia de cada una de las variedades en su punto de maduración propio, despalillado total, maceración de unos 10 días, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas en un depósito de acero inoxidable

Casa Pardet Ancestral Doble D | Casa pardet | Verdú - Lleida, Costers del Segre

Casa Pardet Ancestral Doble D

Oriol Artigas La Rauxa Ancestral | Oriol artigas | Alella, Maresme

Oriol Artigas La Rauxa Ancestral

Pansa blanca (80%) y Garnacha (20%). vinificación conjunta de las variedades, despalillado, inicio de fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable con levaduras autóctonas, final de fermentación en la botella

Ton Rimbau Porcellànic Dolç | Ton rimbau | Vilobí del Penedès, Penedés

Ton Rimbau Porcellànic Dolç

100% Macabeu de 25 años. vendimia manual, estrujado, prensa neumática al 50%, fermentación lenta a temperatura controlada, fermentación maloláctica

Llorens Blan d´Angera | Celler jordi llorens | Blancafort, Conca de Barberà

Llorens Blan d´Angera

Macabeu (80%), Garnacha blanca (10%) y Moscatel (10%). maceración de 4 días, fermentación alcohólica en grandes ánforas enteradas con levaduras autóctonas

Carles Llarch & Josep Queralt ViTal | Carles llarch & josep queralt | Font Rubí - Alt Penedès, Penedés

Carles Llarch & Josep Queralt ViTal

100% Macabeu de viñedos de 50 años. despalillado a mano, maceración pelicular de 5 días, prensado suave, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas en una tinaja de barro blanco de 300 l

Clos Lentiscus Núria Cartoixa Vermell | Clos lentiscus | Garraf, Penedés

Clos Lentiscus Núria Cartoixa Vermell

Clos Lentiscus Núria Parellada | Clos lentiscus | Garraf, Penedés

Clos Lentiscus Núria Parellada

Clos Lentiscus Núria Muscat d´Alexandria | Clos lentiscus | Garraf, Penedés

Clos Lentiscus Núria Muscat d´Alexandria

Clos Lentiscus Greco di Subur Malvasia Blanc de Blancs | Clos lentiscus | Garraf, Penedés

Clos Lentiscus Greco di Subur Malvasia Blanc de Blancs

100% Malvasía. 1ª y 2ª fermentación alcohólica con levaduras autóctonas (pie de cuba hecho a partir de mosto congelado para la 2ª)

Clos Lentiscus Xarel·lo domaine | Clos lentiscus | Garraf, Penedés

Clos Lentiscus Xarel·lo domaine

100% Xarel·lo. maceración de 1 día, prensado suave, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas en barricas de roble francés

Clos Lentiscus Xarel·lo Xpressió | Clos lentiscus | Garraf, Penedés

Clos Lentiscus Xarel·lo Xpressió

Xarel·lo (50%) y Xarel·lo Vermell (50%). fermentación alcohólica de 7 meses con levaduras autóctonas en barricas de roble para el Xarel·lo, en ánforas romanas para el Xarel·lo Vermell, 2ª fermentación alcohólica hecha con miel y levaduras autóctonas

Amós Bañeres Vinya Oculta | Amós bañeres | La Múnia - Alt Penedès, Penedés

Amós Bañeres Vinya Oculta

100% Xarel·lo de 25 años. despalillado, maceración pelicular de una noche, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas

Mas Candí Ovella Negra | Mas candí | Avinyonet del Penedès, Penedés

Mas Candí Ovella Negra

Garnacha blanca (65%), Malvasía de Stiges (35%). vendmia manual, despalillado, maceración de 1 semana, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas en depósitos de acero inoxidable, sin filtrar

Els Vinyerons Lluerna blanc | Els vinyerons | La Bleda, Penedés

Els Vinyerons Lluerna blanc

100% Xarel·lo. vendimia manual, lenta en depósitos de acero inoxidable con levaduras autóctonas

