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La Salada La Bufarrella Xarel·lo

La salada, Penedés, Pla de Penedés
La Salada La Bufarrella Xarel·lo | La salada | Pla de Penedés, Penedés
Natural
La Salada La Bufarrella Xarel·lo | La salada | Pla de Penedés, Penedés
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  • Variedades
    100% Xarel·lo
  • Origen
    España, Cataluña, Penedés, Pla de Penedés
  • Suelo
    arcillo-calcáreo
  • Vinificación
    vendimia manual en cajas de 12 kg, enfriado de las uvas durante 24 horas en cámara frigorífica, maceración pelicular de 4 meses y medio, fermentación alcohólica en DAI con levaduras autóctonas, embotellado sin añadir sulfuroso ni filtrar
  • Crianza
    4 meses y medio en DAI
  • Características
    Orange, Natural, Tranquilo, Fresco y crujiente
  • Propiedades
    Alcohol: 12,47 %, Ph: 3,56, SO2: 12 mg/l, Azúcar residual: 1,4 g/l
  • También aparece en:

    Precio: Entre 10 - 20€

  • Descarga
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la bodega

La salada,
España, Cataluña, Penedés, Pla de Penedés

La salada | Pla de Penedés, Penedés

Otros vinos de La salada

La Salada Disbarats | La salada | Avinyonet del Penedès, Penedés
La Salada Disbarats
Macabeu (80%) y Xarel·lo (20%). maceración pelicular del 50% del Macabeu, prensado directo para el resto, fermentación alcohólica con levadura autóctonas en depósitos de acero inoxidable
9,75 €
La Salada El Pagès Content blanc | La salada | Pla de Penedés, Penedés
La Salada El Pagès Content blanc
Xarel·lo (80%) y Montònec (20%). vendimia manual en pequeñas cajas, prensado directo más 300 l del prensado de la Bufarella, que ha sido en contacto con las pieles durante 7 meses, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas
9,20 €
La Salada El Pagès Content orange | La salada | Avinyonet del Penedès, Penedés
La Salada El Pagès Content orange
Macabeu (80%), Xarel·lo (19%) y Sumoll (1%). vendimia manual en pequeñas cajas, sin despalillar, maceración de 2 semanas y fermentación alcohólica en "cup" de cemento
10,15 €
La Salada La Fusta | La salada | Pla de Penedés, Penedés
La Salada La Fusta
Ahora no disponible
100% Xarel·lo de viñas del año 1985. vendimia manual, prensado directo, fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable con levaduras autóctonas
15,10 €
La Salada La Serra | La salada | Pla de Penedés, Penedés
La Salada La Serra
100% Xarel·lo. uva entera pisada con los pies, maceración de 2 semanas en un depósito de acero inoxidable, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas
13,15 €
La Salada L´Ermot | La salada | Pla de Penedés, Penedés
La Salada L´Ermot
100% Macabeu. vendimia manual, prensado suave, fermentación alcohólica con levaduras autóconas en depósitos de acero inoxidable
13,55 €
La Salada Maçaners | La salada | Pla de Penedés, Penedés
La Salada Maçaners
100% Sumoll de viñedos plantados en 1920. vendimia manual, mitad despalillado y encubado en una bota abierta, otra mitad sin despalillar en una ánfora abierta, pisado con los pies, maceración de 2 semanas, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas
27,65 €
La Salada Roig Boig Ancestral | La salada | Pla de Penedés, Penedés
La Salada Roig Boig Ancestral
Xarel·lo, Turbat, Monica, Mando, Sumoll y Canonau. vendimia manual de todas las variedades el mismo día, maceración de una horas, prensado suave, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas
11,15 €
La Salada Roig Boig Tranquil | La salada | Pla de Penedés, Penedés
La Salada Roig Boig Tranquil
Xarel·lo, Turbat, Monica, Mando, Sumoll y Canonau. vendimia manual de todas las variedades el mismo día, maceración de una horas, prensado suave, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas
10,60 €
La Salada Sota Els Ametllers | La salada | Pla de Penedés, Penedés
La Salada Sota Els Ametllers
100% Malvasía. despalilladototal, maceración pelicular de una semana en depósitos de acero inoxidable, prensado suave, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas
18,15 €

Otros vinos naturales de cataluña

Partida Creus Xarel·lo | Partida creus | Bonastre - Baix Penedès, Penedés
Partida Creus Xarel·lo
