Els Bardissots La Besàvia, 2018 75 CL

Els bardissots, Vallés Oriental, Cardedeu
Els Bardissots La Besàvia | Els bardissots | Cardedeu, Vallés Oriental
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Natural
Els Bardissots La Besàvia | Els bardissots | Cardedeu, Vallés Oriental
  • Variedades
    13 variedades autóctonas en complatación (Picapoll, Sumoll, Beier, Pansa blanca...) de 80 años
  • Origen
  • Suelo
    arcilloso con pizarra, muy degradado, en el pueblo de Cardedeu
  • Vinificación
    maceración de 1 semana en depósitos de acero inoxidable, pisado y prensado, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas
  • Crianza
    9 meses en depósitos de acero inoxidable sobre sus lías finas
  • Características
  • Propiedades
    Alcohol: 13,5 %, SO2: <10 mg/l, Azúcar residual: <2 g/l
  • Descarga
    Ficha producto (PDF)