Vins Nus Siuralta Gris | Vins nus montsant | Siurana, Montsant

Vins Nus Siuralta Gris

100 % Garnacha gris. vendimia manual, maceración de 4 días, uva prensada en racimo entero, fermentación alcohólica en ánforas con levaduras autóctonas

La Salada El Pagès Content | La salada | Pla de Penedés, Penedés

La Salada El Pagès Content

Sumoll (25%), Macabeu (25%), Xarel·lo (25%), Parellada (13%), Garnacha blanca (12%). maceración por separado de 2 semanas en depósitos de acero inoxidable de cada variedad en racimo entero, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas, prensado por separado, ensamblaje en un "cup" de cerámica y final de fermentación

Escoda-Sanahuja Els Bassots | Escoda sanahuja | Prenafeta - Montblanc, Conca de Barberà

Escoda-Sanahuja Els Bassots

100% Chenin Blanc. despalillado total, maceración de 10 días en depósitos de acero inoxidable, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas en una ánfora grande

Amós Bañeres Diables | Amós bañeres | La Múnia - Alt Penedès, Penedés

Amós Bañeres Diables

100% Macabeu de 25 años. maceración pelicular de una noche, reducción del mosto con calor, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas durante casí un año

Amós Bañeres Missatge En Una Ampolla | Amós bañeres | La Múnia - Alt Penedès, Penedés

Amós Bañeres Missatge En Una Ampolla

100% Macabeu. despalillado, prensado con el raspón añadido a la prensa, fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable con levaduras autóctonas y con un 3% de uvas enteras

Llorens Blankaforti | Celler jordi llorens | Blancafort, Conca de Barberà

Llorens Blankaforti

Garnacha (25%), Cabernet-Sauvignon (25%), Syrah (25%) y Parellada (25%). despalillado parcial, maceración de 2 semanas, fermentación alcohólica en grandes ánforas enteradas con levaduras autóctonas

Casa Pardet Trepat Anfora | Casa pardet | Verdú - Lleida, Costers del Segre

Casa Pardet Trepat Anfora

100% Trepat. despalillado total, prensado directo, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas en dos ánforas de 750 l y 900 l

Mas Candí Cabòries | Mas candí | Avinyonet del Penedès, Penedés

Mas Candí Cabòries

Sumoll, Mandó y Xarel·lo. Mandó parte con grano entero y rapa, resto con los hollejos. Sumoll prensado directo y Xarel·lo con

Oriol Artigas La Prats Vinyes Velles | Oriol artigas | Alella, Maresme

Oriol Artigas La Prats Vinyes Velles

Pansa blanca (50%), Sumoll (15%), Beier (10%), Garnacha blanca (10%), y otras de viñedos de 75 años. maceración de 12 horas de las variedades en conjunto en depósitos de acero inoxidable, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas

Casa Pardet Chardonnay Ancestral Petillant Tranquille | Casa pardet | Verdú - Lleida, Costers del Segre

Casa Pardet Chardonnay Ancestral Petillant Tranquille

100% Chardonnay. despalillado total, maceración pelicular de 4 días, fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable con levaduras autóctonas, final de fermentación en botella

Oriol Artigas El Monstre | Oriol artigas | Alella, Maresme

Oriol Artigas El Monstre

Pansa negra (70%), Pansa blanca (20%) y Pansa rosada (10%). maceración de 11 días con uva entera casi sin pisar en depósitos de acero inoxidable, fermentación con levaduras autóctonas

Casa Pardet Chardonnay | Casa pardet | Verdú - Lleida, Costers del Segre

Casa Pardet Chardonnay

100% Chardonnay. despalillado total, maceración pelicular de 4 días con 1 remontado de 3-4 min al día, descubado, final de fermentación alcohólica a 18°C en ánforas, fermentación maloláctica

Escoda-Sanahuja La Llopetera | Escoda sanahuja | Prenafeta - Montblanc, Conca de Barberà