100% Xarel·lo. prensado directo sin despalillar en prensa neumática,desfangando, fermentación alcohólica a 15-18°C en depósitos de acero inoxidable con levadura autóctona, sinsulforoso añadido
18,15 €
Partida Creus Garrut | Partida creus | Bonastre - Baix Penedès, Penedés
Partida Creus Garrut
100% Garrut. despalillado total, maceración de 3 días con pigeage cada 3horas, fermentación alcohólica con levaudras autóctonas en depósitos de acero inoxidable
18,15 €
Clot de les Soleres Cabernet-Sauvignon | Clot de les soleres | Piera, Penedés
Clot de les Soleres Cabernet-Sauvignon
100% Cabernet-Sauvignon. fermentación alcohólica con levaduras autóctonas a 27°c y reposo en depósitos de acero inoxidable, embotelladosin filtrar, ni clarificar, ni estabilizar, sin sulforoso añadido
11,15 €
Partida Creus Vinyater | Partida creus | Bonastre - Baix Penedès, Penedés
Partida Creus Vinyater
100% Vinyater de más de 60 años. prensado directo sin despalillar, en prensa neumática,desfangando, fermentación alcohólica a 15-18°C en depósitos de acero inoxidable con levadura autóctona, FMLespontánea
16,15 €
Partida Creus Bobal Brutal Bestial | Partida creus | Bonastre - Baix Penedès, Penedés
Partida Creus Bobal Brutal Bestial
100% Bobal. despalillado, maceración de 3 días, fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable con levaduras autóctonas, final de fermentación alcohólica en botella, sin sulfuroso añadido
19,90 €
Partida Creus Xarel·lo Ancestral | Partida creus | Bonastre - Baix Penedès, Penedés
Partida Creus Xarel·lo Ancestral
100% Xarel·lo. prensado directo, FAL a 15-18°C en DAI con levaduras autóctonas, final de FAL en botella
19,90 €
Stolen | Stol n | Vilobí del Penedès, Penedés
Stolen
100% Xarel·lo. estrujado en frío, prensado suave, desfangado estático en frío de un día, fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable con levaduras autóctonas, fermentación maloláctica espontánea
21,20 €
Partida Creus Vinel·lo tinto Ancestral | Partida creus | Bonastre - Baix Penedès, Penedés
Partida Creus Vinel·lo tinto Ancestral
Garnatxa, Ull de Perdiu, Sumoll, Queixal de Llop, Samsí, Garrut, Trepat, vendimiado en este orden. maceración corta con raspón, pisado con los pies, fermentación alcohólica a 15-18°C en depósitos de acero inoxidable con levaduras autóctonas, final de fermentación alcohólica en botella
21,20 €
Partida Creus Vinel·lo blanco Ancestral | Partida creus | Bonastre - Baix Penedès, Penedés
Partida Creus Vinel·lo blanco Ancestral
Garnacha blanca, Macabeu, Moscatell, Vinyater, Xarel·lo, Parsé, Parelleda. prensado directo, fermentación alcohólica a 15-18°C en depósitos de acero inoxidable con levaduras autóctonas, final de fermentación alcohólica en botella
21,20 €
Cyclic Beer Farm Grisette | Cyclic beer farm | La Sagrera, Barcelona
Cyclic Beer Farm Grisette
Malta: Belgian Pilsen Bio (85%), Belgian malta de trigo (15%). Lúpulo: Perle, Hallertauer Tradition.. Estilo Clásico. Levadura Mezcla-Farmhouse.
5,85 €
Clos Lentiscus Perill Noir Sumoll | Clos lentiscus | Garraf, Penedés
Clos Lentiscus Perill Noir Sumoll
100% Sumoll. despalillado, maceración de 15 días, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas
13,40 €
Ton Rimbau Porcellànic Dolç | Ton rimbau | Vilobí del Penedès, Penedés
Ton Rimbau Porcellànic Dolç
100% Macabeu de 25 años. vendimia manual, estrujado, prensa neumática al 50%, fermentación lenta a temperatura controlada, fermentación maloláctica
68,55 €
Clos Lentiscus Xarel·lo Xpressió | Clos lentiscus | Garraf, Penedés
Clos Lentiscus Xarel·lo Xpressió
Xarel·lo (50%) y Xarel·lo Vermell (50%). fermentación alcohólica de 7 meses con levaduras autóctonas en barricas de roble para el Xarel·lo, en ánforas romanas para el Xarel·lo Vermell, 2ª fermentación alcohólica hecha con miel y levaduras autóctonas
28,20 €
Vins Nus Siuralta Gris | Vins nus montsant | Siurana, Montsant
Vins Nus Siuralta Gris
100 % Garnacha gris. vendimia manual, maceración de 4 días, uva prensada en racimo entero, fermentación alcohólica en ánforas con levaduras autóctonas
25,60 €
Clos Lentiscus Xarel·lo domaine | Clos lentiscus | Garraf, Penedés
Clos Lentiscus Xarel·lo domaine
100% Xarel·lo. maceración de 1 día, prensado suave, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas en barricas de roble francés
