Marañones Picarana | Bodega marañones | San Martín de Valdeiglesias, Sierra de Gredos
  • Variedades
    100% Albillo
  • Origen
    España, Madrid, Sierra de Gredos, San Martín de Valdeiglesias
  • Suelo
    granítico
  • Vinificación
    maceración pelicular prefermentativa en frío de 12 a 20 horas.Prensa neumática de 22 hl, desfangado natural (24 horas) y pasacon las lías finas a fermentar (levadura autóctona) a barricas yfudres usados de roble francés de 500 a 700 litros, tostado
  • Crianza
    7 meses en barricas nuevas (20%) y usadas de 500 hasta 700 L
  • Características
  • Propiedades
    Alcohol: 13,5 %, Ph: 3,4, SO2: 81 mg/l, Azúcar residual: <2 g/l
  • También aparece en:

    Precio: Entre 10 - 20€

  • Descarga
    Ficha producto (PDF)

la bodega

Bodega marañones,
España, Madrid, Sierra de Gredos, San Martín de Valdeiglesias

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