Escoda-Sanahuja La Llopetera

100% Pinot Noir. fermentación alcohólica con levaduras autóctonas, embotellado sin filtrar, ni clarificar, ni estabilizar

Clos Lentiscus Perill Blanc Anfora | Clos lentiscus | Garraf, Penedés

Clos Lentiscus Perill Blanc Anfora

100% Xarel·lo. prensado directo, fermentación alcohólica en ánforas con levaduras autóctonas

Escoda-Sanahuja Coll del Sabater | Escoda sanahuja | Prenafeta - Montblanc, Conca de Barberà

Escoda-Sanahuja Coll del Sabater

100% Cabernet franc. despalillado, maceración de 3 semanas, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas, embotellado sin filtrar, ni clarificar, ni estabilizar

Partida Creus Sumoll | Partida creus | Bonastre - Baix Penedès, Penedés

Partida Creus Sumoll

100% Sumoll de gra petit de 70 años. despalillado al 50%, maceración de 3 días, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas, sin sulfuroso añadido

Clos Lentiscus Rosé N 41° | Clos lentiscus | Garraf, Penedés

Clos Lentiscus Rosé N 41°

100% Samsó. 2 h 30 de maceración pelicular, 1ª y 2ª fermentación alcohólica con levaduras autóctonas (pie de cuba hecho a partir de mosto congelado para la 2ª)

Partida Creus Bobal Ancestral | Partida creus | Bonastre - Baix Penedès, Penedés

Partida Creus Bobal Ancestral

100% Bobal. despalillado, maceración de 3 días, fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable con levaduras autóctonas, final de fermentación alcohólica en botella, sin sulfuroso añadido

Oriol Artigas Al Fons | Oriol artigas | Alella, Maresme

Oriol Artigas Al Fons

Sumoll (70%), Pansa blanca (20%) y Garnacha gris (10%). despalillado, 21 días de maceración en ánfora, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas, prensado, final de fermenatción en depósitos de acero inoxidable

Tuets + Frisach + Artigas 3 Porcs Magnum | Oriol artigas | Alella, Maresme

Tuets + Frisach + Artigas 3 Porcs Magnum

Pansa blanca de Artigas, Garnacha blanca de Frisach y Parellada de Tuets (1/3 de cada). vinificación de las 3 variedades en conjunto, maceración de 7 días en depósitos de acero inoxidable, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas

Joan Rubió Essencial | Joan rubió | Els Monjos - Alt Penedès, Penedés

Joan Rubió Essencial

100% Xarel·lo plantado en el 1996. despalillado total, maceración de 11 días en depósitos de acero inoxidable, descubado, final de fermentación alcohólica en barricas de 500 l con levaduras autóctonas

Clos Lentiscus Sumoll Reserva Familiar Blanc de Noirs | Clos lentiscus | Garraf, Penedés

Clos Lentiscus Sumoll Reserva Familiar Blanc de Noirs

100% Sumoll. 1ª y 2ª fermentación alcohólica con levaduras autóctonas (pie de cuba hecho a partir de mosto congelado para la 2ª)

Els Bardissots Beier | Els bardissots | Cardedeu, Vallés Oriental

Els Bardissots Beier

100% Beier. maceración de 1 semana en depósitos de acero inoxidable, pisado y prensado, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas

Partida Creus Tinto Natural | Partida creus | Bonastre - Baix Penedès, Penedés

Partida Creus Tinto Natural

Llorens Parellada | Celler jordi llorens | Blancafort, Conca de Barberà

Llorens Parellada

Cyclic Beer Farm Rustique | Cyclic beer farm | La Sagrera, Barcelona

Cyclic Beer Farm Rustique

Malta: 100% Belgian Pilsen Bio. Lúpulo: Perle, Hallertauer Tradition, Hersbrucker Spat.. Estilo Clásico. Levadura Mezcla-Farmhouse.

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