28,10 €
Tuets + Frisach + Artigas 3 Porcs Magnum | Oriol artigas | Alella, Maresme
Tuets + Frisach + Artigas 3 Porcs Magnum
Pansa blanca de Artigas, Cariñena de Frisach y Tempranillo de Tuets (1/3 de cada). Cariñena y Tempranillo en uva entera, pisado de la Pansa Blanca, vinificación de las 3 variedades en conjunto, maceración de 7 días en depósitos de acero inoxidable, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas
40,35 €
Clos Lentiscus Pet´ Nat´ Gentlemant Sumoll | Clos lentiscus | Garraf, Penedés
Clos Lentiscus Pet´ Nat´ Gentlemant Sumoll
100% Sumoll. maceración de unas horas, inicio de fermentación alcohólica con levaduras autóctonas en depósitos de acero inoxidable, final de fermentación en botella
14,15 €
Partida Creus Vinel·lo blanco | Partida creus | Bonastre - Baix Penedès, Penedés
Partida Creus Vinel·lo blanco
Garnacha blanca, Macabeu, Moscatell, Vinyater, Xarel·lo, Parsé, Parelleda. parte despalillado, maceración pelicular de 1 a 3 días, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas, sin sulfuroso
127,00 €
Partida Creus Blanc de Sumoll | Partida creus | Bonastre - Baix Penedès, Penedés
Partida Creus Blanc de Sumoll
Sumoll de Grá Gros y Sumoll de Grá Allargat. vendimia manual en cajas, prensado directo sin despalillaren prensa neumática, desfangando, fermentación alcohólica a 15-18°C en DAI con levadura autóctona
22,20 €
Cyclic Beer Farm Saison | Cyclic beer farm | La Sagrera, Barcelona
Cyclic Beer Farm Saison
Malta: 100% Belgian Pilsen Bio. Lúpulo: Perle, Hallertauer Tradition, Hersbrucker Spat.. Estilo Clásico. Levadura Mezcla-Farmhouse.
6,00 €
Partida Creus Subirat Parent | Partida creus | Bonastre - Baix Penedès, Penedés
Partida Creus Subirat Parent
100% Subirat Parent de 70 años. prensado directo sin despalillar, en prensa neumática,desfangando,fermentación alcohólica a 15-18°C en depósitos de acero inoxidable con levadura autóctona, FMLespontánea, sin sulforoso añadido
16,15 €
Partida Creus Trepat | Partida creus | Bonastre - Baix Penedès, Penedés
Partida Creus Trepat
100% Trepat. despalillado, maceración de 3 días, fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable con levaduras autóctonas
22,20 €
Amós Bañeres Les Arrels del Cel | Amós bañeres | La Múnia - Alt Penedès, Penedés
Amós Bañeres Les Arrels del Cel
100% Xarel·lo de 60 años. uva entera, maceración semi-carbónica de 10 días, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas, maloláctica espontánea
54,45 €
Vins Nus InStabile No.5 In Albis | Vins nus priorat | La Morera, Priorat
Vins Nus InStabile No.5 In Albis
Garnacha blanca, Macabeu, Cartoixa, Muscat de viñedos de 30 años. prefermentación de 10-12 días con la uva entera, sangrado y prensado a mano, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas en bocois (barricas de 500 l)
21,55 €
Vins Nus InStabile No.6 Alter Ego | Vins nus priorat | La Morera, Priorat
Vins Nus InStabile No.6 Alter Ego
100% Garnacha prefiloxérica de un clon muy antiguo. despalillado parcial, maceración larga, 3 fermentaciones alcohólicas sucesivas con levaduras autóctonas en depósitos de acero inoxidable
22,00 €
Ton Rimbau Porcellànic Macabeu | Ton rimbau | Vilobí del Penedès, Penedés
Ton Rimbau Porcellànic Macabeu
70,60 €
Ton Rimbau Porcellànic Merlot | Ton rimbau | Vilobí del Penedès, Penedés
Ton Rimbau Porcellànic Merlot
70,60 €
Clot de les Soleres Macabeu | Clot de les soleres | Piera, Penedés
Clot de les Soleres Macabeu
100% Macabeu. prensado directo sin despalillar, en prensa neumática,desfangando en luna descendiente, fermentación alcohólica a 15-18°C en depósitos de acero inoxidable conlevadura autóctona, sin sulforoso añadido
11,20 €
Escoda-Sanahuja Mas del Gaio | Escoda sanahuja | Prenafeta - Montblanc, Conca de Barberà
Escoda-Sanahuja Mas del Gaio
Perellada (50%), Garnacha blanca (25%), Macabeu de 100 años (25%). maceración de 8-10 días, fermentación alcohólica en ánfora con levaduras autóctonas
29,25 €
Oriol Artigas La Bèstia | Oriol artigas | Alella, Maresme
Oriol Artigas La Bèstia
100% Pansa blanca. despalillado delicado, sin estrujar, maceración pelicular de 5 días en depósitos de acero inoxidable, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas
25,20 €
