Verónica Ortega Cal blanco

Verónica ortega, Bierzo, Valtuille
Verónica Ortega Cal blanco | Verónica ortega | Valtuille, Bierzo
El blanco de Verónica sale de una antigua mina de cal, encima de la cual crece un Godello treintañero único en el Bierzo. Sin sulfitos al embotellado!
Verónica Ortega Cal blanco | Verónica ortega | Valtuille, Bierzo

la bodega

Verónica ortega,
España, Castilla y León, Bierzo, Valtuille

Verónica ortega | Valtuille, Bierzo
Verónica Ortega o la joven promesa del vino español... Es la historia de una andaluza, enamorada del Bierzo, y que tiene una trayectoria impresionante en el mundo del vino. Después de una vendimia en Nueva Zelanda en una bodega biodinámica, y después de haber sido la primera mujer que trabajó con el equipo técnico del mítico Domaine de la Romané-Conti en Borgoña, regresa a España y se instala en Valtuille de Abajo en el 2012. A pesar de suelos áridos y un clima riguroso, Verónica Ortega consigue producir vinos placenteros, con vinificaciones poco intervencionistas, para dar relieve a la excelencia de la materia prima: viejas cepas de variedades ancestrales, Mencía y Godello. Hace los vinos “que siempre ha soñado: frescos, de trama fina y con carácter propio.”

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