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Marañones Picarana


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Variedades100% Albillo
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Origen
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Suelogranítico
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Vinificaciónmaceración pelicular prefermentativa en frío de 12 a 20 horas.Prensa neumática de 22 hl, desfangado natural (24 horas) y pasacon las lías finas a fermentar (levadura autóctona) a barricas yfudres usados de roble francés de 500 a 700 litros, tostado
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Crianza7 meses en barricas nuevas (20%) y usadas de 500 hasta 700 L
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Características
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PropiedadesAlcohol: 13,5 %, Ph: 3,4, SO2: 81 mg/l, Azúcar residual: <2 g/l
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También aparece en:
Precio: Entre 10 - 20€
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DescargaFicha producto (PDF)
la bodega
Bodega marañones,
España, Madrid, Sierra de Gredos, San Martín de Valdeiglesias

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