Oriol Artigas La Rumbera | Oriol artigas | Alella, Maresme
Oriol Artigas La Rumbera
100% Pansa blanca de viñedos de 50 años. prensado directo para el 80%, maceración pelicular de 5 días para el resto, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas en depósitos de acero inoxidable
15,15 €
Oriol Artigas La Bella | Oriol artigas | Alella, Maresme
Oriol Artigas La Bella
100% Pansa blanca. despalillado delicado, sin estrujar, maceración pelicular de 11 días en depósitos de acero inoxidable, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas
25,20 €
Llorens Parellada | Celler jordi llorens | Blancafort, Conca de Barberà
Llorens Parellada
16,40 €
Joan Rubió Nituix | Joan rubió | Els Monjos - Alt Penedès, Penedés
Joan Rubió Nituix
Xarel·lo (75%) y Macabeu (25%). vendimia manual en cajas de 15 kg, despalillado y maceración de 7 días en depósitos de acero inoxidable, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas, pigeage y descubado, final de fermentación en barricas de roble francés y americano
20,20 €
Joan Rubió Tiques | Joan rubió | Els Monjos - Alt Penedès, Penedés
Joan Rubió Tiques
100% Xarel·lo plantado en el 1998. maceración de 7 días en depósitos de acero inoxidable, descubado, final de fermentación alcohólica en ánforas de cerámica roja con levaduras autóctonas
24,20 €
Joan Rubió Joanots | Joan rubió | Els Monjos - Alt Penedès, Penedés
Joan Rubió Joanots
100% Macabeu de viñedos de más de 40 años. maceración de 5 días en depósitos de acero inoxidable, final de fermentación alcohólica en ánforas de cerámica blanca con levaduras autóctonas
20,00 €
Ton Rimbau Porcellànic Orangebi | Ton rimbau | Vilobí del Penedès, Penedés
Ton Rimbau Porcellànic Orangebi
100% Xarel·lo de 30 años. vendimia en camión refrigerado, maceración carbónica de 48 h de la vendimia entera, estrujado, maceración pelicular de 15 días en depósitos de cerámica, prensado suave, final de fermentación alcohólica
70,60 €
Casa Pardet Chardonnay Ancestral Petillant Tranquille | Casa pardet | Verdú - Lleida, Costers del Segre
Casa Pardet Chardonnay Ancestral Petillant Tranquille
100% Chardonnay. despalillado total, maceración pelicular de 4 días, fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable con levaduras autóctonas, final de fermentación en botella
20,20 €
Vins Nus InStabile No.4 Grosso Modo | Vins nus priorat | La Morera, Priorat
Vins Nus InStabile No.4 Grosso Modo
Garnacha peluda y Garnacha tinta de viñedos de 30 a 40 años. 50% sin despalillar, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas en tinas de acero inoxidable en un espacio separado (Låab)
21,05 €
Clos Lentiscus Perill Noir Carinyena | Clos lentiscus | Garraf, Penedés
Clos Lentiscus Perill Noir Carinyena
100% Carinyena. vendimia manual, despalillado total, maceración de 15 días en fudres de roble de 1.000 l y ánforas de 500 l solo mojando el sombrero, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas
13,40 €
Mendall Abeurador | Mendall | Pinell de Brai, Terra Alta
Mendall Abeurador
100% Macabeu. prensado después de un dia de maceración, fermentación de 15 dias en ánfora y trasiego a depósitos de inoxidable después de la fermentación, sin sulfuroso y sin control de temperatura
18,35 €
Amós Bañeres Missatge En Una Ampolla | Amós bañeres | La Múnia - Alt Penedès, Penedés
Amós Bañeres Missatge En Una Ampolla
100% Macabeu. despalillado, prensado con el raspón añadido a la prensa, fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable con levaduras autóctonas y con un 3% de uvas enteras
15,95 €
Partida Creus SMloveCV | Partida creus | Bonastre - Baix Penedès, Penedés
Partida Creus SMloveCV
109,95 €
Partida Creus Garrut Ancestral | Partida creus | Bonastre - Baix Penedès, Penedés
Partida Creus Garrut Ancestral
100% Garrut. despalillado, maceración de 3 días, fermentación alcohólica a 15-18°C en depósitos de acero inoxidable con levaduras autóctonas, final de fermentación alcohólica en botella
49,30 €
Cyclic Beer Farm Xino Xano | Cyclic beer farm | La Sagrera, Barcelona
Cyclic Beer Farm Xino Xano
Malta: Belgian Pilsen Bio (50%), Belgian malta de trigo (25%), copos de trigo (25%). Lúpulo: HBC 431. Estilo Berliner Weisse Dryhopped. Levadura Lactobacillus Plantarum y Mezcla-Farmhouse.
6,15 €
Clos Lentiscus Greco di Subur Malvasia Blanc de Blancs | Clos lentiscus | Garraf, Penedés
Clos Lentiscus Greco di Subur Malvasia Blanc de Blancs
100% Malvasía. 1ª y 2ª fermentación alcohólica con levaduras autóctonas (pie de cuba hecho a partir de mosto congelado para la 2ª)
11,30 €
Amós Bañeres Vinya Oculta | Amós bañeres | La Múnia - Alt Penedès, Penedés
Amós Bañeres Vinya Oculta
100% Xarel·lo de 30 años. uva entera, maceración semi-carbónica de 10 días, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas, maloláctica espontánea
22,60 €
Clos Lentiscus Perill Blanc Anfora | Clos lentiscus | Garraf, Penedés
Clos Lentiscus Perill Blanc Anfora
100% Xarel·lo. prensado directo, fermentación alcohólica en ánforas con levaduras autóctonas
13,40 €
Partida Creus SK Moscatel | Partida creus | Bonastre - Baix Penedès, Penedés
Partida Creus SK Moscatel
100% Moscatel. despalillado, maceración de 8 meses, fermentación alcohólica a 15-18°C en depósitos de acero inoxidable con levaduras autóctonas
22,20 €
Amós Bañeres Diables | Amós bañeres | La Múnia - Alt Penedès, Penedés
Amós Bañeres Diables
100% Macabeu de 30 años. prensado directo, reducción del mosto con calor, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas durante casí un año
38,80 €
Celler Bonans Diacrític Rosat | Celler bonans | Piera, Penedés
Celler Bonans Diacrític Rosat
8,65 €
Ton Rimbau Porcellànic Xarel·lo Sur Lie | Ton rimbau | Vilobí del Penedès, Penedés
Ton Rimbau Porcellànic Xarel·lo Sur Lie
100% Xarel·lo de 30 años. vendimia manual, estrujado en prensa de platos verticales a baja presión, macerado y fermentado en barricas nuevas de roble francés a baja temperatura, cada proceso se hace según la luna
76,60 €
Joan Rubió Essencial | Joan rubió | Els Monjos - Alt Penedès, Penedés
Joan Rubió Essencial
100% Xarel·lo plantado en el 1996. despalillado total, maceración de 6 días en depósitos de acero inoxidable, descubado, final de fermentación alcohólica en barricas de 500 l con levaduras autóctonas
17,15 €
Joan Rubió Obstinat | Joan rubió | Els Monjos - Alt Penedès, Penedés
Joan Rubió Obstinat
100% Xarel·lo. encubado en barricas abiertas de 500 l y en depósitos de acero inoxidable, maceración de 8 días, fermentacióncon levaduras autóctona en depósitos de acero inoxidable
34,10 €
Escoda-Sanahuja Nas del Gegant | Escoda sanahuja | Prenafeta - Montblanc, Conca de Barberà
Escoda-Sanahuja Nas del Gegant
Cabernet franc (30%), Garnacha (30%), Cariñena (20%), Merlot (20%). fermentación alcohólica con levaduras autóctonas, embotellado sin filtrar, ni clarificar, ni estabilizar
14,10 €
Ton Rimbau Porcellànic Xarel·lo | Ton rimbau | Vilobí del Penedès, Penedés
Ton Rimbau Porcellànic Xarel·lo
100% Xarel·lo de 12 (La Serra) y 40 años (Sota Serra). vendimia manual, estrujado en prensa de platos verticales a baja presión, macerado y fermentado en depósitos de acero inoxidable a baja temperatura, cada proceso se hace según la luna
70,60 €
Partida Creus AA Anonimo Ancestral | Partida creus | Bonastre - Baix Penedès, Penedés
Partida Creus AA Anonimo Ancestral
Xarel·lo, Macabeu, Parellada, Moscatel y Ull de Llebre. sin despalillar, maceración de 1 día para la Parellada, de 4-5 días para el Ull de Llebre pisado con los pies, fermentación alcohólica con levaduras muy lenta en frío, final de fermentación en la botella
44,35 €
Joan Rubió Monastrell Ancestral | Joan rubió | Els Monjos - Alt Penedès, Penedés
Joan Rubió Monastrell Ancestral
100% Monastrell de viñas jovenes. despalillado, maceración de una hora, inicio de fermentación alcohólica con levaduras autóctonas en un depósito de acero inoxidable, final de fermentación en la botella
20,20 €
Joan Rubió Xarel·lo Ancestral | Joan rubió | Els Monjos - Alt Penedès, Penedés
Joan Rubió Xarel·lo Ancestral
100% Xarel·lo. despalillado, maceración de 7 días, inicio de fermentación alcohólica con levaduras autóctonas en un depósito de acero inoxidable, final de fermentación en la botella
20,20 €
Partida Creus Sumoll | Partida creus | Bonastre - Baix Penedès, Penedés
Partida Creus Sumoll
100% Sumoll de gra petit de 70 años. despalillado al 50%, maceración de 3 días, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas, sin sulfuroso añadido
16,15 €
Vins Nus Siuralta Antic | Vins nus montsant | Siurana, Montsant
Vins Nus Siuralta Antic
Samsó (90%) y Sumoll (10%). vendimia manual, sin despalillar, maceración de 20 días, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas en depósitos de acero inoxidable
22,60 €
Vins Nus Siuralta Orange | Vins nus montsant | Siurana, Montsant
Vins Nus Siuralta Orange
Garnacha y Cariñena blancas, Malvasía.... despalillado a mano, maceración pelicular de 50 días en ánforas, fermentación alochólica con levaduras autóctonas
14,85 €
Vins Nus Siuralta Rouge | Vins nus montsant | Siurana, Montsant
Vins Nus Siuralta Rouge
Garnacha (90%) y Trepat (10%). sin despalillar, maceración de la uva entera durante 8 días, despalillado, maceración de 10 días más en depósitos de acero inoxidable y prensado, final de fermentación en ánforas de gres
13,00 €
Clos Lentiscus Pet´ Nat´ Gentlemant Malvasia | Clos lentiscus | Garraf, Penedés
Clos Lentiscus Pet´ Nat´ Gentlemant Malvasia
100% Malvasía. prensado directo, inicio de fermentación alcohólica con levaduras autóctonas en depósitos de acero inoxidable, final de fermentación en botella
14,10 €
Escoda-Sanahuja La Llopetera | Escoda sanahuja | Prenafeta - Montblanc, Conca de Barberà
Escoda-Sanahuja La Llopetera
100% Pinot Noir. fermentación alcohólica con levaduras autóctonas, embotellado sin filtrar, ni clarificar, ni estabilizar
21,20 €
Els Vinyerons Saltamartí negre | Els vinyerons | La Bleda, Penedés
Els Vinyerons Saltamartí negre
Ull de Llebre (90%) y Garnacha (10%). despalillado total, maceración de 10 días, fermentación alcohólica lenta en depósitos de acero inoxidable con levaduras autóctonas
8,05 €
Escoda + Mendall + Puzelat Vamos Vamos Vamos Magnum | Escoda sanahuja | Prenafeta - Montblanc, Conca de Barberà
Escoda + Mendall + Puzelat Vamos Vamos Vamos Magnum
Sauvignon blanc de Puzelat, Macabeu y Garnacha de Serres y Sumoll blanc de Joan-Ramon Escoda. despalillado total, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas, ensamblaje en 2 ánforas
66,55 €
Ton Rimbau Spill | Ton rimbau | Vilobí del Penedès, Penedés
Ton Rimbau Spill
21,20 €
Joan Rubió Ull de Llebre | Joan rubió | Els Monjos - Alt Penedès, Penedés
Joan Rubió Ull de Llebre
100% Ull de Llebre. vendimia manual, despalillado total, maceración de 5 días en un depósito de acero inoxidable, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas
17,15 €
Clos Lentiscus Croac Croac Pink | Clos lentiscus | Garraf, Penedés
Clos Lentiscus Croac Croac Pink
Ull de Llebre (50%) y Xarel·lo Vermell (50%). vendimia conjunta de las dos variedades, prensado directo, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas en un depósito de acero inoxidable
14,10 €
Ton Rimbau Porcellànic Espurnejant | Ton rimbau | Vilobí del Penedès, Penedés
Ton Rimbau Porcellànic Espurnejant
Xarel·lo (80%) de 30 años y Macabeu (20%) de 25 años. sobre el vino de la cosecha del 2011 se ha mezclado mosto fermentando del 2012 en substitución del azúcar y de las levaduras. Azúcar proveniente del mosto y levaduras indígenas. Sin sulfitos añadidos ni licor de expedición. Sin degüelle.
80,65 €
Clos Lentiscus Rosé N 41° | Clos lentiscus | Garraf, Penedés
Clos Lentiscus Rosé N 41°
100% Samsó. 2 h 30 de maceración pelicular, 1ª y 2ª fermentación alcohólica con levaduras autóctonas (pie de cuba hecho a partir de mosto congelado para la 2ª)
11,30 €
Oriol Artigas La Canya | Oriol artigas | Alella, Maresme
Oriol Artigas La Canya
100% Garnacha blanca. 2 días de maceración, fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable con levaduras autóctonas
13,10 €
Els Vinyerons Lluerna blanc | Els vinyerons | La Bleda, Penedés
Els Vinyerons Lluerna blanc
100% Xarel·lo. vendimia manual, fermentación lenta en depósitos de acero inoxidable con levaduras autóctonas
8,05 €
Clos Lentiscus Pet´ Nat´ Gentlemant Xarel·lo | Clos lentiscus | Garraf, Penedés
Clos Lentiscus Pet´ Nat´ Gentlemant Xarel·lo
100% Xarel·lo. prensado directo, inicio de fermentación alcohólica con levaduras autóctonas en depósitos de acero inoxidable, final de fermentación en botella
14,10 €
Clos Lentiscus Sumoll Reserva Familiar Blanc de Noirs | Clos lentiscus | Garraf, Penedés
Clos Lentiscus Sumoll Reserva Familiar Blanc de Noirs
100% Sumoll. 1ª y 2ª fermentación alcohólica con levaduras autóctonas (pie de cuba hecho a partir de mosto congelado para la 2ª)
13,40 €
Casa Pardet Ancestral Doble D | Casa pardet | Verdú - Lleida, Costers del Segre
Casa Pardet Ancestral Doble D
Chardonnay (50%) y Macabeu (50%). vinificación de las dos variedades por separado, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas, final de fermentación en botella, ensamblaje en el momento del degüelle
20,20 €
Casa Pardet Chardonnay | Casa pardet | Verdú - Lleida, Costers del Segre
Casa Pardet Chardonnay
100% Chardonnay. despalillado total, maceración pelicular de 4 días con 1 remontado de 3-4 min al día, descubado, final de fermentación alcohólica a 18°C en ánforas, fermentación maloláctica
18,15 €
Casa Pardet Ancestral Doble D Rosé | Casa pardet | Verdú - Lleida, Costers del Segre
Casa Pardet Ancestral Doble D Rosé
22,20 €
Casa Pardet Roiget | Casa pardet | Verdú - Lleida, Costers del Segre
Casa Pardet Roiget
Trepat (50%) y Cabernet-Sauvignon (50%). prensado directo de las uvas enteras, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas en depósitos de acero inoxidable
16,15 €
Casa Pardet Blanquet | Casa pardet | Verdú - Lleida, Costers del Segre
Casa Pardet Blanquet
Macabeu (50%) y Chardonnay (50%). despalillado total, maceración de 4 días, prensado y encubado de la Chardonnay en un depósito de acero inoxidable y de la Macabeu en ánforas
16,15 €
La Salada El Pagès Content blanc | La salada | Pla de Penedés, Penedés
La Salada El Pagès Content blanc
Xarel·lo (80%) y Montònec (20%). vendimia manual en pequeñas cajas, prensado directo más 300 l del prensado de la Bufarella, que ha sido en contacto con las pieles durante 7 meses, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas
9,20 €
Escoda-Sanahuja Les Paradetes | Escoda sanahuja | Prenafeta - Montblanc, Conca de Barberà
Escoda-Sanahuja Les Paradetes
Cariñena (60%) y Garnacha (40%). despalillado, maceración de unos 14 días, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas en depósitos de acero inoxidable
20,20 €
Clot de les Soleres Xarel·lo | Clot de les soleres | Piera, Penedés
Clot de les Soleres Xarel·lo
100% Xarel·lo. prensado directo sin despalillar, en prensa neumática,desfangando en luna descendiente, fermentación alcohólica a 15-18°C en depósitos de acero inoxidable con levadura autóctona, sin sulforoso añadido
11,60 €
Clos Lentiscus Sumoll Ferestec | Clos lentiscus | Garraf, Penedés
Clos Lentiscus Sumoll Ferestec
100% Sumoll. fermentación alcohólica con levaduras autóctonas de 7 meses en barricas de roble (50%) y ánforas romanas (50%), 2ª fermentación alcohólica hecha con miel y levaduras autóctonas
42,35 €
Llorens Blan 5·7 | Celler jordi llorens | Blancafort, Conca de Barberà
Llorens Blan 5·7
100% Macabeu. maceración de 4 días, fermentación alcohólica en grandes ánforas enteradas con levaduras autóctonas
14,40 €
Casa Pardet Cabaret Sauvignon | Casa pardet | Verdú - Lleida, Costers del Segre
Casa Pardet Cabaret Sauvignon
Cabernet-Sauvignon (60%) y Trepat (40%). despalillado total, vinifación conjunta de las variedades, maceración de 15 días con un remontado al día de 3 min, solo lágrima, sin sulfuroso añadido
14,15 €
Casa Pardet Més Que Vi | Casa pardet | Verdú - Lleida, Costers del Segre
Casa Pardet Més Que Vi
Cabernet-Sauvignon (60%) y Trepat (40%). despalillado total, vinifación conjunta de las variedades, maceración de 15 días en depósitos de acero inoxidable, añadido de una mezcla de 80 hierbas
24,20 €
La Salada La Serra | La salada | Pla de Penedés, Penedés
La Salada La Serra
100% Xarel·lo. uva entera pisada con los pies, maceración de 2 semanas en un depósito de acero inoxidable, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas
13,15 €
Llorens Blankaforti | Celler jordi llorens | Blancafort, Conca de Barberà
Llorens Blankaforti
Garnacha (25%), Cabernet-Sauvignon (25%), Syrah (25%) y Parellada (25%). despalillado parcial, maceración de 2 semanas, fermentación alcohólica en grandes ánforas enteradas con levaduras autóctonas
14,40 €
Oriol Artigas El Rumbero | Oriol artigas | Alella, Maresme
Oriol Artigas El Rumbero
Syrah (55%), Merlot (30%) y Garnacha (15%). Syrah en vendimia entera, Merlot en prensado directo, Garnacha despalillada, pisado con los pies, 5 días de maceración en depósitos de acero inoxidable, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas
36,30 €
Llorens Blan d´Angera | Celler jordi llorens | Blancafort, Conca de Barberà
Llorens Blan d´Angera
Macabeu (80%), Garnacha blanca (10%) y Moscatel (10%). maceración de 4 días, fermentación alcohólica en grandes ánforas enteradas con levaduras autóctonas
14,40 €
La Salada Maçaners | La salada | Pla de Penedés, Penedés
La Salada Maçaners
100% Sumoll de viñedos plantados en 1920. vendimia manual, mitad despalillado y encubado en una bota abierta, otra mitad sin despalillar en una ánfora abierta, pisado con los pies, maceración de 2 semanas, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas
27,65 €
Clot de les Soleres Chardonnay Dip 1 | Clot de les soleres | Piera, Penedés
Clot de les Soleres Chardonnay Dip 1
100% Chardonnay. prensado directo sin despalillar, en prensa neumática,desfangando en luna descendiente, fermentación alcohólica a 15-18°C en depósitos de acero inoxidable conlevadura autóctona, sin sulforoso añadido
11,60 €
Llorens Atikete | Celler jordi llorens | Blancafort, Conca de Barberà
Llorens Atikete
Garnacha (50%),Cabernet-Sauvignon (20% ), Syrah (25%) y Bobal (5%). despalillado parcial, maceración de 2 semanas, fermentación alcohólica en grandes ánforas enteradas con levaduras autóctonas
15,45 €
La Salada Roig Boig Tranquil | La salada | Pla de Penedés, Penedés
La Salada Roig Boig Tranquil
Xarel·lo, Turbat, Monica, Mando, Sumoll y Canonau. vendimia manual de todas las variedades el mismo día, maceración de una horas, prensado suave, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas
10,60 €
Celler Bonans Marxant Negre | Celler bonans | Piera, Penedés
Celler Bonans Marxant Negre
100% Ull de Llebre de viñedos de 40 años. despalillado total, 7 días de maceración pelicular, FAL en DAI con levaduras autóctonas de 52 días
7,70 €
La Salada Roig Boig Ancestral | La salada | Pla de Penedés, Penedés
La Salada Roig Boig Ancestral
Xarel·lo, Turbat, Monica, Mando, Sumoll y Canonau. vendimia manual de todas las variedades el mismo día, maceración de una horas, prensado suave, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas
11,15 €
La Salada Sota Els Ametllers | La salada | Pla de Penedés, Penedés
La Salada Sota Els Ametllers
100% Malvasía. despalilladototal, maceración pelicular de una semana en depósitos de acero inoxidable, prensado suave, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas
18,15 €
Els Vinyerons Pregadéu Ancestral | Els vinyerons | La Bleda, Penedés
Els Vinyerons Pregadéu Ancestral
100% Xarel·lo. vendimia manual, inicio de fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable con levaduras autóctonas, final de fermentación en la botella
8,30 €
Escoda-Sanahuja Els Bassots | Escoda sanahuja | Prenafeta - Montblanc, Conca de Barberà
Escoda-Sanahuja Els Bassots
100% Chenin Blanc. despalillado total, maceración de 10 días en depósitos de acero inoxidable, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas en una ánfora grande
21,20 €
Escoda-Sanahuja Coll del Sabater | Escoda sanahuja | Prenafeta - Montblanc, Conca de Barberà
Escoda-Sanahuja Coll del Sabater
Cabernet franc (80%) y Parellada (20%). maceración de las dos variedades juntas durante 5-6 días, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas en ánforas
21,20 €
Escoda-Sanahuja Els Bassotets | Escoda sanahuja | Prenafeta - Montblanc, Conca de Barberà
Escoda-Sanahuja Els Bassotets
Macabeu (70%), Chenin Blanc (30%). fermentación alcohólica con levaduras autóctonas en depósitos de hormigón, embotellado sin filtrar, ni clarificar, ni es
15,15 €
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